Ми збираємося створити рецепт брюссельської капусти з грибами, хоча їжа доступна практично цілий рік найкращий сезон для капусти - це осінь і зима. Брюссельська капуста при вживанні має гіркий смак і залишає в роті м’яку солодкість. Натомість гриб пропонує приємно м’який смак, який дещо пом’якшує цедру капусти.

капуста

З поживної точки зору капуста має важливий вміст вітамінів А, С і В9, а гриб багатий вітамінами С, D і B6. Обидва продукти низькокалорійні: капуста близько 40 ккал на 100 грам, а гриби приблизно половина, тому вони ідеально підходять для дієт для схуднення.

Якщо ми хочемо насолоджуватися брюссельською капустою, не витрачаючи надто багато часу на кухні, ми можемо взяти їх просто приготованими та заправленими олією, оцтом та сіллю, або майонезом. Тим не менше, ми пропонуємо дуже простий рецепт, а також його швидко зробити, але трохи складніший.

Нам знадобиться наступне:

  • 1 кг брюсельська капуста.
  • ½ кг гриб.
  • 1 цибулина варити.
  • 1 головка часнику.
  • Сіль.
  • Перець.
  • Василь.
  • біле вино.

І ми підготуємо його таким чином:

Капусту ми ставимо варити у воді з невеликою кількістю солі. Коли вода починає кипіти, ми опускаємо до середнього вогню і залишаємо їх приблизно на 10 хвилин.

Ми робимо смажена з цибулею, часником і грибами. Для цього ми кладемо на «браконьєрство» цибулю з подрібненим часником і сирим грибом, нарізаним скибочками або шматочками. Поки він знаходиться на сковороді, додайте до смаку біле вино, сіль або кубик запасу, перець і базилік за смаком.

Коли воно пашот, зверху кладемо вже приготовлену капусту з невеликою кількістю води з вашої кулінарії, Перемішуємо і даємо поваритися 2-3 хвилини. Ми його знімаємо, і воно готове.

Як бачите, це дуже простий рецепт, приготований за півгодини, і крім того, що ви будете здоровим, він вам напевно дуже сподобається. У вас вже є план завтрашнього першого курсу.

Рекомендується тим, хто віддає перевагу, між капустою та капустою, грибам.

Ти такий добрий? Поділіться, дякую 🙂