Природа має свій ритм. Завдяки методам консервації та упаковки ми можемо постійно мати майже всі фрукти та овочі. Але порівняно з цими, «невимушені» овочі, ті, що з’являються на світ і вживаються в їх сезон, зберігають усі свої поживні речовини та смак цілими. Вживання фруктів та овочів у сезон має багато переваг:
- Майте кращу ціну
- Він має більше якості
- Вони крутіші
- У вас більше харчової цінності
Ось чому зручно знати час кожного фрукта та кожного овоча, щоб купувати його в сезон.
Сезонні фрукти в червні
- Абрикоси: вони є одними з найбільш поживних фруктів у нас, коли вони досягають точної точки зрілості, вони мають дуже солодкий смак і дуже м’ясні. Вони особливо цікаві людям, які мають анемія або хочете цього уникнути, подбати про шкіри або боротися з вільними радикалами.
- Вишні: дуже багата антиоксидантами, вишня має велику детоксикаційну та очищувальну силу на нашому тілі. Поліпшення кишкового транзиту, боротьба зі старінням доброта вишні
- Сливи: цей фрукт захищає нас від серцево-судинних проблем, зменшує ризик утворення тромбів, багатий антиоксидантами та сприяє зміцненню здорової шкіри.
- Полуниця або полуниця: The полуниця або полуниця Вони забезпечують мало калорій, рясний вітамін С та антиоксиданти, які протидіють старіння і шкідливий вплив речовин, які можуть сприяти розвитку Рак. У разі перебування в перших місяцях вагітності його споживання є достатнім через велику кількість фолієва кислота або фолати. У випадках гіперурикемія або крапля, полуниця має сприятливий сечогінний ефект. Також якщо у вас є артеріальна гіпертензія або інші захворювання, пов'язані з затримка рідини.
- Лимони: Завдяки освіжаючим, антисептичним властивостям та вмісту вітаміну С лимон полегшує певні стани дихальних шляхів, а також деякі запалення горла, афонію та тонзиліт. Ось чому ви полоскаєте горло соком лимона, розведеним невеликою кількістю теплої води. Його потужна антибактеріальна та противірусна дія корисна при ангіні, виразці в роті та гінгівіті.
- Яблука: після айви яблуко - один із найбагатших на дубильні речовини фруктів, що мають в’яжучі та протизапальні властивості. Деякі дії дубильних речовин полягають у висушуванні та зменшенні запалення слизової оболонки кишечника, що робить їх ефективними при лікуванні діареї. Це сприяє виведенню з організму рідин, дуже підходяще при ожирінні, ревматичних захворюваннях. Більше про властивості яблук.
- Персики: ці фрукти мають велику антиоксидантну силу. Скористайтеся сезоном та включіть його в рецепти десертів та солодощів, а також зробіть його консервованим. Цей фрукт допомагає регулювати рівень цукру в крові, підтримувати здоровий стан кісток або підтримувати шкіру та волосся в хорошому стані. Нектарин: вони мають депутативну дію, покращують зір та стан шкіри, зміцнюють нашу імунну систему, навіть зміцнюють серцево-судинну систему.
- Локути: мушмула виробляє апельсинові та м’ясисті плоди із солодкуватим смаком та кислотним дотиком, але крім того, мушмула містить важливі для нашого організму вітаміни та мінерали, виділяючи цукру, калій, вітамін С, магній, кальцій, вітамін В, клітковину, пектин, дубильні речовини та вітамін А.
- Папайя: захищає від атеросклерозу та серцевих проблем, полегшує засмагу шкіри, має протизапальну дію, усуває кишкові паразити, бореться зі старінням та надає знеболюючий ефект, допомагаючи полегшити біль.
- Груші: це сечогінна, уриколітична (розчиняє сечову кислоту), очищаюча, проносне, ремінералізуюча, шлункова, в’яжуча та заспокійлива їжа. Через низький вміст вуглеводів і натрію рекомендується хворим на цукровий діабет, гіпертонікам та тим, хто страждав на серцеві захворювання. Велике значення у випадках ревматизму, подагри, артриту, стресу, анемії, діареї, ожиріння та високого кров'яного тиску.
