Як допомогти своїй дитині

На цій сторінці:

Вступ

Для самопочуття вашої дитини дуже важливо харчуватися здорово і регулярно займатися фізичними навантаженнями. Надмірна їжа та недостатня фізична активність можуть призвести до надмірної ваги та пов’язаних із цим проблем зі здоров’ям, які можуть тривати все життя для вашої дитини. Ви можете відігравати активну роль, допомагаючи своїй дитині та решті членів сім'ї засвоїти здорове харчування та фізичні навантаження.

Як здорове харчування та фізичні навантаження допомагають моїй дитині?

Кожна дитина отримує користь від здорового харчування та регулярних фізичних навантажень. Збалансоване харчування в поєднанні з фізичними навантаженнями допоможе вашій дитині:

• зростати
• вчити
• будувати міцні м’язи та кістки
• мати енергію
• підтримувати здорову вагу
• уникати захворювань, пов’язаних із зайвою вагою, таких як діабет 2 типу
• отримувати достатньо поживних речовин
• почувати себе добре

Як я можу допомогти формувати звички дитини до їжі та фізичних навантажень?

Батьки дуже сильно впливають на харчові звички своїх дітей. Коли батьки вибирають різноманітну їжу з низьким вмістом жиру та цукру та багато клітковини, діти також вчаться насолоджуватися цією їжею. Можливо, вам доведеться спробувати до 10 і більше разів, щоб ваша дитина прийняла нову їжу. Тож, не здавайтесь, якщо вашій дитині щось не подобається, коли вона вперше спробує.

Батьки також впливають на звички фізичної активності своїх дітей. Ви можете бути хорошим прикладом, якщо після обіду запрошуєте свою сім’ю на прогулянку або на велосипеді, замість того, щоб дивитися телевізор. Граючи в м'яч або стрибаючи зі скакалками зі своїми дітьми, ви показуєте їм, як весело бути активною. Оскільки багато батьків працюють поза домом, няні також допомагають формувати звички у харчуванні та фізичній активності наших дітей. Переконайтеся, що няня подає дітям здорові страви та закуски та надає їм достатньо часу для активних ігор.

Якщо ваша дитина вже навчається в школі, дізнайтеся, що в школі подають на сніданок і обід, і запитайте, як ви можете взяти участь у плануванні меню. Ви також можете допомогти дитині упакувати обід, який включає різноманітні продукти. Приєднайтеся до PTA вашої школи *. Для підтримки позашкільних програм спорту та фізичного виховання.

Друзі ваших дітей, а також реклама на телебаченні, радіо та в журналах також впливають на їхні переваги щодо їжі та фізичної активності. Діти часто ходять до ресторанів швидкого харчування або веселяться з друзями, граючи в комп’ютерні ігри чи відеоігри, замість того щоб виходити грати, займатися спортом чи бігати. Телереклама намагається переконати дітей вибирати закуски з високим вмістом жиру або напої та каші, наповнені цукром. Коли батьки допомагають своїм дітям розпізнати тиск друзів та ЗМІ, хлопці частіше роблять здоровий вибір поза домом.

* Англійською мовою це Асоціація батьківських учителів, більш відома як ПТА через свою абревіатуру.

Здорове харчування

Що повинна їсти моя дитина?

Як і вам, вашій дитині для міцного здоров'я потрібно їсти найрізноманітніші продукти.

У січні 2005 року Міністерство охорони здоров'я та соціальних служб (DHHS *) та Міністерство сільського господарства США (USDA *) спільно опублікували дієтичні рекомендації для американців 2005 року **. Ці нові рекомендації містять рекомендації щодо зміцнення здоров’я та зменшення ризику хронічних захворювань шляхом здорового харчування та фізичної активності.

Ці нові рекомендації заохочують американців віком від 2 років до вживання різноманітної поживної їжі. Рекомендовані продукти включають фрукти, овочі, молоко, нежирні або нежирні молочні продукти ("нежирні" або "нежирні"), м'ясо з низьким вмістом жиру, курку та ін. Птах, риба, квасоля, яйця, горіхи та цільні зерна. Рекомендації також рекомендують дієту з низьким вмістом насичених жирів, трансжирів, холестерину, солі (натрію) та доданого цукру.

* Скорочення, використані в цьому документі, є абревіатурою агенції чи інституту англійською мовою, а абревіатурою, за якою це загальновідомо.

** Щоб отримати додаткову інформацію про рекомендовану кількість їжі щодня з різних груп продуктів, перейдіть на веб-сайт https://www.health.gov/dietaryguidelines

Джерела кальцію

Кальцій допомагає будувати міцні кістки і зуби. Молоко та молочні продукти є хорошими джерелами кальцію. Якщо ваша дитина не може переварити молоко або якщо ви вирішили не подавати молочні продукти вдома, існують інші способи переконатись, що ваша дитина отримує достатню кількість кальцію.

• Подавайте багаті кальцієм овочі, такі як брокколі, мангольд, зелень комір, гірчиця, крес-салат, брюссельська капуста та інші зелені листові овочі.
• Включіть багаті кальцієм боби, такі як квасоля, чорна, біла, пінто, каріта, нут та сочевиця у ваші улюблені страви та в салати.
• Спробуйте напої, збагачені кальцієм, виготовлені з сої або рису. Подавайте замороженим, використовуйте замість коров’ячого молока в улюблених рецептах або додайте до гарячих або холодних круп.
• Подавайте молоко або молочні продукти без лактози або без лактози, такі як йогурт, морозиво, знежирене або нежирне молоко. (Цукор, що міститься в молоці або молочних продуктах, називається лактозою. Люди, які не можуть засвоїти лактозу, часто п’ють молоко з болем у животі або здуттям)
• Спробуйте нежирний йогурт або сир у невеликих кількостях. Можливо, засвоюється легше, ніж молоко.

Як я можу допомогти своїй дитині краще харчуватися?

• Дайте дитині одну або дві корисні закуски між основними прийомами їжі.
• Запропонуйте своїй дитині широкий вибір продуктів, таких як зернові, овочі та фрукти, квасоля, молочні продукти з низьким вмістом жиру та м’ясні шматочки з низьким вмістом жиру.
• Подайте такі закуски, як сухофрукти, йогурт з низьким вмістом жиру та попкорн, що не містить жиру.
• Заохочуйте дитину пробувати нові продукти. Нехай вирішує, чи і скільки їсти. Продовжуйте подавати нові продукти, навіть якщо спочатку вони не хочуть їх їсти.
• Готуйте з меншою кількістю жиру. Готуйте їжу, запечену, тушковану, приготовану на пару або на грилі, замість смаженої.
• Обмежте кількість доданого цукру в раціоні дитини. Вибирайте крупи з невеликим вмістом цукру або без додавання цукру. Подавайте воду або нежирне молоко частіше, ніж напої, наповнені цукром, або напої зі смаком фруктів.
• Вибирайте та готуйте продукти з меншою кількістю солі. Не ставте солянку на стіл. Майте під рукою фрукти та овочі для закусок замість солоної їжі.
• Поділіться з дитиною плануванням та приготуванням їжі. Іноді діти охочіше їдять продукти, які вони допомагають готувати.
• Сідайте їсти сім’єю і однаково обслуговуйте всіх.
• Не будьте занадто суворими. У невеликих кількостях навіть солодощі та ресторани швидкого харчування можуть мати місце в здоровому харчуванні.
• Переконайтеся, що ваша дитина снідає. Сніданок дає вам енергію, необхідну для відвідування та навчання в школі.

