- 200 гр булгура
- 300 гр курячого бульйону
- 2 курячі грудки
- 1 червона цибулина, жулієн
- 400 гр кабачків нарізати кубиками
- 2 моркви, нарізані кубиками
- 2 зубчики часнику
- 1 ч. Л. подрібненої свіжої кінзи
- 1/2 ч. Л. меленої кориці
- 1/2 ч. Л. мускатний горіх
- 1 щіпка меленого кайєну
- 40 гр цілого мигдалю
- 50 гр родзинок
- 2 ст. Ложки соку лайма
- оливкова олія екстра вірджин
- Покладіть булгур в глибоку миску. Поставте бульйон нагріватися, а після того, як він стане гарячим, залийте його булгуром. Дайте постояти 30 хвилин.
- Підсмажте мигдаль на невеликій сковороді з невеликою кількістю олії. Часто помішуйте, щоб вони не пригоріли, а потім стануть гіркими. Сіль і запас.
- Курячі грудки ми нарізаємо соломкою довжиною приблизно 4 сантиметри і 1 товщиною. Ми солимо і підрум’янюємо їх, дбаючи про те, щоб вони також робилися всередині. Ми знімаємо і резервуємо.
- Цибулю Жульєн і пасеруйте її на сковороді з щіпкою оливкової олії; достатньо, щоб пом’якшити, але залишайтеся al dente. Зняти та зарезервувати.
- На тій самій сковороді кілька хвилин тушкуйте кабачки, стежачи, щоб вони залишалися однаково al dente. Те ж саме робимо з морквою.
- Поки морква готується, подрібніть два зубчики часнику зі спеціями та дрібкою солі. Додайте дві столові ложки соку лайма і перемішайте.
- Ми висипаємо всі овочі та курку на сковороду і поверх них пюре. Прибираємо. Ми відходимо і даємо гартувати.
- Ми змішуємо булгур з овочами, зарезервованим мигдалем та куркою в салатниці та насолоджуємось за столом.
- Булгур - це вид злаків, який можна придбати в магазинах здорової їжі або в травниках. Існує три типи: дрібне, середнє, крупне та дроблене зерно, хоча в наших магазинах його можна знайти або ціле, або розколоте.
- Якщо у вас немає курячого бульйону, в якому його можна гідратувати, ви можете просто використовувати воду, хоча майте на увазі, що бульйон надасть йому насичений смак.
- Влітку цінують приймати цей свіжий салат, але в інші сезони року в теплі дуже тепло.
56 коментарів:
У мене булгур на розгляді, і я бачу, що в Мережі є смачні рецепти, як цей!
Скажи мені, що до жовтня салати з будь-чого в офісі. хтось їсть щось інше в спеку! Булгур приваблює мене, після розчарування у лободі, яка мене не переконала, я спробую, що використовував його лише для хліба. Які гарні фотографії, ваша салатниця є найбільш фотогенічною!
Я ніколи не пробував булгур. Ніхто не знає, скільки мені коштує операція в бікіні. Іноді, коли Міні бачить, що я щось вечерю на вечерю, мене запитує: "Чи вас змушує дієта?", Я відповідаю "так", і відповідає "Ну, ігноруйте, це важко".
Яка причина він. ви повинні думати, що це людина! і це правда, я сам!
Я навіть не уявляв, який він на смак, ви кажете горіховий. Нам доведеться дати йому шанс.;-)
Допоможіть операції з бікіні! ха-ха-ха, у моєму випадку я можу сказати вам, що я майже роблю це цілий рік і намагаюся залишатися в однаковій вазі, але цей час наближається і хоче з'їсти більше! ха-ха-ха Дуже хороший рецепт та удача у конкурсі!
Ну, з операцією бікіні чи ні, я приймаю цей салат на цілий рік, який виглядає чудово. А оскільки я салат (операція з бікіні окремо), це здається мені грізним.
І ось як я смакую булгур, я багато про нього чув і ще не вживав.
Поцілунок.
Я бачив булгур у кількох журналах і не пробував, правда, він привертає мою увагу, здається, він повинен бути насиченим, як цей твій салат!
Я ніколи не пробував булгур, але, звичайно, я врахую його цього літа і зможу варіювати ті салати, які так бажані в цю пору року.
Якщо ви скажете, що на смак він горіховий, це буде схоже на лободу. Звичайно, я завжди підписуюсь на подібні речі, тому салат, подібний до цього, не може не бути вдома. Операція бікіні має свій злочин, ми бачимо, що ми знаємо, що найкраще завжди їсти потроху всього, але це все одно, що під час навчання на іспитах ми залишаємо все остаточно, і ми хочемо за кілька днів відновити те, чого ми не зробили весь задній прохід.
Маленький поцілунок
У понеділок я хочу піти до травника за різними речами, і я підписуюсь на булгур, тому що довіряю вашим критеріям.
Один великий поцілунок, і я зроблю цей рецепт вашим, коли я його куплю.
Яка гарна пропозиція. Салат, яким можна насолоджуватися цілий рік.
Мені мало цікаво питання про операцію з бікіні. Я спускаюся майже одягнений на пляж.
*. * Бесіко Йоланда.
Це повинно бути дуже смачно, а також дуже здорово і повноцінно, мені дуже подобається пропозиція.
Поцілунок.
Який гарний на вигляд салат Йоланда! Я це люблю! і я б їв салати цього типу. Це було красиво! і дивовижні фотографії, як завжди. Бажаю тобі найкращого успіху в конкурсі.
чудових вихідних Йоланда !:))
Мені подобаються такі типи рецептів, але я ще ніколи не готував булгур, я беру ваш рецепт, щоб спробувати. Bss
Я люблю булгур, я виявила його рік тому і намагаюся, коли тільки можу, беру ваш рецепт.
Болгарська мене зачаровує, і хоча я готував з нею салати, ніколи не додавав до неї м’яса. Те, як ви його підготували, ще більш повне. Цей салат виглядає смачно.
Повний і чудовий салат для цієї щасливої дієти.
Мені подобається те, що стосується операції бікіні, я висушив, що з неї народилися мої два карлики.
Я не знав булгура, і мені залишили помилку спробувати.
У мене також є проблема з болгарською мовою, але, побачивши цей рецепт, я розвеселюсь
божественний вигляд
поцілунок
мікель
Соня, Ну ель, давай, дай булгурську тростину. Звичайно, ви можете придумати щось набагато оригінальніше мене:)) Поцілунки.
Саломея, Я не можу порівняти булгур з лободою, бо насправді у мене його ніколи не було. Але привіт, з такою кількістю салатів, де вам доведеться вибрати взяти на роботу, якщо ви хочете ризикнути і спробувати. а потім ти скажи мені. Поцілунки.
Ізабель, якщо операція бікіні є покаранням, і хто накладає покарання? Ну, бікіні. Без нього нам довелося б погодитися на купальник, який менш вимогливий до форми, хе-хе. Поцілунки.
asj, ти знаєш. І це те, що вам потрібно зробити: доглядати за собою протягом року, а потім не мучити страждати, як страждаєте від бікіні, хе-хе. Поцілунки.
Пара, дивись, я один із салатів, таких самих різноманітних, як і біля мого входу, лише коли настає гарна погода, бо з холодом ми більше ложка. Відважитися з булгуром. Звичайно, хочете, ви, настільки інноваційні на своїй кухні. Поцілунки.
Анніки, Булгур - велика невідомість у наших краях, але, як і все в житті, завжди повинен бути перший раз, хоча в моєму домі це не зовсім перший, коли ми цим насолоджувались. Поцілунки.
Сніги, Як довго, не бачачись з вами! Я рада, що цей салат дав вам поштовх повернутися сюди. Як тільки зможу, я "побачусь". Поцілунки.
Клеменвілла, саме Саломе прокоментувала мені вище, що її досвід з лободою був згубним. Я ніколи не пробував, але сирий булгур надає мені аромату, який нагадує мені горіхи. І те, що ви коментуєте з операцією бікіні, має видатну ноту. Те, що ви говорите, є дуже правдивим. Ми не можемо скористатися чимось негативним, що затягуємо місяцями. Поцілунки.
Щиро дякую усім, що прийшли поласувати тарілкою цього смачного салату. весела неділя!
Ана, Я буду дуже рада, що ви заохотите мене зробити салат. Сподіваюся що вам це подобається. Поцілунки.
Фейка, ти одягнений на пляж і такий милий. Звичайно, сонячні опіки не спалять вас, хе-хе. Поцілунки.
Мархія, Знаючи вас так, як я знаю вас на кухні, я вже знав, що вам сподобається цей салат. Я дуже рада це почути. Поцілунки.
Тит, Це правда, це те, що літня спека змушує наше тіло поводитися розумно і просити у нас лише свіжих інгредієнтів і з великим внеском води. Поцілунки.
Chez silvia, Ну, візьми, і не потрібно повертати, хе екс. Поцілунки.
Хосе, отже, ти теж стрибнув на булгурську вагону. Це чудово, правда? Радий, що ти любиш салат. Поцілунки.
Марі, Подивіться, де сьогодні ви дізналися щось більше про булгур, тому, щоб не забути про це, ви повинні застосувати це на практиці прямо зараз. Щиро дякую, що прийшли. Поцілунки.
Лорелай, має щасливу дієту. Ти не борешся з нею?;)) Поцілунки.
Ракель, звичайно, якщо ми не порозуміємось з бікіні, дверима та сантехнікою, це закінчиться, хе-хе. Поцілунки.
Мікель, відкриття нових світів за допомогою булгура. Заходьте теж. Поцілунки.