У сучасній економічній ситуації існують серйозні позбавлення, і це турбує всіх людей незалежно від соціального класу, до якого вони належать. Висока вартість життя та низька заробітна плата або безробіття - це поєднання, яке може вплинути на спосіб життя багатьох людей, включаючи вибір їжі та споживання. Це фінансове обмеження призводить до багатьох частих скарг на те, що поживна дієта дуже дорога. Це твердження, яке я обговорював на багатьох форумах, є правильним у тому сенсі, що слід визнати, що безперечно більшість здорових продуктів коштують дорожче, ніж погано поживна їжа. Однак це твердження хибне, якщо воно означає, що здорове харчування вимагає великого фінансового бюджету. Хоча деякі поживні продукти можуть бути дорожчими, навчившись вносити корективи у придбання та приготування страв, ми можемо повноцінно харчуватися навіть з фінансовими обмеженнями. Ось 20 порад, які допоможуть вам заощадити на своєму харчуванні, покращуючи вибір їжі.
РЕКОМЕНДАЦІЇ
1. Їжте їжу з наміром втамувати голод, а також з метою покращення харчування.
Перш за все, слід розуміти, що акт прийому їжі повинен передбачати набагато більше, ніж дії, спрямовані на заспокоєння голоду. Вживання їжі потрібно для втамування голоду, а також для підживлення організму. Ось чому підбір їжі повинен включати процес аналізу, який включає оцінку того, чи їжа, яку потрібно з’їсти, наповнить шлунок та збільшить ризик захворювань, чи задовольнить потребу, одночасно покращуючи стан харчування та здоров’я.
2. Уникайте або мінімізуйте споживання м’яса.
3. Виключіть закупівлю цукрових круп, газованих напоїв, продуктів саше, пончиків, солодощів та продуктів харчування без харчової цінності.
Якщо у вас обмежений бюджет, вам слід зосередити його на поживній їжі, уникаючи споживання продуктів, які забезпечують лише "порожні" калорії. Більшість пластівців для сніданків, що продаються в супермаркетах, використовують генетично модифіковану кукурудзу та упаковують цукор (вони містять шкідливий кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози) та барвники. Споживання цукру, будь то в цих злаках, пончиках, солодощах, газованих напоях та інших джерелах, пригнічує імунну систему, збільшує ризик раку та серцево-судинних проблем, а також пов’язане із зниженням когнітивних функцій та ожирінням. Припинивши купувати ці продукти, ви зможете заощадити гроші, щоб інвестувати в поживну їжу.
4. Замініть консервовані зерна сухими.
Можливо, читаючи цю четверту рекомендацію, ви задумаєтесь, чи не варто нам повертатися до старих часів, коли квасоля пом'якшувалась. І якщо ви задали собі це питання, у мене є погана новина, що відповідь так. Нам неодмінно слід повторно розкласти боби! Важливо, що ми докладаємо зусиль, щоб не купувати консервовані зерна, замінюючи їх сухими, оскільки вони здоровіші та дешевші. Консерви містять більше натрію, а банки покриті високотоксичною речовиною, відомою як бісфенол А, яка вважається ендокринним руйнівом і пов’язана з раком. Щоб заощадити час на кухні, ви можете пом’якшувати велику кількість зерен один день на тиждень і заморожувати їх порційно, коли тоді вони вам знадобляться.
5. Уникайте смаження продуктів.
Багато людей готують м’ясо, картоплю, банани та інші продукти, обсмажуючи їх на кукурудзяній або ріпаковій олії. Кукурудза та ріпак генетично модифіковані, і їх споживання пов’язане з негативними наслідками для здоров’я. Крім того, коли ці жири піддаються дії високих температур, відбувається хімічний розпад, утворюючи вільні радикали, речовини, які пошкоджують клітинну мембрану та збільшують ризик серцево-судинних захворювань та різних видів раку. Ці смажені страви також містять більше калорій, саме тому їх споживання пов’язане з проблемами із зайвою вагою. Уникаючи приготування смаженої їжі, ви можете виключити придбання цих масел, маючи на увазі певну економію. Приготування страв, приготованих на грилі, на пару або варених, було б дешевшим та здоровішим способом приготування їжі.
6. Добре оцініть спеціальні пропозиції та використовуйте їх, лише якщо вони вам дійсно потрібні або вони корисні.
Іноді, щоб заощадити гроші, ми біжимо за деякими предметами просто тому, що вони мають занижену ціну, не запитуючи себе, чи вони нам справді потрібні, чи вони для нас зручні. Ось скільки разів люди в кінцевому підсумку купують пляшки безалкогольних напоїв, коли їх навіть не слід брати додому. Подібно до цього пакети продуктів, солодощів, банок з ковбасами, хот-догів, сокових напоїв (у яких більше води, цукру та барвників, ніж справжній сік) та інших не слід купувати, якими б дешевими вони не були. Уникнення придбання цих продуктів, які пов’язані з раком, проблемами із серцем та іншими захворюваннями, залишить додаткові гроші на придбання справді поживних продуктів.
7. Зменшіть порції їжі.