Кілька ідей для простих закусок

• Суміш сухофруктів з різноманітними горіхами
• Свіжі, заморожені або консервовані фрукти чи овочі подаються звичайними або з нежирним йогуртом
• Рисові коржі, цільнозерновий хліб або сухарі, подані з нежирним сиром, або намазані натуральними фруктовими джемами з невеликою кількістю цукру або арахісовим, мигдальним або соєвим маслом або зовсім без нього
• Кренделі або повітряний попкорн без жиру і приправлений сумішшю спецій без солі
• Домашні фруктові смузі з нежирним молоком або йогуртом та свіжими або замороженими фруктами
• Зернові страви, подані звичайним або з нежирним або знежиреним молоком ("нежирне" або "нежирне")

Фізична активність

А як щодо фізичних навантажень?

Як і дорослі, діти повинні робити певні фізичні навантаження у всі або принаймні більшу частину тижня. Фахівці припускають, що діти повинні отримувати щонайменше 60 хвилин помірних фізичних навантажень. Якщо ваша дитина буде швидко ходити, їздити на велосипеді, стрибати на мотузці, швидко танцювати або грати в баскетбол - це все хороші способи підтримати її активність.

Чим більше часу діти проводять за переглядом телевізора та комп'ютерними іграми, тим менше часу вони витрачають на активність. Батьки відіграють важливу роль, допомагаючи їм вставати і рухатися.

Як я можу допомогти своїй дитині бути більш активною?

• Будьте хорошим прикладом для своїх дітей. Якщо вони бачать, як ти робиш фізичну активність і насолоджуєшся нею, вони, швидше за все, будуть активні і залишатимуться активними протягом усього свого життя.
• Залучіть всю сім’ю до таких заходів, як піші прогулянки, їзда на велосипеді, танці, гра в баскетбол або катання на ковзанах.
• Зробіть це весело. Під час прогулянки в зоопарк, парк або міні-гольф вони будуть багато гуляти!
• Покладіть на дитину деякі домашні обов’язки, наприклад, вигулювати собаку, мити машину або косити газон.
• Обмежте час, який ваші діти проводять перед телевізором або комп’ютером. Запропонуйте їм інші варіанти, де вони можуть бути більш активними. Зробіть їх членами місцевого центру відпочинку або зареєструйте їх у позаурочній програмі або спортивних класах, які їм подобаються.
• Заохочуйте своїх дітей до фізичної активності щодня!

Що робити, якщо моя дитина має зайву вагу?

Коли дитина важить більше, ніж слід, вона, швидше за все, стане дорослою людиною із зайвою вагою. Ви можете розвинути діабет 2 типу, високий кров’яний тиск, серцеві захворювання та інші проблеми зі здоров’ям, які можуть ускладнювати вас протягом усього життя. Надмірна вага у дітей також може спричинити стрес, смуток та низьку самооцінку.

Оскільки не всі діти розвиваються з однаковою швидкістю, не завжди легко визначити, чи є у дитини надмірна вага. Наприклад, нормально для чоловіків у певному віці швидко набирати вагу, а потім вирівнюватися по зросту. Ваш лікар або інший медичний працівник може виміряти зріст і вагу вашої дитини та повідомити, чи здоровий він для своєї статі та віку. Якщо у вашої дитини виявиться надмірна вага, ви можете допомогти.

Як я можу допомогти своїй дитині, якщо вона має зайву вагу?

• Не сідайте дитину на дієту для схуднення, якщо це вам не запропонує медичний працівник. Обмеження того, що їсть дитина, може заважати їх зростанню.
• Заохочуйте всю родину розвивати здорове харчування та фізичні навантаження. Це приносить користь усім і не ізолює дитину із зайвою вагою.
• Приймайте і любіть свою дитину, якою б важкою вона не була. Це допоможе вам покращити самооцінку.
• Допоможіть дитині знайти способи впоратися з розчаруваннями та торжествами, які не пов’язані з їжею.
• Зверніться до медичного працівника, якщо вас турбують харчові звички або вага вашої дитини.

Пам’ятайте, саме ви маєте найбільший вплив у житті вашої дитини. Ви можете допомогти йому засвоїти звички здорового харчування та фізичної активності, яких він може слідувати до кінця свого життя.

