Вітаміни та мінерали

Кальцони - це не зовсім корисна їжа, особливо якщо вони наповнені м’ясом та великою кількістю сиру. Кальцоне, як правило, використовує ту саму кількість тіста для піци, що і скоринка для піци, і призначений для обслуговування чотирьох людей. Вживання повноцінного кальцону самостійно може означати вживання більше рекомендованих калорій протягом дня!

Кальцоне, виготовлене з 13,8 унцій тіста для піци, 2 склянок моцарелли, 3 1/2 унцій козячого сиру та 2 унцій сирої шинки, містить 601 калорію на порцію, або 2404 загальних калорій. Кальцоне. Приготування кальцону з 14 унцій маса, 4 унції проволону, 8 унцій шинки та трохи грубозернистої гірчиці для додаткового смаку призводить до отримання тарілки з 459 калоріями на порцію, або 1836 калорій для всієї кальцони. Використовуйте 10 унцій скоринки піци, соус маринара, унцію пепероні, чашку моцарели та частково знежиреної рікотти, і ваша кальцоне матиме 425 калорій на порцію, або загалом 1700 калорій!

рецепт

Кальцони ковбаси за калорією схожі на інші м’ясні кальцони. Ви можете приготувати ковбасу кальцоне з 13,8 унцій скоринки піци, 1/2 склянки нежирної моцарелли, однієї склянки знежиреної рікотти, 3 унції італійської курячої ковбаси, зеленого горошку та соусу маринара приблизно на 485 калорій на порцію, або 1940 калорій на кальцоне.

Вегетаріанські труси

Вегетаріанські кальцони можуть бути менш калорійними, ніж калорії м’яса, але лише в тому випадку, якщо вони не завантажені сиром. Кальцоне, виготовлене з 13,8 унцій маси, грибів, дитячого шпинату, спецій, 1/4 склянки цільномолочної рікотти, 5 столових ложок пармезану та 1 1/2 склянки Фонтіни, містить 522 калорії на порцію або 2088 калорій на кальцоне. Приготування кальцоне з 10 унцій тіста для піци, шпинату, соусу з маринари, спецій та чашки кожної знежиреної моцарелли та рікотти дає вам тарілку з 400 калоріями на порцію, загалом 1600 на кальцоне!.

Оздоровлення кальцонів

Використовуйте нежирне м’ясо та обмежте кількість споживання, або наріжте м’ясо повністю і замініть великою кількістю овочів, використовуйте нежирний сир і менше, а для приготування кальцони використовуйте цільнозернове тісто, а отримане блюдо буде менше жиру та калорій. і більше клітковини, що робить його більш здоровим варіантом. Уникайте використання м’яса, обробленого м’ясом, обмежуйте кількість сиру та перевіряйте етикетки “Факти харчування” на інших інгредієнтах, щоб знайти ті, що містять найменший вміст натрію; інакше ваша кальцона може містити цілий день натрію. Закінчіть їжу салатом, оскільки вам все одно доведеться стежити за розміром порції та уникати з’їдання цілого кальцону.