буряковий

Буряковий та імбирний квас

Опис

Квас Це дуже м’який ферментований напій, виготовлений ферментацією хліба, ягід, фруктів чи овочів. Це буквально означає "кислота" російською та українською мовами. Він дуже популярний у Росії, Україні, Литві, Білорусі, Естонії, Польщі, а також в інших державах, таких як Грузія, Казахстан та Вірменія. Він також популярний у Китаї, де російська культура мала певний вплив. У цих країнах можна знайти квас майже на будь-якій вулиці великих міст. У російській кухні його використовують для приготування холодного літнього супу, який називається Окрошка.

квас З часів Середньовіччя це поширений напій у Східній Європі. Він був винайдений слов’янськими народами і став найпопулярнішим напоєм серед східнослов’янських народів. Слово квас про нього вперше згадується в хроніці Нестора 996 р. Згідно з Оксфордським англійським словником, перша згадка про виноград в англійському тексті відбулася близько 1553 р.

Квас - це древній загальнозміцнюючий засіб, пов’язаний із багатьма перевагами, серед яких: ефективне зволоження, сприяє травленню, покращує зір, зміцнює імунітет, знижує рівень холестерину, є протираковим, протизапальним, антиоксидантним, сприяє регулярності, зміцнює жовчний міхур, стимулює печінку дезінтоксикаційна функція, знижує рівень гомоцистеїну, запобігає катаракті, очищає кров, є природним засобом для очищення товстої кишки, допомагає анемії, оскільки є джерелом заліза, багатим мінералами, багатим вітамінами та клітковиною.

Коротше кажучи, цей напій забезпечує усі переваги буряка, поряд з перевагами ферментованої їжі. Результат - очищаючий та здоровий тонік. У нашій версії додається свіжий імбир, а англійською він відомий як Ginger Beet Kvass.

рекомендації

Як і всі наші рецепти, він не містить алкоголю, молочних продуктів, глютену, борошна та тваринних інгредієнтів.

Ви можете отримати кам’яну сіль у магазині Cajú.

Збереження

Його можна залишати накритим місяцями поза холодильником.