У 1990-х роках спостерігається зростання тенденції до зниження ваги та процвітання фізичної форми. Почався культ тіла, який дійшов до наших днів з поширенням дисциплін, присвячених схудненню. З усіх них однією з найвідоміших була дієта Монтіньяк, розроблена французьким фармацевтом Мішелем Монтіньяком.

кишечником

Походження дієти Монтіньяк

C.Як ми вже говорили раніше, дієта Монтіньяк була розроблена французьким фармацевтом Мішелем Монтіньяком, який першим застосував глікемічний індекс для схуднення.. Мішель започаткував новий спосіб мислення щодо контролю ваги та здорового харчування. Фактично, він сам наполягав на тому, що дієта Монтіньяка не є дієтою як такою, оскільки немає позбавлення. Він любив говорити, що це метод чи спосіб життя які можуть пристосуватися до будь-якої культури або будь-яких обставин. Монтіньяк написав серію книг, спрямованих на те, щоб зробити свій раціон відомим кожному, хто його цікавить.