традиційний

ІНГРЕДІЄНТИ на 4-6 осіб

  • Шматок голови монахині
  • 1/4 мідій
  • 1 жменя очищених креветок
  • 1/4 молюсків
  • така ж кількість кальмарів
  • оливкова олія екстра вірджин
  • 1 цибулина
  • 2 помідори
  • 3 зубчики часнику
  • хліб
  • паприка і сіль

ПІДГОТОВКА булябесів

  1. Приготуйте бульйон з головою морської риби та лавровим листом, готуючи 15 хвилин і покриваючи достатньою кількістю води. Проціджуємо відвар.
  2. Відкриваємо мідії і розпарені молюски, проціджуємо відвар і виймаємо шкаралупу з мідій.
  3. Пасеруйте на олії цибулю, помідор і часник.
  4. Додайте паприку в запіканку і перемішайте, додайте кальмари, перемішайте кілька разів, залийте рибним бульйоном і варіть кілька хвилин, поки риба не досягне точки, не перестараючись.
  5. Через пару хвилин додайте креветки, розкришену і чисту морську рибу, а також мідії та молюски.
  6. Перед подачею в супницю кладуть скибочки підсмаженого хліба, а потім додають бульйон разом з рибою. Подається гарячим.

ПОРАДИ ТА КОМЕНТАРИ

  • Цей традиційний рецепт допускає багато варіацій щодо свого складу, використовуйте рибу, яка вам найбільше подобається, і ракоподібних, крабів, крабів ... для бульйону на ваш смак. Ви також можете додати більше овочів, моркви, селери, цибулі-порею, кропу ...
  • Якщо вам подобається він з більш тонкою текстурою, можна додати соус у блендер перед додаванням риби.

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET