Коріння Буряк Хрін Морква Пастернак Селера Репка Редька
Усі вони коріння. Їх багато використовують у супах та салатах. Виняток становить лише хрін, який має гіркий смак і більше використовується як приправа, наприклад, у соусі з редьки.
Цибулини Жовта цибуля Часник Червона цибуля-цибуля-цибуля-цибуля-порей Цибуля-цибуля-порей Цибулини використовуються для смаку в різних стравах, як правило, нарізаними, нарізаними або подрібненими. Крім того, цибуля, цибуля-порей та цибуля-шалот використовуються в сирому вигляді в салатах.
Салат Листяні овочі Капуста Цикорій Крес-салат Шпинат Ракета 1 2 3 4
Вони використовуються в салатах і для прикраси певних страв. Вони використовуються, здебільшого, сирими, а в деяких випадках і вареними, але, наприклад, у випадку зі шпинатом їх готують або використовують у рецептах гарячих закусок.
Брокколі Brassicas брюссельська капуста Цвітна капуста Романеска капуста Червона капуста 1 2 3 4 5
Вони є типовими овочами, що означає, що їх використовують у сирому, вареному вигляді або як приправу, або як інгредієнти різних страв. Капусту часто використовують у салатах поряд з іншими вареними або паровими. brassicas Вони є дуже насиченою поживною речовиною, тому їх використовують по-різному.
Широкі боби Стручки, насіння та квасоля Цукровий горошок/Мангут Боби Горох Кукурудза
Чорна квасоля Нут Голландська коричнева квасоля Розрізаний горох Червона квасоля
Квасоля, горох і кукурудза часто готують і використовують у супах або бульйонах. Вони також використовуються в різних кулінарних рецептах, особливо в запіканках/запіканках. Деякі з них також використовуються в салатах. Кукурудза цукрова широко використовується в кулінарії. На відміну від того, що відбувається з більшістю овочів, в квасолі та горосі дуже багато білка.
Зелена спаржа Стебла та пагони Селера Біла спаржа Фенхель Артишок Бобові паростки
Стебла і пагони широко використовуються для приготування їжі. Селера і, наприклад, можна використовувати в сирому вигляді в салатах, тоді як спаржу та артишоки часто готують. Бруньки артишоку також можна готувати по-різному. Спаржа та селера також містяться в стравах в різноманітних стравах для смаження.
Фруктові овочі Вони насправді дозрівають фрукти, тому ці овочі мають насіння всередині. Деякі насіння їстівні, тоді як інші під час їх приготування потрібно видалити. Кожен вид фруктових овочів має різні варіанти, наприклад, є різні види перцю та кабачків.
Фруктові овочі: сирий кабачок з авокадо Часто використовується як закваска 5, а також в салатах, бутербродах або для прикраси 4 певних страв.
Фруктові овочі: сирий або варений Червоний перець Помідор В основному їх використовують як овочі, особливо помідори: сирі, в салатах, бутербродах або для прикраси певних страв. Помідори є основною основою багатьох соусів, супів та бульйонів, тоді як перець використовують у смаженні або начинках. Болгарський перець, зелений, жовтий або червоний, часто використовують у смаженні страв.
Фруктові овочі: варені баклажанові сквоші Кабачки з кабачків Баклажани, які також називають баклажанами, в основному використовуються у вегетаріанській кулінарії і часто дуже приправлені завдяки своєму легкому смаку. Кабачки, які насправді включають кабачки та кабачки, зазвичай використовують як овочі, приготовані на пару або запечені. Гарбуз також використовується в пюре, супах і в запечених стравах.
Кнопка Гриби гриби Шиітаке Лисички Портобелло Гриби використовуються для приготування супів, бульйонів, салатів, як гарнір і як сам овоч.
Бульби артишоку Солодкий картопля Використовується в супах та салатах Солодкий картопля 1 Солодкий картопля та солодкий картопля часто смажать або готують. Їх також можна використовувати в пюре.
Картопля Картопля, одна з наших основних страв, використовується в різних стравах. Вони є частиною традиційної їжі та мають високий харчовий компонент. Картопля багата вітамінами та мінералами і є хорошим джерелом крохмалю, вуглеводів, необхідних організму для отримання енергії. Готують їх по-різному: варять, смажать, смажать, запікають. Вони мають різну форму та колір, але класифікуються відповідно до їх стійкості та зовнішнього вигляду. Більш тверду картоплю краще смажити або смажити. Картопля, яка є більш фарієнта. І вони краще піддають пюре картоплі, яка борошно розпадається, коли її обсмажують.
Зображення у презентації зроблені з відкритого надбання через Інтернет. Презентації використовуються в некомерційних навчальних цілях.