Хоча це правда, що заморожування певних продуктів може допомогти не тільки продовжити тривалість життя та оптимальний час споживання, але й зберегти їхні поживні речовини незмінними з часом. Але це не завжди справедливо для будь-якого їстівного. Насправді, деяких заморожених продуктів слід уникати за будь-яку ціну, і ви повинні знати, як розрізнити, яку можна уникнути, а яку ні.

продуктів

Пов’язані новини

Наприклад, раніше заморожені фрукти та овочі мали погану репутацію у своєму замороженому вигляді, і все ж відомо, що така обробка може навіть бути корисною в деяких випадках при порівнянні цих продуктів у свіжому варіанті, особливо якщо невідомо, коли вони можна споживати, і існує небезпека, що вони зіпсуються. Але інші продукти, які зазвичай регулярно заморожуються, не завжди повинен проходити крізь морозильну камеру.

Заморожені коктейльні суміші

Основи для фруктових смузі можуть бути хорошим варіантом для сніданку або як корисна закуска протягом дня. Однак ці заморожені фруктові суміші не завжди є найкращим варіантом.

Якщо це лише фрукти та овочі у хороших пропорціях, вони можуть бути, але інші - просто "базові суміші", багато з яких завантажені цукром та ароматизаторами, і з незначним відсотком або зовсім відсутністю реальних плодів. У цих випадках більш доцільно уникати таких заморожених та змінювати їх на інші варіанти: заморожені цілі фрукти без додавання цукру.

Заморожені макарони

Страви з макаронних виробів, наповнені кремом або покриті кремом, настільки ж прості у приготуванні, як і згаданий попередньо приготовлений рис, але вони не є найздоровішим варіантом для повсякденного життя.

Вони, як правило, приблизно ультра оброблений посуд, завантажений непотрібними жирами та сіллю, і їх набагато простіше готувати вдома, що дозволяє вибирати здоровіші додані інгредієнти.

Заморожені вафлі

Вафлі - ще одна класика в проході заморожених продуктів. Як і будь-яку шкідливу їжу, не потрібно повністю виключати її з раціону, а максимально зменшувати.

З іншого боку, це можливо готувати здоровіші домашні вафлі, з використанням цільнозернового борошна та білкового порошку. Обидва інгредієнти посилюють відчуття ситості та роблять вафлі набагато цікавішими з поживного погляду. І їх також можна заморозити пізніше.

Заморожені овочеві бургери

Хоча існують хороші варіанти вегетаріанських гамбургерів, які не містять м’яса та похідних продуктів, реальність така багато з цих варіантів ультра оброблені і має дуже низький вміст білка, хоча, як правило, думають інакше.

Зазвичай їх розглядають як здорові варіанти на основі рослин, а отже, вони багаті на рослинні білки. Тим не менше, багато з цих продуктів мають вуглеводну та жирову основу, з низьким відсотком білків. Найкращі варіанти повинні містити щонайменше 10 г білка або більше на 100 г продукту.

Заморожені оладки та кляри

Хоча бувають різні заморожені смажені страви, зажарка з китайської їжі сьогодні є найпопулярнішою у проходах супермаркетів.

Ще раз, це так легко приготувати подібні альтернативи вдома, але набагато здоровіший, з меншим відсотком солі та жиру та без потенційно доданого цукру, маючи можливість вибирати найсвіжіші та найбільш цікаві з поживного погляду інгредієнти.

Зі свого боку, напівфабрикати на основі макаронних виробів або кляру є класика заморожених проходів. Хоча вони засновані на ультра-оброблених вуглеводах, вони також є продуктами, завантаженими жирами та надлишковою кількістю солі, збільшуючи загальний вміст ризик серцево-судинних захворювань та ожиріння.

Дво порційна їжа

Нарешті, ультраоброблена промисловість має ще кілька хитрощів, намагаючись продати. продукти з високою калорійністю, особливо у попередньо приготовленому та замороженому варіантах.

Вони, як правило, приблизно разова порція готових страв, але що вони часто продаються багатовідсікові лотки. Переглядаючи маркування, вони можуть містити достатній рівень калорій, жиру та солі. Однак, як правило, це дві порції, замасковані під одну, тому легко з’їсти більшу кількість, ніж передбачалося спочатку.

Тому ще раз це так цікавіше готувати їжу вдома, що зазвичай дає більшу ситість і нижчу калорійність.