однією

Складаючи меню для схуднення, не забувайте про це зелене диво.

Брокколі вважається попередником цвітної капусти і відрізняється від неї головним чином ступенем деформації квітучої частини. Брокколі - найздоровіший вид овочів. Це відмінне джерело вітамінів, мінералів та мікроелементів. Троянди брокколі багаті хлорофілом, тому вони мають жовто-зелений до трав’яно-зеленого кольору. Однак є і сорти з синьо-фіолетовим кольором.

Це багате джерело рослинних речовин із сильним антиоксидантним ефектом, що зміцнює імунну систему. Високий вміст клітковини в брокколі змушує її набрякати в шлунку і забезпечувати тривале насичення. Тому він ідеально підходить для схуднення ...

Брокколі вирощують як цвітну капусту, хоча вона менш вимоглива до технологічного процесу. На смак він схожий на цвітну капусту і найчастіше готується, готуючи як спаржу. Брокколі - другий овоч з найбільшим вмістом вітаміну С. після червоного перцю. 100 г брокколі замінює 10% добової дози вітаміну Е, інші овочі - крім селери - містять його лише в невеликих кількостях.

Наприклад, ми можемо споживати його в сирому вигляді в салатах з йогуртом. Ми нагріваємо його дуже короткий час, щоб не знищити цінні вітаміни. Подавайте з чайною ложкою якісної олії для найкращого використання бета-каротину.

Вплив брокколі на організм

· Діє превентивно проти інфекцій

· Покращує травлення та усуває запори завдяки високому вмісту клітковини

· Стимулює вуглеводний і білковий обмін

· Зміцнює м’язову діяльність

· Підтримує імунну систему

· Зміцнює серце і кровообіг

· Стимулює кровотворення, забезпечує клітини киснем

Перевагою брокколі є її низька енергетична цінність. Він містить до 90% води, без жиру і дуже мало вуглеводів. Тим не менше, він має високу харчову цінність. Якщо ви сидите на дієті, споживання брокколі запобіжить вашому організму відсутність життєво важливих речовин. У 100 г брокколі всього 33 ккал.

Брокколі чудово підходить особливо для хорошого стану шлунку. Інгредієнт, що міститься у брокколі, має більший ефект, ніж сучасні антибіотики, у боротьбі з хелікобактер пілорі, який, як було доведено, викликає виразку шлунка і вважається причиною більшості випадків раку шлунка.