корисні

Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"

Десерти з нугою поза урочистостями використовують кухню в солодкому варіанті

Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина

Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій

Картопля, набита восьминогом, або як закрутити рецепт галицького восьминога

Мистецтво скуштувати, створити пару та зберегти добру Рібера-дель-Дуеро: практичний посібник

Поділитися Це 11 продуктів, які, на наш погляд, корисні для схуднення, але їх краще не входити у ваш раціон

Для схуднення потрібен дефіцит калорій, тобто споживання меншої кількості калорій, ніж ми витрачаємо. Теорія дуже проста, але зменшення споживання або відмова від наших улюблених страв вимагає постійних зусиль. Є ще одна перешкода, яка може зіпсувати нашу дієту, продукти, які ми помилково вважаємо корисними для схуднення, і що було б краще триматися подалі.

Ця помилка може бути пов’язана з міфами, дезінформацією чи плутаниною, спричиненою маркетингом харчової промисловості, що трохи вводить в оману. Крім того, є продукти, які стають модними без основи, і ми забуваємо, що ви також можете набрати вагу, харчуючись здорово. Зазвичай, найбільш суперечливими є ті продукти, які маскуються як здорові або "дієтичні", коли його зловживання може принести більше негативних наслідків, ніж користі.

Ми не будемо втомлюватися наполягати на тому, наскільки важливо уважно читати маркування харчових продуктів та інгредієнти кожного продукту, який ми купуємо. Галузь використовує законодавство на свою користь, вона не може нас прямо обдурити, але реклама і помилкові уявлення можуть привести нас до помилок в дієті, особливо якщо ми хочемо схуднути.

В список інгредієнтів а розподіл харчового вмісту - це завжди вся інформація, яку нам потрібно знати при наповненні кошика для покупок, особливо якщо ми сумніваємось.

Однак ми не завжди повинні керуватися лише калоріями або твердженнями, такими як "без цукру", "легкий" або "цілий". Нижче ми розглянемо деякі з основні продукти, яких слід уникати якщо наша мета - схуднути.

Легкі або безалкогольні напої без цукру

Перший крок, який здається очевидним при скороченні калорій у раціоні, - це замінити легкі напої безалкогольними напоями. Маючи нуль або майже відсутність калорій, ці продукти не повинні бути відгодованими, оскільки його харчовий вміст практично нульовий. Однак було б доцільно повністю виключити їх із нашого раціону.

У цих напоях є підсолоджувачі, які, хоча і абсолютно безпечні, не зовсім зрозуміло, що вони корисні для схуднення. Вони можуть породжувати почуття голоду, вони не допомагають досягти ситості, піднімають поріг солодкості і пов’язані з вживанням нездорової їжі.

Крім того, є легкі варіанти безалкогольних напоїв, які слідують будучи досить калорійним, оскільки вони зменшують лише частину загального вмісту цукру.

Зернові та білкові батончики

Оскільки вони прорвались на іспанський ринок років тому каталог зернових батончиків помножився охопити широкий спектр споживачів. Є варіанти каш для сніданків, барів, призначених для перекусів, для спортсменів або навіть для заміни їжі.

Найпоширеніші бари супермаркетів дуже калорійні, і не тільки тому, що містять горіхи. Зазвичай вони завантажуються цукром, у деяких є шоколад, а багато хто звертається до круп і рафінованого борошна. Білкові батончики або батончики, орієнтовані на спортивне харчування, є дуже специфічними добавками, які не допоможуть нам, якщо ми хочемо схуднути.

Комерційні сніданки, мюслі або мюслі

Промисловість переконала нас, що сніданок завжди необхідний і що існує також «ідеальний сніданок», в якому майже завжди з’являються так звані пластівці для сніданку. І хоча нам хочуть продати, що вони є джерелом енергії, вітамінів та мінералів, переважна більшість завантажена цукромі те, що плекає, мало живити.

Ні крупи, які продаються як "фітнес" або спеціальні для лінійки, не є хорошим варіантом, а тим більше гранола або мюслі з цукром (або медом, або сиропами) та доданими жирами. Якщо ми хочемо поснідати, щоб отримати енергію і почуватись добре ситими, найкраще уважно читати етикетки і шукати 100% натуральних злаків, бажано повноцінне зерно та в його цілісному варіанті. Вівсяні пластівці - безпечний варіант, який ми можемо поєднати на свій смак з натуральними горіхами або фруктами, завжди стежачи за порціями.

Хрусткі рисові або кукурудзяні коржі

Вони є класичним ветераном світу дієт, таких "печива" нагадують сухі млинці, які на смак практично нагадують картон. Здається, кукурудзяні трохи покращують смак, і зараз ринок адаптується до тенденцій новими інгредієнтами, але по суті це все той же несмачний і не дуже корисний продукт для схуднення.

Зазвичай вони завантажені швидко вбираючі рафіновані злаки, а також багато солі та різні ароматизатори, які можуть створити деяку залежність, оскільки легко вийти за межі рекомендованої порції, як це має місце у картоплі фрі. Вони не задовольняють у середньостроковій чи довгостроковій перспективі, вони не живлять і навіть можуть викликати апетит у наступні години. Доцільніше з’їсти яблуко.

Комерційні або домашні соки та смузі

100% натуральний сік або домашній коктейль або смузі іноді можуть вписатися в здорову дієту, але вони ніколи не повинні замінювати споживання фруктів та овочів, як є. Соки особливо небезпечні, якщо ми хочемо схуднути, оскільки ми вилучаємо майже всю клітковину з овочів і ми безпосередньо ковтаємо цукор, який вони містять.