- Ананас: дуже корисно покращувати засвоєння заліза, регулює кишковий транзит, зміцнює імунітет, також має сечогінну дію, що значною мірою сприяє виведенню рідини. Ще однією властивістю ананаса є те, що він запобігає утворенню тромбів, запобігаючи емболії та інфаркти.
- Банани: Високий вміст заліза змушує банани стимулювати вироблення гемоглобіну в крові, суттєво сприяючи загоєнню випадків анемії. Через свою гладку і змащувальну текстуру банан використовується в раціоні як їжа, показана при кишкових розладах. Банан - одна з найбільш поживних продуктів, яку пропонує нам природа, особливо калій, вітамін В6 та фолієва кислота.
Сезонні овочі в червні:
- Мангольд: Мангольд має численні лікарські програми, оскільки він пом’якшувальний, освіжаючий, травний, сечогінний, потогінний та поживний. Відвар листя застосовується з успіхом при запаленні сечового міхура та проти запорів. Він також надає цінні послуги при геморої та шкірних захворюваннях.
- Часник: Він бореться з інфекціями, є потужним протизапальним засобом, підвищує захисні сили, покращує кровообіг, запобігає артеріосклерозу, зменшує надлишок жиру в крові, запобігає гіпертонії, знімає біль, є ефективним відхаркувальним засобом, показаний при проблемах з дихальною системою, є сечогінним та стимулюючий.
- Селера: Вважається одним з найкращих діуретиків рослин, який існує, він також ремінералізує організм, детоксикує його, очищає кров, покращує травлення, знижує артеріальний тиск, регулює перистальтику кишечника, відкриває апетит та полегшує біль у суглобах, крім запобігання та боротьби з раком. Не забуваючи, що він має протизапальну, антиоксидантну, відхаркувальну та седативну властивості. Одним словом, ще одна з тих продуктів, яких не повинно бракувати на нашому столі.
- Баклажани: Баклажани - це їжа з детоксикаційні властивості. З одного боку, це допомагає організму вивести токсини за допомогою м’якої сечогінної дії, спричиненої високим вмістом калію. Таким чином, баклажан служить для полегшення набряки та для контролю артеріального тиску в гіпертоніки. З іншого боку, баклажани - це проносне харчування, ідеально підходить для перевиховання ледачої кишки.
- Брокколі: Забезпечує велику кількість вітаміну С, аж до того, що порція 200 г містить більше, ніж три рази на день рекомендацій щодо вітаміну С. Вітамін С має противірусну силу та покращує стан серцево-судинної системи. Він також містить лютеїн, антиоксидант, важливий для здоров’я очей, і велику кількість глюкозинолатів, саме тому він має протиракову дію. Брокколі - це овоч з найбільшим харчовим внеском на одиницю їстівної маси.
- Кабачки: цей овоч багатий водою і низькокалорійний. Він багатий вітамінами та мінералами, як гарбуз, дуже багатий калієм і вітаміном С.
- Гарбузи: вони дуже корисні, особливо для діабетиків, оскільки регулюють рівень цукру в крові. Вони мають сечогінні властивості, що корисно у разі затримки рідини. Його очищаючі властивості покращують проблеми з кишечником. Ось чому це їжа, яка допомагає нам покращити симптоми ревматизму, оскільки вона є хорошим сечогінним засобом і у випадках артриту та запалення суглобів. Діуретичний та очищаючий ефект, який має гарбуз, є хорошим способом підтримати нирки в ідеальному стані. Більше інформації про властивості гарбуза
- Канони: Це цікаве джерело бета-каротину, вітаміну С та фолієвої кислоти. Він має сечогінні, очищаючі та проносні властивості. Його вживають у свіжому вигляді в салатах.
