Політ нерозривно включає спогади про дитинство, безтурботні канікули з бабусями та дідусями та незабутні бабусині домашні торти.

булочки

Інгредієнти для тіста:

  • 400 г звичайного борошна
  • 30 г дріжджів
  • 2 PL кришталевого цукру
  • 200 мл теплого молока
  • щіпка солі
  • 1 чл (до дріжджів) кристалічного цукру
  • 100 мл олії (2/3 олії для тіста та 1/3 для протирання тарілки та натирання булочок)

Наповнення:

  • сливове варення

Для дощування:

  • цукрова пудра

Підхід:
У невеликій мисці або кружці подрібніть дріжджі, додайте 1 чайну ложку цукрового піску, половину деци
тепле молоко і борошно між пальцями. Нехай дріжджі заквашують. Покладіть в миску борошно, олію, цукор, сіль,
дріжджів і молока у нас залишилося. Змішуємо тісто, яке залишаємо заквашуватись на 25 хвилин під кухонним рушником.
Коли у нас є кисле тісто, ми розрізаємо його на шматочки і наповнюємо кожен шматок варенням (приблизно 30г
варення) і згорнути у форму булочки. Змастіть форму або лист маслом. Ми кладемо в неї булочки, які
змастіть маслом і залиште бродити ще на 15 хвилин. Поки наші булочки кислі, ми нагріваємо трубу
Випікайте 200 градусів і булочки приблизно 30 хвилин. Запечені ще теплі булочки змастіть олією і після охолодження
посипати їх цукровою пудрою.
І ми можемо скуштувати:-) У нас вийшло 12 штук булочок.