осені

З рівні, терті, варені, в салатах, соусах, навіть тортах. Буряк може застосовуватися різноманітно, крім того, ваше тіло підживлюється і готується до морозної зими.

Буряк для міцного імунітету

Не дарма вважається відомим коренеплодом червоне золото. У нашій країні буряк пов’язаний із вживаною назвою буряк і можливості його використання давно не отримували достатньо місця. Вітамін С міститься в буряку відмінно підходить для осіннього періоду, що є реальним навантаженням на імунітет. Самі жуки він також полегшує респіраторні інфекції та сприяє їх хорошому захисному захисту. Крім того, він містить рідкісні мінерали і цілий асортимент Вітаміни групи В. Оскільки його споживання також рекомендується при захворювання печінки, що містяться в ньому речовини очищають організм і надають йому кращих життєвих сил.

Довга історія буряків

Можливо, ви не знали, що жуки належали до одного з них найстаріший з'їдений овоч в Європі. Хоча інші, набагато більш одомашнені види не були доставлені з виявлених подорожей до Середньовіччя або пізніше, буряк оселився на Старому континенті кілька століть до нашої ери, записи свідчать, що його споживали древні римляни. І не тільки вони - цей коренеплід був популярний у португальців та давніх греків. На Далекий Схід вона дійшла лише через кілька століть, коли її вже давно «варили» в Європі. Раніше, однак, його використовували не тільки корінь, а й сам молоде листя, який прикрашав пишні столи та ловив м’ясо. Листя, смак яких схожий на шпинат у французькій дієті, зберігся до наших днів, і ми повільно пізнаємо їх приємний смак.

Гарний з буряком

Овочі, що містять каротин є прекрасним вибором для догляду за шкірою природним шляхом. Каротин захищає шкіру a підтримує його захист та гнучкість. Окрім каротину, може похвалитися і буряк вітамін Е, мабуть, найулюбленіший помічник молодості та краси. Удачі уповільнює старіння клітин і є ефективним антиоксидант. Витрата бурякових підставок ріст волосся і сила і це також вигідно цвяхові та нігтьові ложа. Він також забезпечить красиві нігті цинку, йоду та міді. І останнє, але не менш важливе: він підтримує красу та еластичність шкіри.

Буряк як дієтичний делікатес

Буряк містить низька калорійність, і тому є чудовою сировиною для відновлення дієт. Крім того, він містить клітковину, яка підтримує травлення та обмін речовин, а цінні елементи сприяють швидшому засвоєнню їжі. Надзвичайно корисний ліпотропні речовини є буквально дивом для печінка. Тим самим вони запобігають накопиченню холестерину та жиру в печінці вони запускають імунітет і здоров’я всього організму. Він також дуже підходить для підтримки травлення та здорового харчування буряковий сік. Однак слід бути обережним - більше 100 мл соковитого буряка може викликати проблеми з травленням і нудоту у більш чутливих з нас. З сирим буряковим соком слід поводитися обережно. Однак це буде корисно при проблемах з анемією. Коли двічі на день перед їжею випивати 50 мл соковитого буряка, ви багато зробите для свого здоров’я. Вправи працюють дуже добре в поєднанні з морквою. На додаток до очисних ефектів та користі для травної системи, він також лікує анемію, захворювання нирок, артрит і навіть приписується протираковій дії.

Буряково-морквяний сік корисний і, крім того, надзвичайно смачний. Просто соком 3 моркви і однією буряком додайте трохи оливкової олії, половину лимонного соку, кілька чайних ложок води і, звичайно, одну столову ложку меду. Поживна бомба зловить вас з першого ковтка.

Солодкий буряковий пиріг

Буряк і солодкий? Що з такою комбінацією волосся на тілі трохи ощетиниться? Вони не повинні. Їх можна чаклувати з буряка смачні торти та пироги, все, що вам потрібно зробити, це знайти правильний шлях і не боятися. Результат того вартий - ви точно насолоджуватиметесь здоровішою альтернативою калорійним ласощам.

Спробуйте, наприклад, простий і корисний буряково-шоколадний пиріг:

Солодкий буряковий пиріг

Дрібно натріть 300 грам очищеного вареного буряка і дайте 100 грам 60 - 70% шоколаду зі 125 грамами вершкового масла розчинитися на пару біля каструлі. Повільно додайте шоколадну суміш до трьох яєць, змішаних із 150 грамами цукру, потім тертим буряком і, нарешті, 170 грамами напівгрубого борошна, розпушувачем і 40 грамами какао. Вилийте все тісто у попередньо змащену змащену та залиту форму і випікайте при 180 ° C приблизно пів чверті години. Якщо хочете, можете змастити пиріг варенням і залити розтопленим шоколадом. Подавати з совком збитих вершків.

Також спробуйте:

Буряк: ідеальний натуральний барвник для тіста та кремів

Ви можете використовувати невелику кількість бурякового соку, бурякового пюре або трохи порошку із висушеного буряка як природний барвник для фарбування тіл та начинок для тортів та десертів. Ви отримуєте від рожевого до цикламенового кольору - залежно від кількості використовуваного вами «бурякового барвника».