Булгур з овочами, дуже корисна страва як для овочів, які він містить, так і за властивостями, якими володіє ця крупа. Булгур - це їжа, виготовлена з пшениці, тому його властивості дуже схожі. Таким чином, він містить глютен, залізо, фосфор, магній, вітаміни та клітковину, що допомагає перетравленню та засвоєнню поживних речовин. Ми можемо знайти його в дрібному або грубому зерні.
Це заздалегідь приготована їжа, тому ми економимо час, готуючи страву. Його спосіб приготування дуже простий і дуже схожий на рисовий, отже, ви можете готувати салати з булгуром, супи, фрі. Цей рецепт простий і дуже корисний, ви можете додати всі спеції, які вам подобаються, щоб надати йому більше смаку і навіть інші інгредієнти. Продовжуйте читати, щоб знати як зробити булгур з овочами у безкоштовних рецептах.
- 250 грам булгура
- 1 десертна ложка кмину
- 1 десертна ложка куркуми
- 1 тире оливкової олії
- 1 щіпка солі
- овочі
- 1 зелений перець
- 1 жменя спаржі
- ½ червоний перець
- 1 цибулина
- 2 моркви
- ½ капуста
Щоб зробити булгур з овочами, підготуйте всі інгредієнти. Для нього, нарізати овочі в маленьких шматочках. Кількість овочів трохи смакує, тому ви можете змінити їх без проблем і навіть додати до рецепту інші овочі.
Нагрійте сковороду гарною струменем олії, додати цибулю і капусту і варити на середньому вогні. Тушкуйте їх 2-3 хвилини, щоб почали смажитися. Саме ці овочі готуються довше всього.
Додайте решту овочів і трохи солі, щоб вони випустили трохи води і зварилися. Ви також можете додати смажений помідор, якщо хочете надати рецепту булгура з овочами додатковий відтінок смаку.
До того ж, зварити булгур за заявою виробника. Коли ви ставите варити, додайте трохи солі і трохи меленого кмину. Перемішайте, щоб рівномірно зварити. У нашому випадку ми залишаємо це на 10-12 хвилин .
Булгур роблять сухим та пухким, як і рис. Ви можете залишити його в тому ж горщику.
Закінчіть готувати овочі на ваш смак. Їх можна зробити дуже браконьєрськими, а овочі залишити аль денте, оскільки вони будуть смачними в обох напрямках.
Додайте овочі до запіканки з булгуром і перемішайте, щоб інтегрувати всі інгредієнти. Ви можете додати чайну ложку куркуми для посилення смаку та додання йому відтінку кольору. Випробування солі та виправлення за необхідності.
Фокус: Ви можете додати інші спеції на свій смак, такі як орегано, чорний перець, імбир, мускатний горіх.
Нехай нагріється для подачі та тарілки булгур з овочами. Як бачите, це простий, швидкий і здоровий рецепт, ідеально підходить для схуднення та підтримки лінії. Крім того, він піддається багатьом варіаціям, тому ви можете додавати інші овочі і навіть курячу грудку, креветки або будь-яку вподобану рибу.
Якщо вам сподобався рецепт Булгур з овочами, Пропонуємо ввести нашу категорію Рецепти інших круп.
Ви можете подати свій рецепт вареного булгура з овочами у супроводі Куряча грудка на грилі, риба на грилі або один салат із зеленого салату, наприклад. Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської або веганської дієти, інші побічні варіанти:
Нарешті, пам’ятайте, що в соте можна також додати такі інгредієнти, як креветки або курка.