Незважаючи на те, що все ще є люди, які дивитимуться на вас дивно, якщо ви заявите, що ви вегетаріанець або веган, сьогодні це цілком відомі та прийняті терміни в нашому суспільстві, з якими знайомі майже всі. Більше того, вегетаріанська їжа та її варіанти стали модою, і нові тенденції постійно з’являються під найрізноманітнішими умовами. Останньою великою тенденцією, яка завойовує послідовників, є дієта flexivegan but, Чи можете ви насправді бути гнучкими? Яке його значення?

гнучко

Флекситаризм більш відомий, оскільки він існує з нами вже більше десяти років, хоча в Іспанії він почав тупотіти кілька років тому. До не так давно, Бути вегетаріанцем навіть зненавиділи, але в наш час його достоїнства дедалі більше визнають і переваги, як для здоров'я, так і для навколишнього середовища. Але з одержимістю, що ми живемо сьогодні заради здорового, приправленого тим хворим розмноженням мод, що поширюються у мережах, ми завалені новими ярликами, такими як гнучкоеганство. Чи є це сенс чи ні, є більш суперечливим.

Що таке дієта flexivegan?

Якщо ви вже знайомі зі значенням flexivegetarian, flexivegan був би ще одним кроком. Загалом кажучи, a вегетаріанська Він ніколи не їсть м'ясо, рибу чи похідні, він базується на рослинних продуктах, а може включати або не включати яйця та молочні продукти - і тоді ми могли б говорити про такі варіанти, як оволактовегетаріанський. Зазвичай різниця полягає у суворих вегетаріанцях, тобто веганах. Веганство захищає дієту, яка не включає жодного продукту тваринного походження, навіть меду.

Потім, Що їсть флекс-веган? Ідея полягає в тому, щоб слідувати правилам веганства, але дозволяючи теоретично деяким ліцензіям, іноді виняткам, вести більш комфортне життя та сприяти інтеграції з рештою суспільства в певних ситуаціях. Наприклад, флексиган може зробити виняток, якщо з’їсти тарілку макаронних виробів з сирним соусом або звичайний картопляний омлет, згорнутий з яйцями.

Те, що захищають вегани, це сила насолоджуватися їжею, не одержимо, не перевантажуючись ситуаціями, які ми не можемо контролювати, наприклад, соціальні події чи поїздки далеко від дому. Уникайте, наприклад, залишатися голодними, їдучи на робочий обід або на вечірку, де немає нічого веганського, дозволяючи вам їсти певні продукти тваринного походження, не роблячи для цього жодної драми. Ступінь гнучкості та частота цих винятків уже залежить від кожного з них.

Переваги, які він обіцяє

Здорова їжа на основі фруктів, овочів, круп і насіння є як ніколи модною і є однією з тенденцій у харчуванні, яка постійно розвивається. Соціальні мережі допомагають поширити достоїнства цього типу дієти, частково завдяки впливовим людям, гуру та знаменитостям, які щодня діляться своїми дорогоцінними тарілками, мисками та барвистими смузі.

Вони захищають, що такий спосіб харчування здоровіший, змушує вас почуватись краще, а також має достоїнства для краси тіла. Це також було б сумісний зі спортом і хороший спосіб схуднути або підготуйтеся до операції бікіні. Насичені жири, продукти переробки та надлишок цукру дедалі більше демонізуються, а так звані суперпродукти постійно задають тенденції.

В принципі, все це непогано, навпаки, пропаганда здорового харчування та звичок у житті завжди позитивна. Проблема в тому для багатьох це стає нав'язливою ідеєю та чимось трохи поверхневим та банальним. І та манія, яку ми маємо при наклеюванні ярликів на все, ніби було б важливо класифікувати що-небудь у закритих шухлядах, не завжди є гарною ідеєю, бо саме тоді починає з’являтися критика.

Чому багато веганів не дивляться на це прихильно

Веганізм - це не просто припинення вживання продуктів тваринного походження, це вибір, який відповідає конкретній філософії, способу бачити світ і бажати діяти відповідно. Є спосіб життя, який базується на повазі до тварин, поважати свою свободу як істоти, здатні відчувати, і не використовувати та не використовувати їх з будь-якою метою. Веган ніколи не одягатиметься у шкіру чи хутро та не використовуватиме тварин як чисту розвагу чи розвагу.

З цієї причини багато суворих веганів погано бачать, що хтось вважає себе гнучким. Або ти веган, або ні, але час від часу дозволяти винятки, здається, не дуже відповідає його філософії. Це може здатися занадто суворим ставленням, але саме на цьому базується веганство. Термін "флексиган", мабуть, означає, що людина, яка його практикує, вважає себе веганом, але лише тоді, коли це влаштовує його. Якщо ви не на 100% вегани, навіщо вживати цей термін? Це лицемірне ставлення?

Забагато ярликів?

Коли термін flexivegetarian почали вживати, існували критика і дражнити більшістю всеїдного суспільства. Чи можна його використовувати навпаки, із передбачуваним «флексикарніризмом»? Чи можуть завсідники середземноморської дієти бути гнучкими вегетаріанцями, не знаючи цього? І здається, серед нас є надлишок ярликів, що починає турбувати.

Не впадаючи в радикалізм, Я можу зрозуміти веганів, які погано бачать тенденцію гнучкого веганства. Мій раціон в основному ґрунтується на рослинній їжі, і я вживаю все менше і менше м’яса. Насправді я лише роками пробував домашню птицю з особистих причин, які я вибрав, але яких нікому не намагаюся нав’язати. Однак коли родич каже мені: "Дочко, за те, що ти з’їв яловичий стейк, нічого з тобою нічого не трапиться", саме тоді я розумію позицію веганів.

Звичайно Зі мною нічого не станеться, але справа не в цьому. Але що, якщо я виходжу їсти, а в меню є лише м’ясні страви? Чи роблю я виняток і пристосовуюсь, чи погоджуюсь на сумний мішкуватий салат-салат і в’ялий помідор? Це вже особистий вибір, але я думаю, якщо ти вибереш стейк, ти вже не веган.

Я думаю, чудово, що все більше людей дотримуються рекомендацій міжнародних організацій щодо зменшення споживання м’яса з міркувань здоров’я та стійкості. Є насправді дуже позитивно, що суспільство усвідомлює що ви повинні базувати свій раціон на фруктах, овочах, бобових та злакових культурах, відновлюючи середземноморську дієту та менш оброблену їжу. Але чи потрібно це маркувати?

Я думаю, що все може бути набагато простіше. Бути веганом означає дуже конкретне зобов’язання, і якщо його філософія не може бути дотримана на 100%, мені здається, що немає сенсу застосовувати назву. Можна харчуватися здорово, заснована головним чином на рослинних продуктах і це шанобливо до природи, без необхідності називати його до всього. Нічого не трапляється, якщо наш стиль харчування не належить жодній етикетці, і нам не потрібно дотримуватися всіх мод.