Одним із зауважень, які мої пацієнти часто роблять до мене в офісі, є те, що з розробленим мною планом харчування вони відчувають себе без голоду, в той час як вони бачать значну економію у вартості їжі. Багато з них висловлюють мені: «Я їв занадто багато, перебільшено, і я витрачав багато на їжу, яка товстила і не сприяла моєму здоров'ю». Цікаво, що дослідження довголіття чітко показали, що люди, які живуть найдовше - це саме ті, хто має здорову, але низькокалорійну дієту, тобто вони їдять невеликими порціями. Високе споживання добових калорій через вживання їжі з високою калорійністю (солодощі, смажена їжа та інші) або внаслідок завищених порцій їжі пов’язане з багатьма захворюваннями та низькою тривалістю життя. Тому навчитися споживати невеликі порції їжі призведе не лише до фінансової економії, а й покращить довголіття.
8. Принесіть обід на роботу, а не купуйте його.
9. Приготуйте самостійно салати.
Багато разів ми підбираємо салат на обід, шукаючи спосіб контролювати вагу і одночасно їмо щось корисне. Вартість салатів може варіюватися від 8,00 доларів США (деякі фаст-фуди) до 15,00 доларів США у ресторані. Однак придбання інгредієнтів (овочів, фруктів, таких як чорниця, мигдаль та куряче філе), щоб приготувати їх удома та взяти на роботу, призведе до значної економії грошей.
10. Робіть свої закуски.
Більшість людей звикли перекушувати вранці та вдень. Іноді, коли вони залишають роботу, вони зупиняються, щоб купити йогурт або миску ягоди Acai Berry, на яку вони витрачають приблизно від 2,00 до 6,00 доларів. Інші просто зупиняються біля торгового автомата з купівлею їжі та купують газовану воду та одну з різновидів саше-продуктів. Ця комбінація газованої води та пакетика картоплі, бананів та інших варіантів може мати більше калорій, жиру та натрію, ніж здоровий обід. Тому краще розробити власні закуски, щоб споживати поживну їжу і в свою чергу заощадити трохи грошей. Хороші варіанти закусок: фрукти, йогурт, мигдаль, горіхи та органічні крупи. Щоб заощадити гроші, ви можете придбати такі здорові речі, як мигдаль, комбінації горіхових насіння, фрукти та інші продукти у великих упаковках, а потім розділити їх на невеликі порції. Слід уникати зернових батончиків та продуктів, що містять генетично модифіковані інгредієнти, такі як: кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, соєвий білок, соєвий лецитин, мальтодекстрини та інші.
11. Зменште частоту відвідування ресторанів швидкого харчування та офіційних ресторанів.
Одним з найпростіших способів заощадити гроші на своєму харчуванні є зменшення частоти прийому їжі на вулиці. Не має значення, швидкий це ресторан чи офіційний ресторан, їжа поза домом завжди буде дорожчою і не обов’язково кращою. Якщо ви виходите на вулицю кожну п’ятницю або неділю, ви можете зрідка спланувати спеціальну їжу вдома. Якщо у вас є маленькі діти, ви можете весело та творчо займатися на кухні, де вони беруть активну участь і піддають їх новим смакам та текстурам поживних страв. Ідей безліч, чи то для дорослої пари, чи для сім’ї з дітьми. Головне - добре провести час, поєднуючи приємний момент з поживною їжею.
12. Приймаючи їжу на вулиці, зробіть хороший вибір страв.
Реальність така, що, навіть іноді, ми завжди любимо виходити на вечерю в якийсь момент. Однак іноді ми замовляємо закуски або «пікадеру», основну страву, напої та десерти, які багато разів не закінчуємо споживати. Один із способів заощадити - уникати "пікадери" і замовляти лише основну страву. Крім того, як деякі мої пацієнти кажуть мені, коли вони сидять на дієті для зменшення ваги, вони воліють ділитися основною стравою, щоб не виходити за межі рекомендованих порцій і мати більший контроль над калоріями. Так само, під час десерту вони також можуть замовити менше порцій і попросити кілька чайних ложок. Таким чином ви витратите менше грошей у ресторанах, а також споживатимете менше калорій на користь для всіх.
13. Супроводжуйте їжу водою.
Зазвичай, коли ви виходите їсти поза домом, офіціант або офіціантка наполягає на тому, щоб ви споживали напій. Однак найкращим напоєм, що супроводжує їжу, є просто вода. І якщо ви не звикли до такої практики, ви можете попросити води і попросити, щоб вони принесли вам лимон. Вода з кількома краплями лимона не тільки дуже корисна для здоров’я, оскільки вона допомагає підщелачити кров (окрім фітонутрієнтів та властивостей, що містяться в лимоні), але вона дуже економічна. Пам’ятайте, що напої, яких слід завжди уникати будь-якою ціною вдома чи в будь-якому ресторані, - це газовані безалкогольні напої.
14. Купуйте фрукти та сезонні продукти.
