Представлений компанією Brilliant Gold Quality

простий

Мікрохвильова піч

Дуже простий рецепт з детальним поясненням усіх кроків, щоб приготувати швидкий смажений рис з овочами по-китайськи без ускладнень.

Ми любимо щоденні рецепти, ті, які можна приготувати за одну мить із чотирма речами в холодильнику, і, сидячи за столом, ми насолоджуємось так, ніби ми знаходимось у ресторані, у випадку з китайським швидкий смажений рис.

Це не що інше, як той смажений рис, про який завжди запитує хтось закликаючи китайців, але замість того, щоб чекати півгодини, поки прибудуть китайці, ми готуємо його за менший час і робимо дуже мало безладу на кухні.

Швидке приготування смаженого рису

Інгредієнти

  • Яскравий рис з золотом Якість, 150 г.
  • Вода, 350 мл
  • Оливкова олія екстра вірджин, 2 ст
  • Сіль
  • Морква, 1 велика
  • Цибуля, 1 маленька
  • Цибуля-порей, 1 штука приблизно на 10 см від білої частини
  • Оливкова олія екстра вірджин, 2 ст
  • Соєвий соус, 3 ст

Фокус у приготуванні цього швидко обсмаженого рису полягає в тому, щоб обсмажити його на сковороді, поки рис вариться в мікрохвильовці.

  1. У миску, безпечну для мікрохвильовки, ми кладемо підігрійте воду за допомогою столової ложки оливкової олії першого віджиму і дрібку солі, не переборщуючи, бо тоді соєвий соус зробить її більш солоною. Ми складемо розклад 90 секунд при 800 Вт.
  2. Виймаємо з обережністю, щоб не пригоріло, Додайте рис з блискучим золотом і варіть у мікрохвильовці 10 хвилин при 800 Вт непокритий.
  3. Поки рис готується, почистіть моркву, цибулю і дрібно наріжте їх разом з цибулею-пореєм.
  4. В сотейник з вологим дном або вок нагріти дві столові ложки оливкової олії на сильному вогні, додати подрібнених овочів і ми тушкуємо пару хвилин на сильному вогні, не потрібно додавати сіль, тому що тоді ми покладемо соєвий соус, і неважливо, якщо вони трохи обпекуться, тому що у них немає часнику, немає проблем, що це стає гірким. Звичайно, якщо ми бачимо, що вони починають обпалюватись, а рис все ще трохи короткий, ми знижуємо вогонь.
  5. Коли рис буде готовий, додайте соєвий соус до зажарки, сильний вогонь, додати варений рис і тушкуйте пару хвилин, струшуючи сковороду або вок, щоб рис обсмажився.
  6. Ми тестуємо і, якщо потрібно, виправляємо сіль.

Результат

Хоча приготування рису в мікрохвильовці займає недовго, але якщо ви любите ці види страв, в основі яких - білий рис, один із способів заощадити ще більше часу - приготувати кілька порцій білого рису та зберігати їх у холодильнику, то в ємності, яка добре закривається, її можна тримати кілька днів і економить час при приготуванні салатів або рисових страв цього типу, які смажать після варіння.