Подальше читання

Дієтичні рекомендації для американців, USDA та DHHS, 2005

(Дієтичні рекомендації для американців 2005 р.)

Адаптовані традиційні рецепти

Хеш *

1 середня цибулина, подрібнена

1 зубчик часнику, дрібно нарізаний

1 фунт яловичого фаршу, нежирний

¼ чашка хересу (за бажанням)

½ чайна ложка кмину

½ чайна ложка материнки

⅛ чайна ложка солі

1 щіпка меленого червоного перцю

¼ чашка родзинок

1 склянка нарізаного кубиками ананаса, свіжий або упакований

1 помідор, порізаний кубиками на 16 унцій

1 середній зелений солодкий перець, подрібнений

¼ склянки червоного болгарського перцю, подрібненого

• У великій сковороді на середньому вогні підсмажте яловичий фарш, цибулю та часник, поки цибуля не стане м’якою, а м’ясо не втратить рожевий колір (добре зроблено), а рідина з м’яса не стане прозорою.
• Злийте весь жир, що виділився.
• Додайте інші інгредієнти, крім подрібненого перцю.
• Варити на повільному вогні 5 хвилин.
• Додайте болгарський перець і варіть, поки трохи не нагріється. Робить 4 порції.

На порцію: Калорії: 324; жир: 14 г (насичений жир 6 г); Холестерин: 70 мг; Натрій: 282 мг; Харчові волокна: 3 г; Вуглеводи: 27 г; Білки: 24 г.

Розмір кожної порції: 1½ склянки

* Рецепти взяті з публікації NIH № 00-3906 (s) "Celebre La Cocina Hispana" від Національного інституту раку Національних інститутів охорони здоров'я, надрукованої в січні 2000 р.

Курячий рис *

Цей рецепт показує, як легко додати овочі до своїх традиційних рецептів. Просто додайте більше овочів, ніж звикли, і подавайте із змішаним салатом із салату та помідорів.

2 столові ложки оливкової олії

2 середні цибулини, подрібнені

4 зубчики часнику, подрібнені

2 стебла селери, нарізані кубиками

2 зелених/червоних болгарських перцю, нарізаних соломкою

1 склянку грибів (гриби, гриби, гриби) нарізати шматочками

2 склянки сирого рису

1 3-кілограмову курку, порізану на 8 частин (або менших шматочків), видалену шкіру

1 чайна ложка солі (за бажанням)

3½ склянки курячого бульйону, видалений жир

4 склянки води

3 середніх помідора, нарізані скибочками

1 склянка замороженого горошку (петі-пуа, горох, горох)

1 склянка замороженої кукурудзи

1 склянка замороженого зеленого горошку (зелена квасоля)

Шафран або приправа забарвлення

За бажанням оливки або каперси для гарніру

• Нагрійте олію в каструлі, яка не липне. Додайте цибулю, часник, селера, зелений перець та гриби (гриби, гриби, гриби). Варіть на середньому вогні, часто помішуючи, близько 3 хвилин або до готовності.
• Додайте рис і тушкуйте 2-3 хвилини, постійно помішуючи, поки він не почне підрум’янюватися.
• Додайте курку, сіль, курячий бульйон, воду, шафран або приправу та помідори. Зачекайте, поки вода закипить, потім опустіть до середнього вогню і дайте їй продовжувати кипіти.
• Накрийте каструлю і тушкуйте до тих пір, поки вся вода не вбереться і рис не стане м'яким (20 хвилин).
• Додайте горох, кукурудзу та зелений горошок (зелена квасоля) і варіть додатково 8-10 хвилин. Готовий до подачі, коли все гаряче. За бажанням прикрасьте оливками та каперсами. Робить 8 порцій.

