Повна

Те, що вважається найважливішим прийомом їжі протягом дня, повинно включати всі поживні речовини, здатні активізувати нас та гарантувати добробут усього нашого організму: молочні продукти, фрукти та каші є обов’язковим споживанням. Вибирайте та комбінуйте на свій смак

Майте визнання найважливішою їжею дня, Приказка говорить: снідайте як король, їжте як принц і вечеряйте, як жебрак - і наука це підтверджує - не снідати може призвести до проблем зі здоров'ям, таких як підвищений ризик серцево-судинної смерті та ожиріння та діабету-.

ідеальний

Незважаючи на докази та поради лікарів та дієтологів, є й ті, хто все ще чинить опір сніданкові. Нещодавнє опитування, проведене Іспанським фондом харчування (FEN) у співпраці з Міністерством сільського господарства, виявило, що 9,4% дорослих іспанців не снідають, а 86,5% не снідають повноцінним та збалансованим сніданком, що включає молочні продукти, крупи та фрукти, які, в свою чергу, слід поєднувати з типовими продуктами середземноморської дієти, такими як помідори, яйця, шинка, горіхи або оливкова олія.

90% дорослих не відповідають добовим рекомендаціям щодо споживання клітковини, які складають від 25 до 30 грам

Споживання клітковини - ще одна ахіллесова п’ята іспанської дієти: 90% дорослих не відповідають рекомендаціям щодо щоденного споживання, які складають від 25 до 30 грамів. Основними джерелами харчових волокон є зернові, бобові, овочі та фрукти, і тому вони є найкращим варіантом покрити адекватне споживання та допомогти оздоровчий травлення.

Найнеобхідніше

Отже, очевидно, що для поліпшення стану здоров'я населення необхідно наполягати на необхідності снідати і щоб цей перший прийом їжі в день був збалансованим, з гарним внеском клітковина, вітаміни та білки. Зернові культури не можуть бути відсутніми, оскільки вони лежать в основі нашого раціону і мають висока харчова цінність, а також бути легкодоступними та універсальними. Саме ця універсальність дозволяє ідеально поєднуйте їх з такими продуктами, як йогурт або фрукти, які також є частиною ідеального сніданку.

З поживної точки зору злаки є хорошим джерелом вуглеводів, білків, клітковини, вітамінів (особливо з групи В) та мінералів (калію та магнію). злаки, збагачені вітаміном D є варіантом для тих, хто має низький вміст цього вітаміну.

Ще однією непростимою причиною збільшення споживання клітковини є її важливість у склад мікробіоти, мільярди мікроорганізмів, що містяться в нашому кишечнику і які відіграють фундаментальну роль у здоров’ї нашого організму (крім травного). Здорова мікробіота - це щит від інфекції (покращує імунну систему), ожиріння, проблеми з серцем та психічне здоров’я.

Каша для сніданку була критикують за вміст цукру, але внесок у споживання не такий важливий, як його бояться. Насправді, дослідження Anibes 2017 року показало, що кількість цукру, що забезпечується сухими сніданками, становить близько одного 3% від загальної добової норми споживання цукру в раціоні іспанського населення, і останній звіт Анібеса відображає, що каші (як хліб, так і печиво та каші для сніданку) є частиною звичного споживання людьми з менше ожиріння живота.

Найкращий сніданок - це.

Як уточнює дієтолог Kellogg, Дейзі Герверт "Першою вимогою є відповідність потребам та обставинам кожної людини. Це справжня таємниця зберігати це з часом ".

  • Молоко та похідні (йогурт, сир тощо): вони забезпечують високий вміст поживних речовин щодо їх калорійності; забезпечують білки високої біологічної цінності, жир, вуглеводи, жиророзчинні вітаміни (у цільних молочних продуктах), фосфор та кальцій.
  • Зернові та похідні (хліб, печиво, домашня випічка, злакові пластівці тощо): вони містять складні вуглеводи, білки, вітаміни групи В та мінерали. Цільнозернові злаки також багаті нерозчинною клітковиною.
  • Фрукти (свіжі фрукти, смузі та натуральні соки): необхідні для досягнення різноманітної, збалансованої та поживної дієти. Загалом фрукти в основному дають нам вуглеводи, клітковину, водорозчинні вітаміни (особливо А і С) та мінерали (серед яких виділяються калій та фосфор).

Вони повинні відрізнятися від попередніх, і це не повинна бути повна порція їжі: оливкова олія екстра вірджин, помідор, горіхи, яйця, шинка, масло, кава, мед, бобові та ін.