Сік ніколи не може замінити цілі фрукти

Шматочок цілого фрукта, краще з шкіркою, ситніший і довше залишає нас більш задоволеними. Що ще, ми, як правило, їмо більше, ніж рахунок коли ми п'ємо, соки та смузі "добре йдуть", приймаючи за один прийом набагато більше фруктів, ніж ми б з'їли цілими.

Печиво та солодощі без цукру, цільнозернові або з клітковиною (навіть домашні)

Поки печиво, булочки, печиво, булочки та інші хлібобулочні та кондитерські вироби маскуються під "здорові", вони продовжують будучи непотрібною їжею. Промислові версії продовжують піддаватися ультра-обробці, незалежно від того, чи є вони пальмовим маслом, цільнозерновим, без цукру, без глютену, біо, веганським або з високим вмістом клітковини.

Домашня випічка теж не корисна для здоров'я, хоча ми можемо час від часу балувати себе більш поживні та менш калорійні рецепти, без божевілля, і з помірним споживанням. Немає чудес: коли запускається печиво без цукру або цілісна версія, смак і текстуру потрібно шукати деінде, і це, як правило, перетворюється на більше жиру, або навпаки.

Йогурти та молочні десерти, які не є на 100% натуральними

Йогурт та інші кисломолочні продукти є дуже корисна їжа, поживна корисна для травної системи, ситна і хороше джерело білка. Але, на жаль, на ринку переважна більшість - версії, завантажені з додаванням цукру та жирів, крохмалів, ароматів, сухого молока тощо.

Не захоплюйтеся рекламою або оманливими повідомленнями; 100% натуральний йогурт, виготовляється тільки з молоком і заквасками, це найкращий варіант, який ми можемо взяти, навіть у всій його версії. Хороший йогурт насолоджує своїм оригінальним смаком і його не потрібно маскувати цукром чи ароматизаторами.

Комерційні салати (та їх соуси та заправки)

На сьогоднішній день у всіх точках швидкого харчування в меню є різні салати, і ми також знаходимо їх приготованими в упаковці та готовими до вживання у багатьох комерційних закладах. Але якщо ми прочитаємо маркування харчових продуктів Ми могли б бути здивовані, оскільки деякі з них навіть сильніші, ніж гамбургер або порція картоплі фрі.

Зловживання певними інгредієнтами та соусами чи заправками примножує калорії

Забагато інгредієнтів або нездоровий вибір, такі як бекон, смажена курка, сумнівний сир, макарони, смажена цибуля, грінки. або небезпечні соуси та заправки, помножте калорії, жири, цукор та сіль салату. Це також можна застосовувати до домашніх салатів, З якими ми іноді можемо порозумітися, додаючи пов’язки та аксесуари. Краще триматися подалі від комерційних соусів.

Турецька грудка, курка, шинка та інші нарізки

Їх легко впізнати, оскільки дизайн упаковки, як правило, рожевий, дуже орієнтований на жіночу аудиторію, і на них багато посилань нібито здорові прикметники: без жиру, джерело білка, мало солі, без лактози, ідеально підходить для спортсменів. Але уважно читаючи етикетки, ми можемо отримати не один сюрприз.

Деякі з цих нарізок є загальний вміст м’яса трохи більше 50%, будучи іншими інгредієнтами дуже погано з поживної точки зору. Зазвичай вони додають цукор, крохмаль або крохмаль, іноді лактозу або молочні білки, підсилювачі смаку тощо. Йоркська шинка, яка також не існує як така, теж не є дуже хорошою альтернативою, і в цілому не слід зловживати переробленим м'ясом.

Найкращий варіант індича грудка або натуральна курка, приготовлені або смажені самі. Тоді у нас буде 100% м’ясо, багате білками, без додавання цукрів та жирів, крім птиці.

Безглютенові продукти

Видимість целіакії та непереносимості або чутливості до глютену дозволили краще усвідомити проблеми, з якими стикаються люди, які страждають при покупці повсякденних продуктів, але безглютенові дієти стали модними, без причини.

Продукти, що не містять глютену, самі по собі не допомагають вам схуднути, і вони не повинні бути здоровими

Поширене неправильне повідомлення про те, що продукт, лише не містячи глютену, може бути здоровішим і легшим, навіть якщо він пов’язаний з дієтами для схуднення. Промисловість вкотре скористалася тенденцією наносити марку "без глютену" майже на все, де є продукти, які насправді не потрібні. Безглютеновий нарізаний хліб може бути навіть калорійнішим, ніж його звичайний варіант, оскільки іноді додається більше цукру або жиру, щоб компенсувати втрату текстури та проблеми зі смаком.

Прямо до бюлетеня Паладар

Ультра-оброблені веганські продукти

Щось подібне відбувається з вегетаріанською та веганською їжею. Є багато брендів, які розпочали диверсифікувати свій каталог продуктами, які замість того, щоб призначатись для веганської спільноти, хочуть привернути увагу пересічного споживача, який шукає щось «здоровіше» чи «легше». Правда в тому ультраопрацьована ще нездорова, якими б веганами вони не були.

Цукор, сіль, неякісні жири або рафінована борошно також можуть внести до списку інгредієнтів веганські та вегетаріанські страви. Фактично, є веганські гамбургери або сосиски, які є більш калорійними та жирними ніж ті, що виготовляються з м’ясом, і солодощі чи рослинне молоко, завантажене цукром, не виходять.

Те, що їжа є веганською, не робить її здоровою або легкою

І якщо ми прагнемо схуднути, ми не повинні забувати, що багато веганських замінників засновані на використанні горіхів та насіння, таких як спреди, соуси, «сири» або «вершки». Хоча вони можуть бути здоровими та поживними, вони дуже калорійні та зловживання ними може зіпсувати дієту втрата ваги.

Поділитися Це 11 продуктів, які, на наш погляд, корисні для схуднення, але їх краще не входити у ваш раціон