Показано, що фосфатаза, молекула, виявлена ​​в 1957 році, і яка має ключову роль у ожирінні, виконує набагато більше функцій, ніж контроль жиру в організмі.

Незважаючи на те, що в даний час існує багато знань про функціонування метаболізму людини, більше, ніж в будь-який момент історії, реальність така, що ми все ще не знаємо багатьох його аспектів. Насправді ожиріння було класифіковано як одну з найбільших - і найсерйозніших - епідемій цього століття.

який

Тому виявлення засобу для спалення жиру в організмі може стати ключовим у лікуванні деяких людей, хоча це правда, що відповідальні молекули також беруть участь в інших процесах і занадто активізувати їх або уповільнити може призвести до зворотного результату для нашого тіла.

Вчені з університету Рутгерса щойно виявили, що інгібує або виводить фермент, фосфатаза, може зіграти вирішальну роль у контролі жиру в організмі. Однак, як зазначається в новому дослідженні, опублікованому в Journal of Biological Chemistry, це не так просто.

За словами співавтора дослідження Джорджа М. Кармана, професора харчових наук з Університету Рутгерса, метою його роботи була зрозуміти, як цей фермент можна регулювати та контролювати, який має обмежену активність.

По суті, цей фермент контролює, чи може фосфатидна кислота в організмі використовуватися для створення жиру - накопичення енергії - або для створення ліпідів, необхідних клітинним мембранам. У поточній роботі було виявлено, що фермент не тільки виконує цю функцію, але й набагато більше, а отже виведення його з організму не є чимось життєздатним.

Щоб дійти цього висновку, дослідники обрали дріжджі, які також мають цей фермент, як лабораторну модель, і видалили ген, що його містив. Однак це призвело до того, що дріжджі накопичували фосфатидну кислоту і приводили до надлишку ліпідів, готових утворювати частину клітинних мембран.

Що це значить? Якщо є надлишок ліпідів з місією формування клітинних мембран, клітини виросли б з-під контролю, стан, дуже характерний для іншої хвороби недавнього часу: раку.

Вчені Джил Су-Хан та Джордж М. Карман не єдині, хто намагався дослідити, як контролювати цей тип ферментів, оскільки його взаємозв'язок із ожирінням та іншими захворюваннями відомий роками. В даний час вони все ще перебувають у процесі повного розуміння його структури та функцій. Відомо лише те, що на даний момент, паралізувати її - не гарна ідея.