В даний час ми можемо знайти велику кількість рецептів з брокколі, щоб зробити його менш нудним інгредієнтом і стати чудовим гарніром з іншим смаком.
Одним із них є той, яким ми збираємось поділитися з вами у цій публікації, смачним рецептом брокколі з куркою, за допомогою якого ви виявите, що врешті-решт брокколі може частіше ставати частиною вашої кулінарної книги.
Для приготування цієї страви вам знадобляться такі інгредієнти:
- 2 великі курячі грудки.
- 350 грам брокколі.
- Соєвий соус.
- Свіжомелений чорний перець.
- Оливкова олія екстра вірджин.
Режим підготовки
Ми миємо брокколі і варимо її близько 10 хвилин, що зробить її ніжною і з дуже апетитним насиченим зеленим кольором. Коли він буде готовий, ми забронюємо його і продовжимо з рецептом.
Ми очищаємо курячі грудки від залишків жиру та ріжемо їх соломкою, хоча це не обов’язково, якщо вони є шматочками. Ми посолимо і поперчимо шматочки курячої грудки і додамо на сковороду трохи оливкової олії, пасеруємо грудки і залишаємо їх до золотистої скоринки.
Після підрум’янення додайте брокколі і тушкуйте все на повільному вогні близько 3 хвилин або близько того, але завжди з мінімальним нагріванням, оскільки брокколі може підгоріти, і її смак буде неприємним. Наллємо хороший струмінь соєвого соусу і добре розмішаємо, щоб аромати ідеально змішалися.
Згодом ми можемо подати до столу свіжу петрушку, тільки що нарізану зверху, і ми можемо скуштувати зовсім інший і смачний продукт, такий здоровий, як брокколі, у супроводі курки, до страви, яка не має занадто багато калорій, ідеально підходить для всіх хто любить харчуватися збалансовано.
Слід зазначити, що ми не використовували сіль у цій страві, оскільки соєвий соус вже містить велику кількість, тому ми вбережемо цю страву від солоності, хоча ми можемо вибрати соєвий соус без солі та використовувати потрібну кількість солі.
Ми також можемо додати до цього препарату часник і цибулю, надаючи йому традиційний смак хорошого рефріто, супроводжуючи його бешамелем, гострим або будь-яким іншим інгредієнтом, який добре поєднується з куркою та брокколі, ви завжди можете створювати різні комбінації, зберігаючи однакову основу, це буде повністю персоналізована табличка.