Прочитайте частину 2 із 3: Список їжі з аутоімунним протоколом
Палео-аутоімунний протокол - це специфічна дієта в рамках способу життя Палео, яка допомагає оздоровити імунну систему та кишкову оболонку. Дієта аутоімунного протоколу (AIP) діє для зменшення запалення в кишечнику.
Ми також вже детально говорили про аутоімунітет та про те, як з’ясувати, чи страждаєте ви на аутоімунне захворювання, ми навели перелік продуктів, які дозволено і заборонено, і ми спирались на одну з існуючих дієт, яка охоплює конкретні Тема деяких молекул їжі, яка може допомогти вам швидше полегшити одужання.
Тепер поговоримо про останній крок у процесі Палео-аутоімунного протоколу, про те, як повторно вводити заборонені продукти та який тип добавок вважається необхідним для підтримки та сприяння задовільним змінам протягом всієї дієтичної поїздки.
Етап реінтродукції продуктів, заборонених автоімунним протоколом
Як дізнатися, чи готовий я знову вводити їжу?
Все залежить від типу захворювання, яке у вас є, але в більшості випадків, дотримуйтесь протоколу аутоімунного СТРОГО протягом цілого місяця зазвичай достатньо побачити результати (час зовсім інший та особистий). Якщо ви не помітили змін, вам слід переконатися, що те, що ви їсте, не «забруднене» іншими агентами, такими як клейковина. Якщо ваша їжа чиста, ми рекомендуємо зробити тест на алергію, щоб виключити та отримати більш надійні дані.
Завжди рекомендується почати повторне введення заборонених продуктів коли ваші симптоми починають покращуватися.
Багатьом не терпиться дійти до фази реінтродукції, але протокол є більш ефективним, якщо дотримуватися його на письмі. Як ми вже пояснювали вище, це може зайняти десь від місяця, 3 місяців або, можливо, років.
На жаль, для деяких постійні пошкодження можуть означати, що повне відновлення неможливе. У разі агресивних та деструктивних аутоімунних захворювань аутоімунний протокол все одно допоможе повільно і може зупинити прогресування захворювання, навіть поступово покращуючи його.
ЗАВЖДИ СЛУХАЙТЕ СВОЄ ТІЛО. ВІН - КРАЩИЙ ПОКАЗНИК І ТІЛЬКИ ВИ ЗНАЄТЕ, ЩО ВИ ГОТОВІ.
ДІВУЛЬГАЦІЯ:
Якщо ви неупереджено дотримувались Аутоімунного протоколу протягом місяців без покращення, існують альтернативні варіанти. Можливо, вам доведеться дотримуватися додаткових обмежень щодо рослин (див. Цю статтю FODMAP).
Також розгляньте тестування на харчову чутливість (алергія). Вам також потрібно знайти альтернативного медичного працівника (лікаря, мануального терапевта, голкорефлексотерапевта, натуропата або фізіотерапевта), який може допомогти вам у прогресі.
Як ви можете визначити, чи є їжа успішно повторною?
Після того, як ви вирішили запровадити обмежені продукти:
- Почніть із введення по одному і дайте проміжок часу 3 дня між кожним.
- Їжте невелику кількість
Якщо у вас є бурхлива реакція на якусь їжу, вам доведеться почекати кілька тижнів, поки ваша імунна система стабілізується, перш ніж її повторно вводити.
Симптоми, які слід враховувати на етапі реінтродукції:
- Будь-які симптоми, що хвороба повертається або погіршується.
- Будь-які шлунково-кишкові симптоми: біль у шлунку, зміна звичок кишечника, печія, нудота, запор, діарея, гази, здуття живота, неперетравлена їжа/частково перетравлені частинки їжі в калі.
- Зниження енергії або втоми
- Сильна харчова тяга: тяга до цукру, тяга до жиру, перекуси (мінеральна тяга)
- Труднощі зі сном - або падаючи, або залишаючись спати, або ти просто не відчуваєш спокою вранці
- Головні болі або запаморочення
- Болить і болить: м’язи, сухожилля/зв’язки
- Зміни шкіри: висип, вугрі, сухість шкіри, невеликі рожеві горбки або плями; сухе волосся або нігті
- Проблеми з настроєм: почуття зниженого чи пригніченого, у вас знижена здатність вирішувати стресові ситуації, підвищена тривожність
Сара Баллантайн, доктор філософії та автор бестселера "Палео-підхід" New York Times, дає нам поетапну ієрархію способу відновлення їжі. Але перед тим, як грунтовно орієнтуватися, якщо ви не пам’ятаєте, які продукти дозволяються чи заборонені в автоімунному протоколі, тут ми знову залишаємо вам графік.
