Ми не завжди встигаємо протягом дня повільно насолоджуватися гарячою їжею. У той же час, я не знаю кращого почуття, ніж прийти додому після холодного або похмурого дня та смачно випіти густий суп. Якщо я додаю до нього трохи свіжого сиру і відкоригую його дозою дивовижної іспанської оливкової олії унікальної якості, то насиченість також вирішується.

Буряк, бринза та білий овечий козячий сир ідеально поєднуються

Мені тоді навіть хліб не потрібен! Але якщо ви хліб, засмажте скибочку справжньої закваски та пориньте у здорову насолоду. Детальніше про те, чому я рекомендую лише закваску, ви можете прочитати в цій статті.

оливковою

Рецепт корисного, насиченого, барвисто привабливого, але головне надзвичайно смачного супу

Час підготовки: 30 хв. Кількість: 4 чол

Моя оливкова олія, яка належить до ТОП-3, які я коли-небудь пробував

Основа інгредієнтів:

  • буряк/буряк 2 шт
  • червона цибуля 1 шт
  • картопля 2шт
  • корінь петрушки 1шт
  • Нарізані свіжі помідори або консервовані якісні 250г
  • щіпка чилі, за смаком
  • EPOO - оливкова олія першого віджиму
  • морська або гімалайська сіль
  • чорний перець
  • сік одного лимона

Завершувати:

  • EPOO - селективна оливкова олія першого віджиму
  • подрібненої петрушки
  • свіжий козячий/овечий сир/бринза

Підготовка:

  1. Я вливаю олію в казан, додаю трохи масла для смаку, смажу цибулю, часник і коли вони стануть золотистими, додаю дрібно нарізаний буряк, картоплю та петрушку.
  2. Насправді я товчу все це разом, приправляючи, солячи та смакуючи чилі та імбир за смаком. Якщо ви не імбир чи гострий, тоді вам зовсім не доведеться класти його туди.
  3. Все залийте водою і варіть, поки овочі не стануть м’якими. Досить 15 хвилин, міксер впорається, і у вас залишиться ще більше вітамінної цінності.
  4. Все перемішайте і подавайте до столу.
  5. Але тут ми підійшли до моєї улюбленої частини. Оздоблення та укладання!
  6. Беру вершки в глибоку тарілку, а посередині кладу кубики свіжого сиру. Я акуратно солю все ціле з гімалайською меленою сіллю, приправляючи чорним перцем, посипаючи свіжою петрушкою і поливаючи навколо дрібним нутом відібраної оливкової олії сорту Ходжібланка, який я маю від сімейного бізнесу безпосередньо з Іспанії.

Додаткові поради та підказки для подальших експериментів:

Як гарнір я рекомендую хліб із закваски, а якщо у вас немає свіжого козячого або овечого сиру, ви можете намазати бриндзу, тушкувати на хліб із закваски або просто замочити в оливковій олії.

Тут я справді рекомендую вам інвестувати у вибрані оливкові олії. Вам не потрібно готувати на ньому, щоб надмірно не переборщити їжу, але для доробки та для хліба ви відчуєте справжній гастрооргазм. Вдома я насолоджуюся спеціальністю з родини ДеОртегас, з якими я особисто познайомився і отримав мене не тільки завдяки їх прекрасному дизайну олії, але головним чином високій якості, завдяки чому вони вже виграли кілька престижних нагород.

Однак насправді це справді гарний золотистий колір, сильний аромат і особливо оригінальне подряпина в горлі, що є ознакою високого вмісту природних поліфенолів, завдяки чому ми можемо класифікувати вибрані оливкові олії.

Для гурманів із буряковим кремом я також рекомендую келих рожевого вина. Зі словацьких вин, наприклад, «полунична» суха франківка з Півниці Орехова або світліше червоне у вигляді піно нуар, відоме за кордоном як піно нуар.

Поділіться цією статтею:

Пов’язані

2 коментарі

Наскільки краща "морська" сіль, ніж звичайна (яка також бере свій початок у морі).
Сучасна морська сіль отримується випаровуванням морської води (сплячих та токсичних відходів).
Але з "морською сіллю ви отримуєте" freeecooolinn "

Справа не лише у тому, чи є морська сіль, а в тому, що джерело! Але не в цьому суть рецепта. Виберіть сіль, яка вам подобається і в яку вірите, щоб вона вам сподобалася, і ви можете підписати коментар і підписати свій рецепт. 🙂

Залишити відповідь Скасувати відповідь

НАЙЧИТАЙТЕ

Теми блогу

  • натхнення (94)
  • виклики (88)
  • здоров'я (66)
  • вечеря (63)
  • без глютену (54)
  • їжа (43)
  • біохакінг (43)
  • палео (43)
  • аналіз (42)
  • думки (40)
  • експрес (40)
  • обід (37)
  • якість (37)
  • сніданок (37)
  • вегетаріанська (34)
  • десерт (33)
  • закуска (32)
  • мотивація (32)
  • низьковуглеводний (31)
  • синтез (30)
  • знання (30)
  • кава (25)
  • харчування (25)
  • принципи (23)
  • рецепти (22)
  • спеціальність (20)
  • співбесіда (18)
  • повільний вуглевод (18)
  • подорожі (15)
  • бюджетний (15)

ТОП АРТИКУЛІВ АВТОРА

  • Сучасне палео - ідеальна дієта або просто міф?
  • Кава Power з маслом та MCT як заміна сніданку
  • Їсти чи їсти м'ясо ?! Нескінченна дилема ...
  • Силові «перекуси» перед будь-якими тренуваннями
  • 5 способів якнайкраще використовувати мигдальне масло
  • Чому ми все ще віримо в теорію калорійного балансу?
  • 5 способів використання топленого масла на домашній кухні
  • Мотивація 25 ст
  • Некласифікована 3 ст
  • Рекомендації та огляди 60 ст
  • Інтерв’ю
  • Світові рецепти 145 ст
  • Переживання та переживання
  • Життєвий цикл 117 ст
  • Зі світу кави 24 ст

Товари для поліпшення способу життя:

Партнери та рекомендації

Найбільш читані статті

Де мене знайти?

Особисті консультації відповідно до угоди в Братиславі.
Бажане місце консультації: Moods Coffee & Bakery, Košická 17180/49, Братислава.
Консультації за межами Братислави можливі через Skype:
dusan.plichta (Мельбурн)

Зв’яжіться зі мною за адресою: [email protected],
моб. пн 14.00. 0903 564 135


ЗАМОВЛЕННЯ - ПОПЕРЕДЖЕННЯ

Вся інформація, яку я публікую, не призначена як медична порада для діагностики та лікування. Як автор, я не несу відповідальності за ваші результати. Жодна інформація в цьому блозі не замінює ваші стосунки та співпрацю з кваліфікованим/сертифікованим лікарем.

Усі рекомендації та натхнення в цьому блозі передаються з найкращими намірами та базуються на власних експериментах та пошуку причинності та практичному контексті. Середні рекомендації типу: "Все в міру" - для пересічних людей! Я зосереджуюсь на інноваціях, ефективності та виборі унікальних питань, які, швидше за все, сприятимуть реалізації вашого фізичного та психічного потенціалу.

Однак відповідальність за правильне тлумачення та застосування залишається на кожному з вас окремо! Мій шлях не єдиний, і ніхто не підштовхує до вас жодної догми про те, що вона повинна бути на 100% лише одним способом. Думайте критично, випробовуйте та оцінюйте те, що вам підходить ... Якщо мої натхнення допоможуть вам, я буду радий, але у вас також інша думка та знання, тож сміливо пишіть їх мені. Мені подобається вивчати їх, а також критично думати про власне вдосконалення.

Старіші дописи:
5 звичок до міцного здоров’я та кращих результатів, які працювали для мене стабільно

На рубежі календарних років рекапітулюється. Я думаю, що ми, люди, які працюють над власним зростанням, погоджуємось із цим.