Тільки снідати недостатньо, потрібно також правильно вибрати їжу.
Поділитися статтею
Сніданок повинен складати близько 20-25 відсотків від загального щоденного споживання енергії, забезпечуючи при цьому якісні поживні речовини. Однак багато дорослих та дітей пропускають перший прийом їжі протягом дня. Фахівці зазначають, що сніданку недостатньо, також потрібно правильно харчуватися.
На сніданок існує універсальна випічка, яка є джерелом вуглеводів. Це найшвидше використовуване джерело енергії для організму. Це правда, що хліб з непросіяного борошна є більш цінним у харчовому відношенні. Важливо також те, що намазує хліб. Хоча вершкове масло є чудовим джерелом кальцію, овочеві спреди або маргарини містять більше ненасичених жирних кислот.
Виберіть правильний жир
"Крім того, якісний жир знизить глікемічний індекс вуглеводної їжі. Це означає, що споживана енергія буде виділятися поступово", - пояснила Альжбета Бедерова з Асоціації охорони здоров'я та харчування. Шинка або сир, у свою чергу, забезпечує надходження білка. Доцільно доповнити бутерброд овочами і поєднати його з фруктовим соком.
Що стосується харчових цінностей, такі сніданки майже ідеально збалансовані і підходять, особливо для сидячої роботи або шкільних обов’язків, або для низьких та помірних фізичних навантажень.
Йогурт і мюслі можуть бути легким варіантом для сніданку або калорійної бомби. Підсолоджена та запечена вівсяна каша містить більше цукру, ніж клітковина.
Остерігайтеся солодких вершкових йогуртів
"Як і усім продуктам, важливо звертати увагу на якість. Якщо ви віддаєте перевагу дуже легкому сніданку, вибирайте йогурт з меншим вмістом жиру та сухофрукти. Однак, безумовно, запакуйте десяту частину, щоб не втрачати енергію, "радить Бедерова.
У випадку зі смаженим беконом, хоч це і калорійний і ситний сніданок, він не завжди може бути недоречним. "Якщо ви плануєте походи на висоту протягом дня або робите багато фізичних навантажень на роботі, ви також можете спалити тваринні жири або яйця, які є джерелом повноцінних білків", - сказала Бедерова.