лосося

Цей рецепт бульйону з цибулею-порею з лососем - це легке і водночас цілісне і смачне блюдо, смачний суп з моря і землі, який вам сподобається.

Інгредієнти для 4 осіб

  • 400 г свіжого лосося без шкіри та кісток кубиками
  • 2 цибулі-порей (тільки білий)
  • 1 невелика картопля
  • 1 стебло селери
  • Половина моркви
  • Оливкова олія
  • 1 лавровий лист
  • Сіль, перець і кріп або петрушка
  • 1 столова ложка легкого вершкового сиру
  • 1 куб овочевого бульйону

ПІДГОТОВКА відвару з цибулі-порею з лососем

  1. Ми очищаємо і подрібнюємо картопля та цибуля-порей на невеликі, регулярні шматочки. Очистіть і подрібніть морква та селера кістки.
  2. Кладемо фон олії в каструлю і ми пасеруємо всі разом пару хвилин.
  3. Накриваємо водою, ставимо бульйонний куб і дайте овочам варитися до готовності. Даємо очко меленого перцю.
  4. Поки овочі готуються, вони зникнуть зменшення бульйону, і ми повинні контролювати рагу, щоб воно не було сухим, а як суп.
  5. Коли овочі будуть готові, додайте сир вершків, добре перемішати і спробувати на смак сіль.
  6. Додаємо Лосось подрібнений і кріп і вимкніть вогонь. Лосось буде виготовлений із залишковим теплом запіканки.
  7. Ми служимо теплим ще трохи подрібненого кропу.

Відвідайте це ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