Найкращий варіант - завжди вживати фрукти та овочі в сезон. Але які власні літо?

зараз

Редактор CADENA 100

Час читання: 3 '

05 ЧЕРВНЯ 2020 - 12:24 Оновлено 12:26

Вживання сезонних овочів - це найбільш здоровий, екологічний та найдешевший варіант, особливо з червневими фруктами та овочами, завдяки їх великій різноманітності. Сезонна їжа набагато свіжіша, має інтенсивні аромати та справжні аромати, а також корисні корисні речовини для здоров’я. Червень - ідеальний місяць для початку здорової дієти на основі свіжих фруктів, овочів та трав.

Коли наближаються найспекотніші місяці року, сезонні фрукти соковитіші і забезпечують організм більшою кількістю води, щоб витримати дні сильної спеки. Саме в цьому місяці ми можемо скористатися смачною полуницею, вишнею, малиною та кавунами.

Які плоди сезону?

Полуниця

Вони дуже багаті водою і низькокалорійні. Крім того, вони сприяють зниженню рівня цукру та холестерину в крові.

Вишні

У них дуже короткий сезон, який починається в травні і закінчується в липні. Це час, коли ви можете скористатися перевагами споживання свіжої та органічної вишні, з великим внеском антиоксиданти.

Малина

Сезон малини починається в липні, але в червні їх уже можна знайти на ринку. Це дуже ніжний фрукт, з вишуканим, корисним та освіжаючим смаком, ідеально підходить для вживання в салати чи десерти.

Кавун

З червня можна знайти перші кавуни, один з найпопулярніших сезонних фруктів в Іспанії, дуже корисний для здоров'я, а також для дієти.

Які овочі сезону?

Це навесні, коли ми можемо придбати широкий вибір свіжих овочів, які перебувають у розквіті сил. Це також сезон бульб, овочів та смачних сезонних грибів. У червні краще споживати:

Перець

Перець - це овоч, який має незліченну кількість форм, розмірів, кольорів та смаків. В Іспанії більша частина промислового виробництва перцю отримується в теплицях через потреби у світлі, вологості та температурі. Сирий перець є багатий вітаміном А, вітаміном С і калієм.

Огірок

Огірок - типовий літній овоч, коли сади дають на повну потужність завдяки теплу та хорошому поливу. Родом з Індії, це типовий овоч середземноморської дієти. Його вживають у сирому або маринованому вигляді, і він присутній у салатах, гаспачо, холодних супах та інших літніх стравах завдяки високому складу у воді. Дуже насичений і поживний, щоб перемогти спеку!

Картопля

Картоплю можна знайти практично у всьому світі, оскільки це одна з основних продуктів харчування людей, яка допомагає боротися з голодом протягом усієї нашої історії. Картопля входить до складу багатьох рагу, і його можна варити, смажити, запікати. Смажена картопля багата кальцієм (34 мг на 100 грам продукту) та вітаміном С.

Часник збирають навесні і зберігають так, щоб його можна було споживати цілий рік. У хорошому стані його можна тримати довгий час. Хоча його сильний запах може дратувати когось, він має багато користі для здоров’я, це природний антибіотик і має дуже характерний смак, коли він входить до складу деяких продуктів харчування.

Листя салату

Салат - це овоч, який можна знайти протягом усього року і вирощують у будь-якому кліматі. роблячи його свіжо вирощеним натуральним продуктом Чотири типи зеленого салату дуже корисні для здоров'я, оскільки це овочі забезпечити важливі дози вітамінів, антиоксидантів та поживних речовин. Вибираючи цей продукт, зверніть увагу, що листя, чим темніше, тим поживніше вони.

Морква

Морква використовується у всіх видах рецептів, від сирої або тушонки до додавання її до тістечок та інших десертів. Вживання моркви покращує зір, допомагає затримати наслідки старіння, зміцнює ріст нігтів і волосся, а також доглядає за яснами та зубами. Фундаментальне явище в раціоні.

Кабачки

Ідеальний сезон для споживання кабачків - літо, тому що для зростання потрібен жаркий клімат. Квіти рослини також їстівні і мають дуже ніжний смак. Крім того, це так багатий кальцієм, калієм і фосфором.

Зелена квасоля

Найкращий час для їх споживання - це весняно-літні місяці. Свіжа квасоля має яскравий і яскраво-зелений колір і повинна бути регулярною на вигляд і не надто жорсткою на дотик. Інші хитрощі, щоб відгадати ніжність та якість продукту, полягає в тому, що його зерна не повинні виглядати сильно помітними, і якщо при розбиванні з’являється крапля води.

Ендівія:

Листя ендівії зазвичай їдять у салатах, але їх також можна знайти у вареному вигляді, вважаючи очищенням. Корінь дуже багатий гіркими принципами, такими як інтибін, інулін та мінеральні солі.

Мангольд

Мангольд - це овоч, який вирощується протягом року, хоча найкращий час для його споживання - з кінця осені до початку весни. Крім того, це овоч з дуже низька калорійність, багата водою, клітковиною, вітамінами та мінералами.

Вам також може сподобатися.