Коли ми купуємо фрукти та інші продукти в сезон, ціни нижчі, а якість вища. Високе виробництво цих продуктів харчування під час збору врожаю призводить до падіння цін. З іншого боку, купівля продуктів поза сезоном робить їх дорожчими через їх дефіцит. Найкращий спосіб споживання фруктів та овочів - свіжі. Однак ви також можете придбати їх замороженими (бажано органічними), щоб уникнути псування. Так само, якщо у вас свіжі фрукти, і ви думаєте, що вони можуть вам нашкодити (наприклад, манго, стиглі банани та інші), ви можете почистити і заморозити їх, щоб вони довше зберігалися.
15. Відвідайте ринкові площі та органічні фермерські ринки.
Слід віддавати перевагу споживанню органічної їжі, вільної від отрутохімікатів для нашого організму. Він доступний у деяких супермаркетах та магазинах здорової їжі. Однак інші місця його отримання - це ринки, на яких фермери вивозять свої культури на продаж. Ці ринки доступні першої та третьої неділі місяця на Placita Roosevelt та кожної суботи в Old San Juan. Є також інші ринки в різних містах острова, які вже пропонують фрукти, овочі та м’ясо, вирощені агроекологічним способом.
16. Подумайте про встановлення системи очищення води у вашому домі.
Одним з напоїв, який найбільше подорожчав, є вода. Здається, причина полягає в тому, що вони намагаються отримати більше від цього напою, користуючись тим фактом, що багато людей хочуть уникати споживання безалкогольних напоїв. Дивно, як проста пляшка води може коштувати 1,50 долара, а іноді і 2,00 доларів. Щоб зменшити витрати на споживання води, можна розглянути можливість придбання надійної системи очищення. Спочатку це може бути дещо дорожче, але забезпечує велику економію в довгостроковій перспективі. Наприклад, у моєму випадку у мене вдома є система, і що я роблю, так це те, що замість того, щоб купувати пляшки води щодня, я беру її зі свого дому до свого офісу і завантажую в ємність з нержавіючої сталі до спортзалу. Таким чином я економлю принаймні придбання 3 або 4 пляшок на день. У будь-якому випадку продаж пляшок з водою став серйозною екологічною проблемою, тому вже є держави, де це заборонено. Крім того, вплив пластику в пляшках та якість води цього типу є ще однією проблемою для здоров’я.
17. Оцініть можливість створення домашнього саду.
Ми повинні почати вирощувати власну їжу навіть у невеликих масштабах. Серйозно розглянути питання про виробництво частини їжі, яку ми споживаємо, повинно бути завданням кожного в суспільстві. Вирощування може проводитися в горщиках, на дахах будинків і на невеликих ділянках. Цей вид діяльності не тільки забезпечує певне виробництво їжі, але також пропонує нам діяльність із особистим задоволенням та близькістю до природи, забезпечуючи нам краще харчування та емоційний добробут.
18. Зробіть новий аналіз пріоритетів у своєму житті.
Коли у нас є гроші, ми можемо гнучко ставитися до того, як ми їх використовуємо і як їх витрачаємо. Однак, коли бюджет обмежений, вам доводиться встановлювати пріоритети. Покупка одягу, взуття та непотрібних предметів повинна бути обмежена. Оцінка пріоритетів в інших сферах вашого життя та економічного бюджету залишить вам трохи грошей, щоб мати можливість інвестувати в покращення свого харчування. Пам'ятайте, що функціонування вашого тіла та клітин вашого організму не принесе користі від розкоші вдома, марки автомобіля, одягу чи взуття. Однак те, що ви їсте щодня, і якість того, що ви споживаєте, матимуть великий вплив на ваш організм як у короткостроковій, так і в довгостроковій перспективі.
19. Якщо у вас є проблеми зі здоров’ям, подумайте про покращення дієти, щоб краще контролювати стан і зменшити витрати на медичне лікування.
Якщо ви страждаєте на цукровий діабет, високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину, стравохідний рефлюкс, фіброміалгію та інші захворювання, вам слід знати, що для поліпшення цих захворювань важливо правильно харчуватися. Піддатися оцінці поживності, щоб дізнатися про вибір, поєднання та порції їжі - це чудова інвестиція, яка призведе до зменшення вживання наркотиків та медичних витрат. Звичайна справа в моєму кабінеті - це поділяти радість багатьох пацієнтів, у яких дози ліків зменшуються, або у багатьох випадках вони просто їх усувають. Це зниження ліків значно знижує фінансові витрати, оскільки багато таблеток коштують дорожче обіду. Виключення ліків або зменшення доз не лише спричиняє менший ризик побічних ефектів, але також передбачає економію грошей, що допомагає продовжувати інвестувати в подальше покращення дієти та якості життя.
20. Вважайте їжу та здоров’я важливими як для ваших дітей, так і для вас самих.
- Гарне харчування - хороша циркуляція Centro Venas Barcelona
- Боріться з лідерами завдяки повноцінному харчуванню - розширення МДУ
- Повноцінне харчування та активне життя, запорука здоров’я серця; Розширення зв'язку Болівія
- Повноцінне харчування до та після операції Косметична хірургія Альбасете
- Ячмінь корисний для вас Харчування, користь та спосіб його приготування - здоровий спосіб життя