Солодощі без глютену з низьким вмістом калорій
Інгредієнти для 12 булочок:
- 140 г кукурудзяної крупи
- 140 грамів цільнозернової безглютенової суміші (100 г рисового борошна, 40 г суміші кукурудзяного крохмалю/картопляного крохмалю)
- 35 г соєвого борошна або додаткової безглютенової суміші
- 1 шт. меленого імбиру
- 2 шт. порошок для випічки
- 1 шт. Харчова сода
- ½ шт. сіль
- 2 яйця
- 240 г нежирного йогурту
- 175 г патоки
- 1 шт. ваніль
- 5 шт. ріпакова або виноградна олія
- 75 г родзинок (за бажанням)
Підготовка
1. Розігрійте духовку до 375 градусів. Форму для кексів змастіть маслом або маслом. У середню миску просійте кукурудзяну крупу, безглютенову борошняну суміш, соєве борошно, імбир, розпушувач та сіль. Додаються зернисті шматочки, що залишаються в ситі.
2. В іншій великій мисці збийте яйця, йогурт, ваніль та олію. Додайте суху суміш, ретельно перемішайте, а потім киньте родзинки.
3. За допомогою ложки заповніть форму для здоби. Помістіть у духовку і випікайте 25-30 хвилин, поки злегка не підрум’яниться і добре підніметься. За винятком духовки, якщо кекси легко виймаються з форми, покладіть їх на решітку і дайте охолонути. Якщо їх не легко видалити, дайте їм охолонути у формі.
Мафіни можна тримати при кімнатній температурі кілька днів, ще кілька днів охолоджувати і заморожувати кілька місяців.
Вміст поживних речовин в 1 булочці
- Є 211 калорій
- 8 г жиру, 1 г насиченого жиру, 2 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів, 32 мг холестерину
- 31 грам вуглеводів
- 1 г клітковини
- 345 мг натрію
- 4 г білка
- Безглютенова здоба з цукіні - знижена вуглеводи - дієта без глютену
- Макфіни без глютену - кухонна смерть
- Безглютенова дієта та ідеальна вага - набирайте вагу або худніть
- Хочете схуднути, але не зайву вагу, живіт, жир, дієти, спалювання жиру, споживання, схуднення
- Втрата ваги і відмова від нікотину одночасно Чи можете ви схуднути і кинути палити