Сира або сира їжа - ви, можливо, чули про це і просто закотили очима. Ще одна короткострокова тенденція - більше екстремістів. Але ви ще не знаєте, що у світі є багато активних послідовників цього способу життя. Врятовані люди RAW врятували їм життя та вилікували проблеми зі здоров'ям. Вони живуть не кілька місяців, не рік, а десятиліття. Девід Вульф, Аннет Ларкінс, Тоня Заваста, сім’я Бутенко та багато-багато інших. Повірте, це не просто новий тренд номер 1. Це щось більше. Я знаю, про що кажу. Я одна з них. RAW перевернув моє життя на 180 градусів ...
Все почалося з моделювання
Коли я досяг 14 років, моє життя змінилося. Мене виявив розвідник і перевів в модельне агентство. Після цього відбувся загальнонаціональний конкурс та великий світ. Італія, Париж, Китай, Японія. Я почав представляти Словаччину на світових конкурсах краси, і мені це вдалося. Завдяки цьому мені вдалося побувати та пізнати багато інших частин світу. Я продовжував займатися моделлю і разом із колегою з галузі, але головним чином, близьким другом, я відкрив агентство, яким займаюсь і досі. Це матеріалізує одну частину нашого життя, і ми називаємо це - наша дитина:-).
Нерегулярне, нездорове харчування, і я опинився на дієтах
Однак зворотна сторона моделювання була завжди стрес, напружений і нерегулярний прийом їжі. Також нескінченні дієти та косметичні процедури, часто не дуже здорові. Це принесло мені масу проблем і труднощів. Їжа ставала дедалі більшим ворогом, але також невід’ємною частиною. Стільки країн і спеціальна їжа. Багато разів мені це навіть не подобалось тощо Я віддав перевагу чомусь знайомому в McDonald's чи KFC або хвилин. Це було впевнене, і на смак він був цілком приємним. Але після 20 років вона горіла все повільніше, і в мені також почали виявлятися більш жіночні вигини. Це було для мене дуже неприйнятно, і тому різні дієти почали приходити поступово.
У мене було відчуття, що я набираю вагу з повітря, і почалися проблеми зі здоров’ям
На даний момент я дуже негативно ставлюсь до будь-якої дієти. Я би хотів, щоб тоді знав. Їх було так багато. Гарантовані дієти. Про кожного говорили, що він найздоровіший і найкращий. Результат гарантований. Я був. Протягом деякого часу. Але потім було тіло, слабкість, нервозність. Стрілка ваги почала суттєво змінюватися. Раз менше, один раз набагато більше. Моє тіло і голова вже не знали, що добре. Я не їв її жодного разу, колись все було добре в той час. Врешті-решт, у мене вже було відчуття, що я набираю вагу з повітря і особливо ... все мене нудило. Я часто махав рукою легкі висипання в області підборіддя та щоки, слабкі нігті, покриті гелем, рідке волосся із зачісками.
Коли я став веганом, моє життя перевернулося з ніг на голову
Але ось настав момент - я називаю його просвітленням. Я зустрів чоловіка, який відкрив мені очі і привів до веганства. Його теорія способу життя здалася мені нелогічною. Я не розумів, чому він не вживає продуктів тваринного походження. Але одного разу він дуже детально мені це пояснив. Потім я почав більше вчитися. Література, блоги, все можливе. Для мене це мало сенс. І чим більше я вчився в цій галузі, тим більше відкривалось очей. Я вирішив стати веганом. Оскільки я з дитинства не любив м’яса, відмовлятися від нього не було проблемою.
Початки були важкими. У мене були виразки на обличчі, і мені довелося скасувати фотосесію.
Мої близькі утримались від цього, оскільки у мене вроджена анемія (нестача заліза). Але я вирішив прислухатися до своїх інстинктів і відмовитись від інших продуктів тваринного походження. Сир, яйця, все відразу. І в цьому була помилка. Моє тіло зійшло з розуму через тиждень і почали проявлятися буквально симптоми абстиненції. Головний біль і біль у шлунку, діарея, блювота і пізніше великі виразки на обличчі. Мені довелося скасувати фотографії та роботу, я переховувався вдома, мої друзі та родина просто хитали головами. Але мій друг - медик запевнив мене, що все в порядку і організм очищається. Я повинен триматися. І я витримав. З тих пір багато чого змінилося. Запас енергії, радості, веганства стали частиною мене. Мій смак і здоров’я покращились. Анемія значно покращилася. У мене було більше енергії та сил. Але я все ще відчував, що це не зовсім це. І не було.
Мені найкраще їсти СИРОК
Влітку я їв переважно свіжі речі, і тоді мені це завжди було найкраще. Травлення покращилось, але воно все ще не ідеальне. Я отримав кілька публікацій про сировину. Я був захоплений і повільно почав готувати рецепти. Поступово я їв більше свіжої, ніж приготованої їжі. Мої почуття та здоров'я свідчили про те, що це добре. Але мені все ж якось потрібен був якийсь поштовх.
