харчовими

Все, що є високоякісним, стильним та чесним, ми охоплюємо широкі руки Slow Food. Він підійде для гурманів, концепцій органічного, фермерського виробництва чи торгівлі чесною торгівлею.

Slow Food також підтримує сільськогосподарську продукцію із сертифікатами якості, особливо із захищеним позначенням походження та географічним зазначенням, регіональним товарним знаком.

Боротися з відходами!

Критики звинувачують це Повільна їжа найпоширеніші дві речі: елітарність і дорогоцінність. Це правда, що гурмани стояли спочатку, і в їх випадку можна прийняти обидва зауваження. Однак із проникненням ідеї серед широкого загалу ситуація змінилася.

Кожен вирішує, чи будуть вони робити свою повільну їжу елітарною розкішшю чи робити ставку на звичайну місцеву дієту. За розумні гроші.

Це правда, що навіть ця звичайна їжа коштує дорожче в будь-який час як їжа із сировини, закупленої в ціновій війні транснаціональних компаній для замовника, особливо якщо це відбувається з органічного землеробства.

Але це не повинно бути правилом. Ви також були здивовані, коли на фермерському ринку натрапили на домашнє масло або пухку свіжу курку дешевше, ніж у магазині?

Ті, хто звикне до якості і не належить власнику багатого облікового запису, зможуть впоратися так само, як і молоді сім'ї з дітьми, коли впораються з невеликим. Вони легко готують їжу і купують їжу на мір для сім’ї, тому в горщику не залишилось картоплі, а в холодильнику - сиру а морква в камері не висихає, не кажучи вже про бактерії, що розкладаються, щоб атакувати її, хліб у кошику також не закінчується.

Йогурт із закінченим гарантійним терміном? Нісенітниця! За цю ціну. Те, що купується, також споживається. Вторинний бонус за здоров’я? Ті, хто не збирається заповнювати порожні калорії, не хочуть або не можуть провітрювати гаманці, більш помірковані. А це, як відомо, підвищує життєвий тонус і продовжує вік!