В якому порядку слід вводити обмежені продукти харчування?
Сара Баллантайн, доктор філософії, оцінила продукти харчування як мінімум до найбільш ймовірних проблем.
Почніть зі списку найменш вірогідних і подивіться, як він працює для вас. У межах кожної категорії вам потрібно вибрати лише одну їжу, яка вам найбільше не вистачає. Якщо ви вже проходили іспит на тест на харчову чутливість, збережіть будь-які продукти, у яких діагностована чутливість, останнє (або, можливо, перед пасльоном).
Менше ймовірних проблем:
Жовток (Якщо ви не можете цього терпіти, переконайтеся, що купуєте ранчо/органічне/органічне/пасовище та не містить сої та курячих яєць на зерні. Повторіть спробу)
Топлене масло молочні продукти від корів, що годуються травою
Спеції на основі насіння (якщо вони не пасльонові)
Продукти FODMAP якщо ви уникали їх (ця чутливість повинна значно зменшитися або повністю зникнути, коли кишечник заживе)
Їжа з високим вмістом саліцилату або високим вмістом гістаміну. Якщо ви їх уникали (ця чутливість повинна зникнути, коли кишечник зажив), подивіться на таблиці в кінці статті, щоб з’ясувати, які продукти багаті саліцилатами та гістаміном
Наступний список з меншою ймовірністю буде проблематичним:
Насіння
Волоські горіхи
Спиртні напої в невеликих кількостях
Кава (зрідка)
Вершкове масло корови, що харчуються травою
Помірно може бути клопітно:
Баклажани та солодкий перець
паприка
Кава (щоденник)
Какао/Шоколад
дріжджі
Сирі вершки корови, що харчуються травою
Кисломолочні (з молочної кози можна переносити краще, ніж з молочної корови)
Швидше за все, що турбує:
Яєчний білок
Гострий перець чилі
Картопля (краще, якщо вони очищені)
Алкоголь у більшій кількості або частіше
Ви можете ніколи/ніколи не споживати:
Помідори
І НПЗЗ (аспірин та ібупрофен)
ДОДАТКИ:
- Добавки для травлення (травні ферменти, рослинні ферменти, або панкреатин, або обидва)
- Бетаїн HCl- Якщо це не протипоказано - Проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед тим, як приймати добавки для підвищення кількості кислоти в шлунку або допоміжні засоби для травлення всіх видів!)
- L-глутамін, сприяє відновленню функції кишкового бар’єру (це природно міститься в м’ясі)
- Ферментоване масло печінки тріски (не замінює м’ясо чи рибу органів), але забезпечує велике джерело жиророзчинних вітамінів
- магнію (особливо якщо ви хочете керувати своїм стресом)
- вітамін С (якщо ви хочете керувати своїм стресом)
- DGL (ненаповнені, не жувальні капсули або пастилки); сприяє відновленню кишечника
- Пробіотична добавка «Рецепт-допомога» (навіть якщо ви вже їсте ферментовану їжу)
- Колаген Це може бути корисно хворим на захворювання, які вражають шкіру та/або сполучну тканину. Перегляньте нашу статтю про користь желатину та як зробити домашній кістковий відвар. Ми також рекомендуємо цю марку, виготовлену від корів, що годуються травою
ЯКІСТЬ ХАРЧУВАННЯ МАЄ СПРАВУ (АЛЕ НЕ ВСЕ)
Якщо їжа вищої якості, вона краще. Але якщо ви не можете дозволити собі отримати все/як траву/траву/органічне м’ясо, щойно виловлену/дику рибу в дикій природі та органічну продукцію, що вирощується місцево, спробуйте зробити все, що можете.
ПРИМІТКА: Ми включаємо перелік добавок (але ми завжди підтримуємо та пропонуємо зосередитись переважно на натуральних продуктах харчування), наведений вище список є корисним та сильно підтримує відновлення - особливо при хронічних аутоімунних захворюваннях.