Ну, він прийшов з книгою Вікторії Бутенко та її історія. Після прочитання мене абсолютно ототожнили з теорією РАВ-дієти. Однак я вирішив слухати своє тіло і спостерігати за тим, що воно говорить. Я повільно перейшов на чисто сиру дієту, поки повністю не перейшов і потреба в їжі будь-якої вареної їжі не зникла. Іноді, коли справа доходила до мене, я замінював її смачною сирою стравою, і як тільки виникала потреба, вона відходила. Я продовжував читати та вчитися. Вона випробовувала рецепти і десятиліттями спостерігала, як люди живуть на сирій дієті. Вона помітила їх харчові звички.
Я не хворів з того часу, як був веганом
Я спостерігав на власній шкірі, енергії та здоров’ї, як окремі продукти харчування впливають на мене. Я почав їсти, коли моє тіло запитало. Я спостерігав, коли і що він запитував. Протягом пасивного дня вона хотіла пити більше. Також протягом літа. Взимку вона благала більше гарячих чаїв та насіння. Під час підвищення продуктивності та споживання енергії більше цукру. Під час епідемічного періоду більше фруктів та овочів, багатих вітамінами. Захоплююче. Я не хворів з того часу, як був веганом. Я не приймав ліки, оскільки був веганом. Моє ліки - це їжа. Рушійною силою є їжа. Це приносить мені щастя та радість життя. Любов в серці. Посмішка і легкість.
Я знайшов спокій і внутрішню рівновагу в йозі
Я більше не турбую своє тіло в спортзалі, і як це не парадоксально, я сильніший, ніж був раніше. Моє тіло вкрите м’язами і тверде. Тонкий і гнучкий. Я багато дихаю. Йога - це все про це. І про внутрішній спокій та зосередженість. Про любов до себе. Ось про що йдеться, їй немає з ким порівняти. Тільки з собою.
Половину мого раціону складають овочі, переважно зелені
В даний час я приймаю 50% листових овочів, 40% фруктів, 5% горіхів та насіння та 5% інших овочів. Ось як мені це підходить і так мені добре. Організм завжди просить фруктів. Я вибираю його на свій смак і намагаюся бути різноманітним, але в той же час одноманітним в окремих стравах. Я не змішую занадто багато фруктів одночасно. З листовими овочами все навпаки. Там я поєдную якомога більше, оскільки кожен має різні переваги та харчування. Я споживаю трохи коренеплодів, радше їх вживаю. Я буду балувати несолодкими фруктами, такими як помідори, огірки, кабачки, іноді, коли маю смак або у мене немає вибору. Я віддаю перевагу овочам, пофарбованим у зелений колір:-). Я харчуюся насінням та горіхами для енергії та епізодично. Жменя в день, тим більше це мені важить. Натомість я роблю з них рослинне молоко. І я їх замочую, щоб завжди пробуджувати ферментами.
Я знаходжу все хороше в саду, на природі
Взимку зі свіжими овочами та фруктами трохи складніше, але це можливо. Хто шукає, той знаходить. Я беру продукти з власного саду, саду батьків своїх друзів, місцевих та австрійських фермерів та фермерів-органіків. На щастя, вони добре забезпечені навіть взимку.
Весна, літо до осені для мене рай, оскільки я йду в голову збирати дику траву (кропиву, кульбабу, щавель, ...). Також вирощую пирій, молоду пророслу руколу тощо. Для смузі я використовую різні 100% водорості, а протягом дня - спіруліну, також хлорелу та зелений ячмінь. Вони багаті білком, вітамінами та мінералами.
Я не сприймаю RAW як покарання, мені просто подобається
RAW приносить швидкі зміни у стані здоров’я, але також і зовнішнього вигляду. Обличчя свіжіше, воно виглядає молодшим, недоліки зникають, нігті, волосся і зуби зміцнюються. Вага регулюється. Вони також благотворно впливають на психічний стан. Я сам рекомендую 50% RAW. Безумовно споживайте зелені смузі і віддайте перевагу свіжим гарнірам. Решта стосується лише почуттів особистості.
Багато людей вважають, що це жертва, але це не так. Коли я виходжу на вечерю з людьми, мені, як правило, шкода, що я нічого не їм. Мені це смішно, бо я не караю цю дієту та спосіб життя. Це якраз навпаки. Це життя для мене є викупленням. Я щаслива, здорова, не відчуваю болю чи втоми, добре сплю, майже встаю і цілий день рухаюся. Крім того, я завжди щось клюю, працюю, виховую себе та людей, які мене оточують, і ОСНОВНО - мені подобається те, що я споживаю:-). Я ні в чому не заперечую, їм все, що подобається, і коли завгодно. Особливо солодко:-). З тією різницею, що мої смаки коригуються. Мені подобаються вироби матері-природи. Свіжі та сирі, вони дають саме те, що мають дати.
Бажаю вам також знайти свій власний шлях, яким ви пройдете легко і з посмішкою:-).
Інші історії, які можуть вас надихнути: