Дієтичний мед без вершкової крупи, з дуже низьким вмістом вуглеводів порівняно з традиційним рецептом!

Я використовував вівсяні висівки замість пшеничної крупи в традиційному кремі для гризлі, замінив безкалорійний та безвуглеводний підсолоджувач замість цукру, а біле борошно замінив борошном з вуглеводами з дуже низьким вмістом вуглеводів.

З тістом стало дуже просто оброблятись, і вівсяний крем також смачний, тому - якщо ви спробуєте цей рецепт дієтичного торта - ви отримаєте майже такий самий смаковий досвід, як традиційний медовий крем із цим.

Спочатку я змастив 2-ю тістову основу невеликим варенням з персиків (тому на малюнку ви не бачите шару варення), але я вже виправив кількість у рецепті.

Цей медовий крем без цукру не відразу стає м’яким, потрібно почекати принаймні 12 годин, щоб печиво було добре нарізане, але кінцевий результат вартий кожного очікування!

гризлі

Рецепт дієтичного медового крему

Інгредієнти для медового вершкового тіста (для форми для випікання 20 * 30 см, приблизно 24 скибочки; подвійна порція для газової форми):

  • 25 дкг Dia Wellness CH мінус борошно
  • 3 дкг Dia Wellness чверть підсолоджувача
  • 2 столові ложки (3,5 дкг) замінника меду Dia Wellness
  • 1 столова ложка (3,5 дкг) 3,5% (нежирного) натурального йогурту
  • 1 столова ложка (2,5 дкг) м’яка кокосового жиру
  • 1 яйце
  • 5 грам (0,5 dkg) Харчова сода
  • щіпка солі
  • 40 грам (близько 0,5 дл) кокосового молока без цукру

Для вершкового крему дієтичного меду:

  • 10 дкг вершкового масла
  • 2 дкг оздоровчих чвертей Dia підсолоджувача
  • 6 дкг вівсяних висівок
  • 2,5 дл кокосового молока без цукру
  • 10 грам замінника цукрового ванільного цукру Dia Wellness Dia Wellness

  • 10 dkg Dia Wellness paleo персикове варення без цукру (може бути домашнє варення без цукру, але у мене його не було)
  • 10 dkg чорного шоколаду без цукру (какао-закуска Dia Wellness зі мною) поверх печива
  • 1 столова ложка (9 г) кокосової олії для розтоплення шоколаду