- Цибуля: Це чудовий дезінфікуючий засіб, тому вживання його в сирому вигляді допомагає нам захиститися від інфекційних захворювань. Місцево бореться з лупою та випаданням волосся, часто натираючи нам голову своїм соком. Він також дуже корисний при будь-яких респіраторних захворюваннях, коли у нас кашель, застуда, застуда, грип, бронхіт.
- Цвітна капуста: рекомендується завдяки високому вмісту фітохімікатів (глюкозинолатів, ізотіоціанатів та індолів). Вони сприяють профілактиці деяких дегенеративних захворювань та стимулюють імунну систему завдяки своїй антиоксидантній природі. Завдяки чудовому вмісту фолієвої кислоти цвітна капуста є овочем, який слід враховувати в раціоні вагітних. Дефіцит цього вітаміну протягом перших тижнів вагітності може призвести до дефектів нервової трубки, таких як роздвоєння хребта або аненцефалія, у майбутньої дитини. Більше інформації про цвітну капусту
- Спаржа: Володіти вітаміни A, C, E, із групи B (B1, B2, B6), мінерали, такі як залізо, кальцій, фосфор, натрій, антиоксиданти тощо. Саме за своїм змістом у калію що сприяє виведенню рідин, тому вони мають сечогінні властивості. Завдяки фолієвій кислоті і разом із залізом сприяє утворенню червоні кров'яні тільця. Вітамін А корисний для очей, нігтів і волосся, а також діє як очищення. Завдяки своєму внеску у вітамін B він дуже корисний для нервова система. Ще одним великим харчовим внеском спаржі є глутаріон, відмінник антиоксидант що заважає Рак.
- Шпинат: Високий вміст у цьому овочі вітаміну К робить прийом шпинату корисним для належного згортання крові. Ця їжа також корисна для метаболізму кісток. Фолієва кислота або вітамін В9 зі шпинату робить цю настійно рекомендовану їжу під час вагітності або лактації.
- Зелений горошок: горох має все необхідне, щоб бути здоровою їжею для серця. Що ще, практично не містить жиру та натрію, дві речовини, які в надлишку протипоказані у випадках серцевої патології. Бажано додавати горох в раціон тим, хто страждає на серцеву недостатність, ураження клапанів, кардіоміопатії (дегенерація серцевого м’яза) і, звичайно, стенокардію або інфаркт
- БобиКвасоля Фава поживна і може бути дуже корисною їжею з низьким вмістом жиру та клітковиною при будь-якому збалансованому харчуванні. Квасоля в стручці забезпечує бета-каронети, які організм перетворює на вітамін А. Вони також містять ніацин, вітамін С і вітамін Е. Невелика порція (100 грам) забезпечує більше чверті добової потреби у фосфорі, який, серед іншого функціонує, допомагає підтримувати здоров’я кісток і зубів. Вони також містять багато розчинної клітковини, яка може допомогти знизити рівень холестерину в крові.
- Зелена квасоля або квасоля: вони знижують артеріальний тиск, є діуретиками, тому покращують випадки затримки рідини, завдяки вмісту фолієвої кислоти це рекомендується при вагітності, при артриті або подагрі - покращує випадки анемії завдяки споживанню заліза та кальцію та протизапальну дію.
- Лавр: У настої лаврове листя здатне полегшити дискомфорт у шлунку (зменшити виділення газів, корисно для спазму кишечника та сприяти правильному травленню) та покращити біль у нирках. Лавр також регулює менструацію і вважається діуретиком, сприяючи тим самим виведенню зайвої рідини.
- Листя салату: Він має якість седативної та транквілізуючої дії, тому заспокоює нерви, полегшує серцебиття та контролює проблеми безсоння. Ідеально вживати салат у вигляді соку перед сном.
- Ломбарда: настійно рекомендується людям, які страждають на респіраторні захворювання. Знижуючи рівень холестерину, він допомагає нам захистити своє серце від серцево-судинних захворювань. Він також має якість усунення та пригнічення дії канцерогенів. І якщо ви страждаєте поганим травленням або навіть кишковими захворюваннями, життєво важливо включити його у свій раціон.
