капуста

Харчовий аналіз рецепта брюссельської капусти з гірчичним бешамелем Карлоса Аргіньяно.

Харчова інформація рецепта: "Брюссельська капуста з гірчицею бешамель"

Це дуже поживна страва, яка регулює роботу кишечника і допомагає нам запобігти раку.

У соусі бешамель майже немає жиру, тому він може допомогти нам створити здорову і дуже поживну кухню, допомагаючи поважати достатнє споживання кальцію, цікавий дітям, вагітним жінкам, годуючим жінкам та людям похилого віку.

На десерт ми з’їмо фрукт та йогурт.

Харчова піраміда:

брюсельська капуста посилити наш захист від усіх видів хвороб. Наявність капусти 2–3 рази на тиждень протягом зимових місяців рекомендується для профілактики раку, як основного інгредієнта або як гарнір для 2-ї страви. Цікаво для вагітної жінки та зростаючої дитини, оскільки вони містять вітаміни, необхідні для правильного розвитку нервової системи. Вони забезпечують нас клітковиною, яка регулює роботу кишечника. Ми включаємо їх до групи овочів у зеленій зоні піраміди.

молоко Це одна з найбільш повноцінних та економічних продуктів харчування, яка існує, оскільки забезпечує нас білками, жиром, цукром, мінералами та вітамінами. Отже, приготування їжі з молоком - це здоровий і недорогий спосіб доповнити раціон вітамінами (A, D і B), мінералами (кальцієм, фосфором, магнієм) та якісними білками. Люди, які не переносять лактозу, можуть скласти рецепт на молоці без лактози. Ми п’ємо мало молока, найкращий спосіб запобігти остеопорозу - це випивати 3-4 склянки молока на день.

гірчиця це поєднання подрібнених насіння гірчиці, оцту, солі та куркуми або шафрану. Це надає смак стравам, не додаючи майже ніяких калорій, але ми повинні прочитати маркування та вибрати гірчицю з найменшою кількістю солі. Покращує травлення. Може викликати алергію. Ми включаємо його до складу здорових приправ у зеленій зоні піраміди.

Поради доктора Теллерії:

Для боротьби із запорами ми будемо приймати натщесерце чайну ложку насіння гірчиці з апельсиновим соком.

МЕНЮ ПОЖИВАННЯ