Ізраїльська компанія запустила овочевий м'ясний стейк, створений за допомогою 3D-принтера, За словами його творців, цей продукт імітує всі аспекти традиційного м’яса, такі як текстура, аромат та аромат. На даний момент запуск є пробним і продається лише у вищих ресторанах, але компанія сподівається розширити свій продукт в інших секторах.

філе

У розробці м’яса вони беруть участь кухарі, м’ясники, харчові технологи та інших експертів, щоб зробити овоч максимально вірним традиційному м’ясу та запропонувати альтернативу людям, які живуть за філософією веганства, які продемонстрували проти жорстокого поводження з тваринами на бійнях, де їх забивають. промисловості.

Пов’язані новини

На даний момент це м'ясо поширюється в кількох місцях Європа, оскільки його тримають під спостереженням, щоб побачити, наскільки його приймають і цінують кухарі та закусочні. Компанія зазначає, що органічні інгредієнти використовуються для виробництва рослинної альтернативи, що імітує зовнішній вигляд, текстура та смак традиційного м’яса.

Пов’язані новини

Творці цього овочеве м’ясо Вони прагнуть охопити тих людей, які хочуть зменшити споживання м’яса, подібно до того, як роблять інші компанії, зростання яких у цьому секторі зростає протягом останніх кількох років.

Ізраїльська компанія мала три причини для створення цього продукту: "співчуття до тварин, турбота про планету, яку ми залишаємо своїм дітям, і пристрасть до споживання м'ясо". Його головна мета - вміти підтримувати смак до м’яса та піклуватися про майбутнє планети.

На думку творців, це 3D овочеве м'ясо має вплив на навколишнє середовище приблизно на 95% менше, ніж вплив традиційного виробництва м'яса.

В даний час у всьому світі споживається більше 50 мільярдів кілограмів яловичини, а попит зростає, тому важливо внести зміни, оскільки виробництво тварин для споживання, особливо яловичини, стало нежиттєздатним.