У світі з надлишком інформації необхідно навчитися просівати її, інтерпретувати і розуміти якомога більше. А коли справа стосується їжі, особливо важливо розуміти маркування продуктів, які ми споживаємо. Тому ми пропонуємо вам цей короткий посібник, щоб краще зрозуміти маркування наших консервованих, напівконсервованих та заморожених тунців та Bonito Del Norte Campos.
Ось дані, які ви можете знайти на етикетках нашої продукції:
Вага нетто: - загальна вага продукту, включаючи рідину для консервування (олія або вода)
Зливається вага: це вага продукту без рідини, лише м’яса.
УПЛОТНЕННЯ
Штамп "Дельфін Сейф": вказує на те, що вилов продукту не шкодить дельфінам в районі риболовлі.
Етикетка "Без глютену": вказує на те, що продукт повністю не містить глютену, що робить його придатним для людей з целіакією.
Пломба "Омега3": вказує на те, що продукт містить високий вміст жирних кислот Омега 3, необхідних для підтримання гарного здоров’я серцево-судинної системи.
Штамп переробки: вказує на те, що упаковка товару підлягає вторинній переробці. Банки йдуть до жовтої ємності, тара одна; банки - до скляної; кришки банок, також кришки контейнерів; і картонні, паперові.
Харчові цінності
Наші упаковки містять таблицю з кількістю поживних речовин на 100 грам продукту:
- Енергетична цінність: вимірюється в кілоджаулях (кДж) і в кілокалоріях (ккал), це також відомо як кількість калорій.
- Жири: вказує загальну кількість, а також її розподіл між насиченими жирами та жирними кислотами Омега3.
- Вуглеводи: вказується загальна кількість, а також кількість цукрів.
- Білок: грами білка з високою харчовою цінністю, який містить продукт.
- Сіль: кількість солі, що входить у продукт, цифра, на яку слід орієнтуватися людям з проблемами гіпертонії.
Усі кількості, крім енергетичної цінності, вказані в грамах, і оскільки це посилання на кожні 100 грам продукту, ця цифра еквівалентна відсотку. Тобто, якщо банка 100 гр. Bonito del Norte містить 26 гр. білок, означає, що цей продукт містить 26% білка.
ІНША ІНФОРМАЦІЯ
Краще до дати: не плутати з терміном придатності. Бажана дата споживання вказує момент, до якого продукт буде в ідеальному стані споживання щодо смаку, текстури тощо. Продукт не шкодить здоров’ю після цієї дати, але він не збереже своєї чудової якості.
RSI або Промисловий санітарний реєстр: це невеликий код в овалі, що складається з букв і цифр, що вказує на виробника продукту. Кожен виробник має унікальний код, який гарантує якість продуктів, які вони виробляють.
Інформація про компанію: вказує найменування, адресу та контактну інформацію компанії, у випадку, якщо споживач вважає за необхідне зв’язатися з нею з якихось причин.
Рекомендації або інструкції із застосування: Як випливає з назви, це корисна інформація щодо приготування продукту (умови зберігання, максимальна тривалість після відкриття контейнера ...)