ЗА ПОСЛУГУ: КАЛОРІЇ: 330; Жири: 14 г; БІЛКИ 27 Г. РОЗМІР КОЖНОЇ ПОСЛУГИ: 1 ЧАШКА

* Цей рецепт походить від дієтичної кампанії Латиноамериканської робочої групи Національної освітньої програми з діабету (NDEP).

Як їсти та залишатися активними під час

Пам'ятайте ...

• Переконайтеся, що ваша дитина снідає. Сніданок дає вам енергію, необхідну для відвідування та навчання в школі.
• Запропонуйте своїй дитині широкий вибір продуктів, таких як зернові, овочі та фрукти, квасоля, молочні продукти з низьким вмістом жиру та м’ясні шматочки з низьким вмістом жиру.
• Зверніться до медичного працівника, якщо вас турбують харчові звички або вага вашої дитини.
• Готуйте з меншою кількістю жиру. Запікайте, тушкуйте, готуйте на пару або готуйте на грилі страви замість смажених.
• Обмежте кількість доданого цукру в раціоні дитини. Подавайте воду або нежирне молоко частіше, ніж напої, наповнені цукром, або напої зі смаком фруктів.
• Поділіться з дитиною плануванням та приготуванням їжі. Іноді діти охочіше їдять продукти, які вони допомагають готувати.
• Будь гарним прикладом для своєї дитини. Якщо вони бачать, як ти робиш фізичну активність і насолоджуєшся нею, вони, швидше за все, будуть активні і залишатимуться активними протягом усього життя.
• Заохочуйте своїх дітей до фізичної активності щодня.
• Залучіть всю сім’ю до таких заходів, як піші прогулянки, їзда на велосипеді, танці, гра в баскетбол або катання на ковзанах.

Клінічні випробування

Національний інститут діабету та хвороб органів травлення та нирок (NIDDK) та інші організації Національного інституту здоров’я (NIH) проводять та допомагають дослідженням багатьох захворювань та захворювань.

Що таке клінічні випробування, і чи можуть вони бути хорошим варіантом для вас?

Клінічні випробування є частиною клінічних досліджень і лежать в основі всіх медичних досягнень. Клінічні випробування шукають нові способи запобігання, виявлення або лікування захворювання. Дослідники також використовують клінічні випробування для вивчення інших аспектів клінічної допомоги, наприклад, як поліпшити якість життя людей з хронічними захворюваннями. З’ясуйте, чи підходять вам клінічні випробування.

Які клінічні випробування доступні?

Для отримання додаткової інформації про доступні клінічні випробування та набір персоналу відвідайте: www.ClinicalTrials.gov.

Додаткові посилання

Зміст цієї публікації надається як послуга Національного інституту діабету та хвороб органів травлення та нирок (NIDDK), що входить до складу Національного інституту охорони здоров’я (NIH). NIDDK перекладає та ділиться результатами своїх досліджень для підвищення обізнаності про стан здоров’я та хвороб серед пацієнтів, медичних працівників та широкої громадськості. Публікації, вироблені NIDDK, ретельно переглядаються науковцями NIDDK та іншими експертами.

NIDDK висловлює подяку:
Френк А. Педрейра, А.Б., М.Д.; Дитячих педіатрів та юристів; Англійська H. González, M.D., M.P.H.; Лікарня Джорджтаунського університету та лікарня Провіденс; та Гюл Чаблані, доктор медичних наук, P.C.

Ця інформація не захищена авторським правом. NIDDK закликає громадськість вільно ділитися цією інформацією.

Зв'яжіться з нами

Національний інститут діабету та хвороб органів травлення та нирок
Інформаційний центр охорони здоров’я

• Як допомогти нашій дитині зупинити клювання нігтів і отримати це
• 10 продуктів з цинком, які допоможуть вам; n для поліпшення вашого захисту
• Користь від грудного вигодовування матері та дитини - Блог найкращих лікарів
• 7 продуктів, які можуть допомогти зволожити волосся
• Прикорм Скільки має їсти моя дитина (III)