основної

Сніданок є основною їжею, але ми робимо дві фундаментальні помилки: ми не споживаємо правильну їжу, і це не забезпечує нам рекомендовану кількість енергії.

Ми не сприймаємо це дуже серйозно і часто недооцінюємо його значення. Сніданок, який є першим прийомом їжі протягом дня, важливий для збалансованого та здорового харчування але ми зазвичай "вбиваємо це" за допомогою простої кави або склянки молока, що супроводжується ультраобробленою їжею.

І ви вже знаєте, що мова йде про промислові препарати виготовлені з речовин, отриманих з інших продуктів харчування, що включають довгі списки добавок (консервантів, барвників, підсолоджувачів або підсилювачів смаку), з дуже мало харчової цінності, які багаті жиром, цукром або сіллю і забезпечують величезну кількість калорій.

З цієї причини Іспанський фонд харчування (FEN) настійно рекомендує нам намагатись покращити свої звички та вибір, коли перед сніданком. І робить це після журналу «Поживні речовини» повторив міжнародне дослідження, яке саме намагається підняти сніданок до тієї категорії, яку він заслуговує.

Міжнародна ініціатива досліджень сніданку (IBRI) є результатом спільної роботи шести країн (США, Канади, Великобританії, Данії, Франції та Іспанії), в яких аналізуються звички населення, а також пропонуються основні рекомендації щодо сніданку для дітей та підлітків, а також для дорослих та людей похилого віку.

Ідеальний сніданок

«Тому пропонується це Сніданок забезпечує від 300 до 500 ккал для здорових людей (від 15 до 25% загальної добової енергії на основі дієти, яка становить 2000 ккал). Це слід варіювати, таким чином покриваючи, в середньому, 20% щоденної рекомендації щодо поживних речовин, застосовуючи вищі або нижчі відсотки, залежно від отриманих середніх національних значень та їх адаптації до рекомендацій », - пояснює він Грегоріо Варела Морейрас, Президент FEN і професор кафедри харчування та харчових наук в Університеті Сан-Пабло CEU.

Звіт також включає розділ, присвячений різноманітним продуктам харчування та пайкам, який вказує на те, щоб прийти до рекомендацій ініціативи, сніданок повинен бути різноманітним, де молочні продукти, фрукти та каші повинні бути трьома пріоритетними групами, і бажано, щоб він включав деякі з цих продуктів:

Свіжий, напівтвердий або в’ялений сир.

Свіжі сезонні фрукти.

Натуральний фруктовий сік.

Соєвий, вівсяний або рисовий напій.

Хліб із цільного зерна або насіння.

· Оливкова олія.

У меншій мірі ви також можете вибрати інші продукти, такі як тістечка, булочки або печиво, хоча завжди «домашні», а не щодня, і не слід зловживати вершковим маслом, варенням, какао, медом або цукром та ін. Зрештою мова йде про працевлаштування трохи здорового глузду, щоб перший прийом їжі за день не закінчився харчовим або енергетичним дефіцитом або надлишком калорій.