- Монетний двір: Його настояний лист є травно-стимулюючим. Заспокоює головний біль та розлади травлення.
- Ріпа: забезпечує вітамін С та фолієву кислоту. Вітамін С, крім того, що має потужну антиоксидантну дію, бере участь у формуванні колагену, кісток, зубів та еритроцитів. Це також сприяє засвоєнню заліза з їжею та стійкості до інфекцій.
- Картопля: вони борються з артеріальним тиском, є сечогінними, містять вітамін С, а також такі мінерали, як калій і партнер, корисні у випадках проблем із шлунком або печінкою, а також у випадках каменів у нирках Місцево вони покращують стан шкіри, її правильне загоєння, втомлюються очі і навіть синці.
- Огірок: Він широко використовується для домашніх засобів для заспокоєння шкіри, яка перенесла сонячні опіки, відпочинку та освіження очей або закриття відкритих пір. Він широко використовується для поліпшення випадків циститу або затримки рідини завдяки своїм властивостям.
- Петрушка: Петрушка, будучи їжею, багатою калієм, сприяє хорошому кровообігу, регулюючи артеріальний тиск, роблячи його корисною їжею для людей, які страждають на гіпертонію. Калій у цій приправі допомагає регулювати рідини в організмі і може допомогти запобігти ревматичним захворюванням або артриту.
- Перець: У перці є антиоксиданти, високий вміст бета-каротину та вітамінів В2 та Е, тому він запобігає дегенеративним та хронічним захворюванням. Вони також містять капсаїцин, який є алкалоїдом і допомагає стимулювати шлунковий секрет, функцію жовчного міхура і особливо сприяє кишковому транзиту.
- Цибуля-порейПорей має сечогінні властивості та покращує кишковий транзит, борючись із запорами. Сприятливий проти респіраторних захворювань, покращує кровообіг, запобігаючи появі геморою, згустків, варикозу тощо. Співпрацює у зниженні рівня холестерину та має антибіотичну дію.
- Редиска: сприяти дренуванню печінки та жовчного міхура, стимулювати вироблення жовчі, виводити з організму відходи та токсини, регулювати функції товстої кишки або лікувати розлади травлення, а також гарячку, кишкові інфекції, виразку, застуду, ревматизм або подагру, згадати лише деякі нездужання. Крім того, кілька його діючих речовин надають йому важливих антимікробних, антиоксидантних, відхаркувальних, сечогінних, імуностимулюючих, очищаючих та протипухлинних властивостей.
- Буряк: Якщо ви слабкі, одужання або анемічні, ви не можете пропустити буряк, вони також запобігають вродженим вадам розвитку і допомагають боротися із захворюваннями серця, покращують нашу травну систему та імунну систему.
- Капуста або капуста: Це дуже корисно для випадків сечової кислоти, а також для затримки рідини, воно також регулює гормональну функцію, має протиракову та протизапальну дію, покращуючи випадки ревматизму та артриту. Також рекомендується при виразці шлунка або застосовувати зовнішньо для поліпшення стану шкіри.
- Романеско: він багатий на вітамін С, захищає нас від раку, зміцнює захисні сили і, отже, може уникнути всіляких захворювань. Взимку дуже корисно підтримувати імунну систему в ідеальному стані. Не забудьте включити його у свій раціон.
- ПомідориПомідори мають лікопін, антиоксидант, який захищає нас від вільних радикалів. Це також допомагає нам зменшити ризик серцевих захворювань, очищає та детоксикує печінку або має легкий проносний ефект.
- Морква: Багатство антиоксидантів робить моркву ефективним поглиначем вільних радикалів, захищаючи клітинні мембрани та запобігаючи змінам їх генетичного матеріалу. Отже, це не тільки допомагає запобігти дегенеративним захворюванням, включаючи рак, але й уповільнює процес старіння організму.