Корисні солодощі, делікатеси
Скибочка молока для діабетичного молока
Інгредієнти:
Якщо у вас діабет, можливо, ви просто хочете споживати менше цукру, але хочете щось для пирога, спробуйте рецепт скибочки молока без цукру!
Рівень складності:
Для досвідчених користувачів
Час підготовки:
120 хв
Підготовка:
Інгредієнти:
- 13 дкг вуглеводів із зниженим вмістом борошна
- 2 дкг гіркого какао-порошку
- 10 дкг березового цукру
- 1 невелика склянка натурального натурального йогурту
- 6 яєць
- 1 дл олії
- 1 ч. Ложка розпушувача
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 щіпка кориці
- 1-1 збитих мускатного горіха і ванільного мозку
- 1 щіпка солі
Інгредієнти для крему:
- 550 мл молока
- 750 мл збитих вершків
- 50 г желатину
- 2 чайні ложки діабетичного «меду»
- рідкий підсолоджувач за смаком
- щіпка ванільного мозку
Підготовка:
Сухі інгредієнти, тобто борошно, какао-порошок, сіль, розпушувач, соду та спеції, просіяти в миску. Відокремте яйця. Перемішайте жовтки з березовим цукром, поки він не стане білим. Додайте йогурт і олію і змішайте з ними, а потім вводите в борошняну суміш.
Збийте білки з твердою піною і обережно закрутіть з борошняною масою. Розрівняйте на деко, застелене пергаментним папером (приблизно 25 * 35 см), і випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах до випробування голкою, приблизно 35 хвилин.
Вийнявши деко з духовки і давши тісту охолонути, переверніть деко, витягніть з тіста папір для випікання і розріжте навпіл. Дайте повністю охолонути. Для вершків нехай молоко нагрівається разом з діабетичним медом, ваніліном і желатином. Нагрівати до повного розчинення. Відкладіть в сторону для охолодження. Добре почати загущувати. Збийте крем у тверду піну і змішайте з медово-молочною сумішшю, а потім приправте рідким підсолоджувачем.
Покладіть половину бісквіта (бажано верхню) назад у деко. Викладіть на нього крем і накрийте іншим аркушем. Тож верх залишається досить рівним. Поставте його на кілька годин у холодильник, щоб воно замерзло, тоді його можна буде красиво і легко нарізати скибочками.
Порада:
З цієї кількості буде 32 скибочки.