З нагоди Всесвітнього дня продовольства, який відзначається минулої середи, ми присвятили значну частину недільної програми здоровому харчуванню, харчовим звичкам, відповідальним покупкам та споживанню. Для цього ми маємо співпрацю чотирьох експертів. Ми також проаналізували суперечку навколо сонячних кремів, вилучених з ринку цього тижня, через п'ять місяців після скарги, поданої ОКУ на ІСДІН та Бабарію за те, що вони пропонують менше захисту, ніж обіцяно на етикетці. А комік Джей Джей Вакеро пройшов наш споживчий тест

"Ви повинні думати про те, що ми їмо, коли ми це їмо і звідки ми це їмо"

етичні

У випадку День Світова їжа, цього тижня, цієї неділі, різні експерти з питань навколишнього середовища, стійкої їжі та етики пройшли через BEING Consumer, які пояснили нам, якою мірою дієта пов’язана з навколишнім середовищем, зміною клімату та які зміни ми повинні здійснити у своєму харчуванні.

Наприклад, кухар Хав'єр Оллерос, з ресторану Culler de Pau в О Гроуві, Із зіркою Мішлена і дуже причетним до цих питань, він сказав, що "ми залежамо від природи, щоб бути тим, чим ми є, і ми повинні почати змінюватися. Ми повинні поважати наше довкілля, продукт і дрібних виробників. Ми повинні зробити зусилля ".

"Те, що здорове для людини, є здоровим і для планети", - пояснив він. Рауль Гарсія, координатор Всесвітнього фонду природи. «Виробництво продуктів харчування є однією з найбільших екологічних загроз. Інтенсивне тваринництво та нестабільне рибальство. Але цю діяльність можна здійснювати стійким шляхом ", - пояснив він.

Зі свого боку, Хав'єр Гусман, директор громадської організації Justicia Alimentaria, Дуже зосереджена на харчових питаннях, вона зауважила, що у м'ясній промисловості є багато економічних та політичних інтересів. "Спільна аграрна політика служила для фінансування сировини, яка використовується харчовою промисловістю: м'яса, жиру, цукру. І вона не інвестувала в бобові та більш стійкі продукти".

Нарешті, ми хотіли дізнатись про бачення веганського світу з цією глобальною проблемою і Девід Роман, президент Іспанського вегетаріанського союзу та автор "Етичної дієти" стверджує, що "все сильно змінюється, змінилося соціальне сприйняття проблем довкілля та здоров'я, перспективи хороші".

"Товари повинні гарантувати те, що вони наносять на свої етикетки. Захист 50 - це не те саме, що захист 15"

"Врешті-решт вони підтвердили свою правоту, і наш аналіз кремів для захисту від сонця був правдивим", - сказав він. Енріке Гарсія, речник ОКУ, цієї неділі в Асоціації SER Consumidor, яка в травні повідомила, що деякі продукти, призначені для дітей, щоб захистити себе від сонця, мали нижчі значення, ніж ті, що вказані на їх маркуванні. Разом з ним ми проаналізували цікавість, що нові аналізи здоров’я були опубліковані зараз, після літнього сезону.

За нашим розділом "Немає поганого винограду" гуморист пройшов Джей Джей Ковбой, що серед іншого він сказав, що бере з готелів "все, що не забито".