Ложки подрібненого

Вегетаріанські варіанти гамбургерів часто бувають трохи несмачними. THE буряковий бургер однак він особливо смачний, корисний, дієтичний і навіть ситний. Оригінальний рецепт зроблений з буряковим і жовтим буряком, ми замінили жовтий буряк морквою, а потім наступну порцію ріпою. Обидві версії стали дуже тонкими.

Інгредієнти

  • 25 дкг буряків
  • 25 dkg моркви або ріпи
  • 20 дкг мелених вівсяних пластівців
  • 2 яйця
  • 1 цибуля-шалот
  • 4 ст. Ложки подрібненого кропу
  • 2 ст. Ложки подрібненого чебрецю
  • 2 ст. Ложки подрібненої зелені петрушки
  • 1 чайна ложка насіння кунжуту
  • Олія для смаження

Підготовка

  1. Очистіть буряк і буряк, потім крупно натріть їх, нашаткуйте цибулю.
  2. Обробіть інгредієнти в мисці для змішування. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 1 годину.
  3. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  4. Бурякову масу виймають з печі і формують у 8 форм для гамбургерів. Остудити на піддоні 10 хвилин.
  5. Нагрійте на сковороді 1-2 столові ложки олії, обсмажуючи бургери з двох сторін приблизно 3-5 хвилин до золотистої скоринки. Покладіть на деко і випікайте в духовці 15 хвилин.
  6. Тим часом ми робимо салат, булочки та соуси.

Поради

  • Подавайте, фаршировані лавашем або наполовину булочками з цільної пшениці. Не забудьте покласти трохи гострого соусу в бутерброд і листя салату, кільця цибулі, перець гриль тощо.
  • Подається з чутливим до борошна рисовим салатом. Алергія на глютен може замінити вівсянку на мигдаль або борошно з коричневого рису .
  • Мелена вівсяна каша набагато дорожча за вівсяну. Але ми можемо зробити це дуже легко самі - ми просто змішуємо вівсяну кашу в сухарі всього за один подрібнювач!
  • Буряковий бургер дуже здоровий, також підходить для тривалої детоксикації. Це також трохи солодке, тому воно смачне і для дітей - це може бути чудовим споживанням вітамінів для них! Це також ідеальна їжа для корисної картоплі фрі!