Andrássy út - один із символів нашого міста, з жвавим перехрестям на одному кінці та площею Героїв на іншому, проте ми не змогли знайти на ньому гамбургер, але є Кільце, хоча це інша категорія . Поки що, тому що зараз Bamba Beef Burger Bar відкрився на іншому стику, Октогон, не з гамбургерами.
Як ви могли помітити, я трохи зник за останні кілька тижнів, і причиною цього було те, що мене попросили відповісти за меню Бамби. Це не маленьке завдання, але навіть мої найрішучіші опоненти повинні визнати, що мало різних гамбургерів, ніж я їв вдома, плюс, подобається мені це чи ні, я тримаю руку на світовому споживанні бургерів. Що ж, поєднуючи ці два, я намагаюся на місці показати, що я отримав із цим зараз.
Яловичина Бамба - це дуже свіже місце, спеціально відкрите кілька днів тому, але його місце розташування досить гарне: Октогон, проспект Андраші, багато голодних людей. Ви вже можете побачити тварину, що називається, з фасаду вулиці, з одного боку, добре розміщений перекид, а з іншого боку, коли ми входимо, воно посміхається нам у хорошій маленькій 3D-ілюстрації (і ні, це не називався на честь мене раніше). Інтер’єр поєднує в собі сиру цеглу, помаранчевий та білий кольори, а кімната для гостей може зручно вмістити 15-20 людей. Ми можемо замовити далі, потім демонстраційну кухню та умивальник ззаду.
Як і на всіх початках, тут можуть траплятися незначні дитячі хвороби, але ми працюємо над ними, щоб якнайшвидше їх виправити. Однак досить слова обмолот і давайте подивимося, які гамбургери пропонує також Bamba. Перш за все, доступний наш базовий чизбургер, це, можливо, дійсно початок для тих, хто раніше його не їв зі свіжими овочами та домашнім соусом з бекону. До речі, все наше м’ясо - це суміш з 14 дека, яловичих шийок і лою, а також наші рулетики виготовляються за домашнім рецептом в одній з моїх улюблених пекарень.
Яловичий бургер Bamba. Підпис, тезка, флагман, наповнений п'ятим смаком: кетчуп умами, чіпси пармезан, гриби шиітаке на грилі та помідори на грилі чекають нас всередині.
Наступним є гамбургер «Велика Кахуна», його також не потрібно дарувати майже нікому. Але хоча в «Брезентовому романі» це було щось на зразок фаст-фуду, тут ананас на грилі, соус теріякі та смажений бекон роблять це незабутнім. Бургер Double Bacon уособлює гедонізм: беконнез, тобто беконний майонез, беконова тасьма, карамелізована цибуля та соління забезпечують максимальний загальний ефект смаків.
Звичайно, якщо ви хочете харчуватися здорово, ми все-таки подумали про вас: ви можете попросити наш чизбургер у мізерному, тобто білковому варіанті, тоді ви отримаєте м'ясну випічку та інші нутрощі в салаті айсберг. Якщо ви були веганом, це теж не важливо, з чудовим нарізаним на грилі козячим сиром, в’яленими помідорами та песто з петрушки, наш гамбургер приходить вам до рота. І якщо ви хочете курячий гамбургер, це теж не перешкода, у нас це м’ясна котлетка, і вона зроблена з курячих ніжок, і якщо ви можете впоратися з прянішою лінією, попросіть майонез чипотле.
Ми також думали про тих, хто любить спеціальності, але це лише в заголовках, бо ми ніколи не доходимо до кінця. Качиний бургер з бальзамічним оцтом апельсиновим варенням і розмариновим майонезом; Мангалікабургер із салатом з фіолетової капусти та майонезом з корицею, ементалем та цибулею, а також Hellfire для тих, хто любить пряні смаки, над якими я вже працюю над наступною, ще пікантнішою та захоплюючою версією, так що ви зможете все зв’язати!
Наші гарніри - це варена картопля, смажена кільця цибулі та смажена картопля бамба, які є настільки секретними та новими, що навіть ми зараз просто тестуємо їх, тож якщо ви вже скуштували і сподобалися (або якщо просто ні), ми з нетерпінням чекаємо ваших коментарів!
З іншого боку, ці домашні соуси вже абсолютно божевільні, тому я б їх також покрив. Я вже сказав, що майонез Chipotle, трохи гострий, трохи димчастий, ми його дуже любимо. Домашня кава-барбекю - це наша версія цього вічного улюбленого, який варто спробувати, бо я не думаю, що ви його ще їли. Коріандр-лаймовий майонез та майонез з огірків-васабі - теж приємні комбінації, але є деякі, хто виділяв гранатовий кетчуп як улюблений для нових, тому варто перевірити. О так, і, звичайно, є салат з капусти з 11 інгредієнтами, я думаю, це одна з найбільш унікальних версій міста.
Адже ціни. Наш найдешевший гамбургер (за винятком Cheese Melting Sendo, який не є гамбургером, і ви можете побачити його на малюнку вище) починається з 990 форинтів, і ви також можете попросити свій вибір у меню.
Зрештою, я навіть не знаю, що писати - кілька місяців тому я навіть не думав у своїх мріях, що мої гамбургери коли-небудь будуть доступні кожному, і зараз це відбувається, плюс я постійно планую нові, періодичні пропозиції, тому варто стежити за сайтом у Facebook, щоб побачити, що відбувається. Я намагався придумати бургери та соуси, яких більше ніде немає - тож приходьте, скуштуйте їх, а потім розкажіть нам, що вам здалося, що вам сподобалось! Я дуже сподіваюся, що тоді #ezbamba.
Заголовок: 1062, Andrássy út 46.