- Іспанія є четвертою країною в Європейському Союзі з найбільшою вагою та ожирінням серед населення у віці від 5 до 19 років.
- Заклади намагаються пропагувати здорові звички, такі як нова кампанія AENA та політика Міністерства споживання.
Турбота про дієту - це не дитяча гра. Прийміть здорові харчові звички Оскільки ми маленькі, це один з найкращих інструментів боротьби з ожирінням та надмірною вагою - два умови, в яких країни Середземномор’я виділяються, оскільки у них найвищий рівень захворюваності на дітей із такими захворюваннями у всій Європі.
Це підтверджується дослідженням Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), яка відповідає за Європейську ініціативу з нагляду за ожирінням у дітей, яке також підкреслює, що серед дітей та підлітків ця реальність помножив на десять між 1975 та 2016 роками.
Греція, Італія та Іспанія очолили рейтинг Європейський Союз у 2019 р. Якщо брати до уваги лише країни Європейського Союзу, Зараз ми займаємо четверту позицію серед населення у віці від 5 до 19 років із зайвою вагою та ожирінням згідно звітності, сьоме за ожирінням у цій віковій групі Важкий тягар ожиріння, здійснюється ОЕСР.
У нашій країні, 35% дітей у віці від 8 до 16 років мають надлишкову вагу; 20,7% з них мають надлишкову вагу і 14,2% страждають ожирінням, згідно з даними звіту The State of the World's Children 2019: Food and Nutrition, підготовленого Unicef та зібраного в результаті дослідження Кроки, у співпраці з Фондом Газоля.
Інакше кажучи, близько 40% іспанських дітей у віці від 3 до 8 років мають проблеми з вагою, за останніми даними Харчового дослідження іспанського населення (ENPE), опублікованого Іспанським кардіологічним товариством (SEC). Ця проблема зі здоров’ям свідчить про занепад високо цінуваної середземноморської дієти: м’ясо, цукристі молочні продукти, промислова випічка та інші продукти, що переробляються - нові царі в меню.
Згідно з ним V Обсерваторія з питань харчових звичок та способу життя сімей, дитина їсть здорово, коли включає в свій день натуральні фрукти та свіжі овочі, а також бобові, риба та горіхи принаймні раз на тиждень, з оливковою олією як натуральною заправкою та водою для звичайного напою. Іншими словами: середземноморська дієта.
Сімейне рішення
Сім'я є першим агентом, який повинен брати участь у заохоченні дітей до здорової та збалансованої дієти - завдання, яке не завжди легко через сучасний шалений темп життя. Фактично, 53% батьків вважають, що вони харчуються краще за своїх дітей, згідно з ним Вивчення раціону іспанських сімей Кампофріо 2017 року. Незважаючи на те, що 91% кажуть, що намагаються шукати продукти без добавок, смачні, прості в приготуванні та з низьким вмістом жиру, тоді 98% дітей часто вживають напівфабрикати.
Годування - це завдання, якому навчають і вивчають вдома. Малим потрібно дієта, що містить усі поживні речовини для правильного фізичного, інтелектуального та рухового розвитку. Щоб досягти цього, страви повинні оцінюватися як моменти зустрічі між усіма членами сім'ї, запрошення дітей взяти участь у кухні та створити нові рецепти, що забезпечують різні смаки або дають новий штрих продуктам, які їм протистоять.
Більше героїв на тарілці
З великою проблемою ожиріння в дитинстві намагаються боротися в нашій країні самі державні установи. Таким чином, в загальних державних бюджетах пропонується встановити збільшення з 10% до 21% ПДВ на солодкі напої. Захід, який, за висловом міністра споживання Альберто Гарсона, прагне "сприяти здоровому споживанню".
Цей захід є частиною нового проекту "Споживання" з просування збалансованого харчування в іспанському суспільстві, який буде доповнений запровадження в 2021 році системи Nutriscore. Це переднє маркування, яке на основі кольорового коду дозволяє споживачам визначити харчові якості будь-якого продукту, а також регулювати рекламу продуктів харчування.
Цей останній пункт особливо призначений для дітей до 15 років і, починаючи з наступного року, дуже ймовірно, що рекламу цих товарів з жовтою, помаранчевою або червоною етикеткою не можна буде випускати.
Крім того, Іспанське агентство з безпеки харчових продуктів та харчування (AESAN) через свою стратегію NAOS (Стратегія харчування, фізичної активності та профілактики ожиріння) представило свою кампанію Покладіть більше героїв на свою тарілку і наповніть своє життя супер силами, за допомогою якого ви намагаєтесь сприяти здоровому харчуванню та боротися з ожирінням серед дітей, заохочення споживання фруктів, овочів та бобових до найменших та їхнього сімейного оточення.
Школи
Але завдання добре харчуватися продовжується не лише вдома: освітні центри, в більшості випадків, є місцями де найменші їдять щодня.
Поруч із меню, діти отримують доступ до їжі через торгові автомати, продавці, які не завжди мають найбільш рекомендовані продукти. З цієї причини деякі автономні громади вирішили вжити заходів та просувати збалансоване харчування у школах.
Як Хунта де Андалусія, яка вже заборонив продаж промислової випічки та солодких напоїв у цих центрах, під штрафи до 250 000 євро.; Мурсія, яка у 2010 році наклала вето на продаж випічки та солодких напоїв у неуніверситетських центрах; та Валенсійське співтовариство, завдяки створенню відмінного елемента, який дозволяє ідентифікувати торгові автомати, які видають здорову їжу.
Відповідно до критеріїв Більше інформації