уникнути

М'ясо є основним джерелом білка. Існують обставини, при яких вживання його в їжу шкідливо для організму. З цієї причини ми побачимо кілька альтернативних варіантів, щоб уникнути м’яса у вашому раціоні.

Білки в їжі представляють одну з найважливіших груп продуктів харчування. Щоденне споживання становить 8 грамів на кожні 20 кг ваги. При вживанні цієї кількості нормальне функціонування організму гарантоване.

Ще однією причиною не включати м’ясо в раціон є деякі філософські течії та релігії, в яких деякі люди беруть участь і сприяють. Але не тільки яловичина містить білок, а також злаки, зернові, овочі, горіхи, риба та яйця - джерело їх.

Джерела білка, щоб уникати м’яса у вашому раціоні

1. Яйця

Це одна з найбільш часто використовуваних альтернатив, щоб уникнути вживання м’яса. Білок яйця містить 3,6 грама білка, що дозволяє готувати велику різноманітність страв, що робить його споживання приємнішим.

Хоча слід зазначити, що він також є хорошим джерелом холестерину. Особливо яєчний жовток, це може бути дійсно шкідливим.

2. Тунець

Тунець - ще один чудовий варіант уникнути м’яса. Є простий у приготуванні, він є дуже хорошим джерелом вітамінів і мінералів.

Він багатий на незамінні жирні кислоти (яких організм не виробляє, тому він повинен надходити в організм разом з дієтою). Наприклад, омега-3 використовується в дієтах для набору м’язової маси.

3. Крупи

Вони є основними продуктами харчування, крім того, вони є чудовими союзниками, щоб уникати м’яса. Серед них кукурудза, пшениця, овес та рис. Вони представляють смачну альтернативу, серед іншого тому, що вони мають значну концентрацію білків.

Деякі злаки використовуються при приготуванні хліба або макаронних виробів які зазвичай є в побутових коморах. Це все ще багатий варіант і, крім того, дуже економічний.

4. Соєві продукти

Соя все частіше використовується як хороший варіант уникати м’яса. Його часто використовують для приготування вегетаріанських страв. Вони є основним джерелом білка, саме тому він міститься у багатьох заготовках як замінник м’яса (наприклад, гамбургери).

5. Азіатська їжа

Текстуровану сою замочують у воді для зволоження перед приготуванням. Ця текстура дуже схожа на текстуру курки, вона також використовується в приготуванні макаронних виробів.

6. Сочевиця

Це ще одна відмінна альтернатива уникати м’яса; мають високий вміст білка. Є сочевиця різних кольорів: зеленого, коричневого, червоного та чорного.

Деякі смачні заготовки з цими зернами - це тефтелі з сочевиці, подвійні сочевиці сочевиці, рагу з сочевиці, а також червоні сочевичні бургери з песто.

7. Горіхи

Без сумніву, вони є чудовий спосіб уникнути м’яса, оскільки воно дуже багате корисними жирами, а також білком. Серед горіхів найбільше використовують фундук, вівсянку, фісташки, волоські горіхи. Як правило, їх вживають як закуску протягом дня разом із крупами, салатами, а також в овочевих каррі.

8. Сейтан

Складається в препарат на основі пшеничної клейковини, в розмовній формі воно відоме як «овочеве м’ясо», оскільки при приготуванні воно дуже схоже на м’ясо тварин. Це хороше джерело білка. Серед страв, які можна приготувати за допомогою цього препарату, є рагу та емпанади.

9. Тофу

Це приємний гастрономічний варіант замінити м’ясо. Його багато використовують у вегетаріанських рецептах; Готується з ферментованим соєвим молоком та сиром.

Він використовується в таких презентаціях, як м'ясо гамбургерів та сири, оскільки має велику кількість білка і низький відсоток жиру. Як ми бачимо, це привабливий спосіб вживання білка.

10. Кіноа

Кіноа він має високий вміст білка, а також не містить глютену. Цей інгредієнт є дуже хорошою альтернативою уникненню м’яса і ідеально підходить для целіакії.

Це вживають не лише ці пацієнти, його споживання зростає серед загальної сукупності, вважається модною їжею. Зазвичай його готують по-різному, переважно в салатах, за рецептами, подібними до макаронних виробів або рису тощо.

Як бачимо, існує безліч альтернативних варіантів уникнення м’яса. Усі є хороший варіант не нехтувати споживанням білка або хорошим смаком.