• 30% населення Іспанії визнають, що вживають певний тип харчової добавки.
  • Health пропонує 10 рекомендацій щодо добавок після смерті жінки, яка приймала ліпоєву кислоту.
  • Іспанське товариство ендокринології та харчування не рекомендує вживати ліпоєву кислоту.

Згідно з дослідженням, проведеним OCU, 30% населення Іспанії визнають, що вживають певний тип харчових добавок або за рецептом лікаря, оскільки вони мають певний дефіцит харчування або добровільно для збереження або поліпшення здоров’я, як доповнення до спортивної діяльності або з естетичних міркувань, особливо, щоб схуднути або подбати про зовнішній вигляд шкіри.

добавки

Це, без сумніву, дуже прибутковий ринок, який щороку рухається по Іспанії 920 мільйонів євро, 127 000 у всьому світі за даними Асоціації компаній з дієтичних та харчових добавок (AFEPADI), цифри, які щороку збільшуються.

Але. Що саме являє собою харчову добавку?.

AECOSAN, Іспанське агентство споживання, безпечності харчових продуктів та харчування, визначає харчові добавки як "харчові продукти, метою яких є доповнити звичайний раціон і складається з концентрованих джерел поживних речовин або інших речовин, що мають харчовий або фізіологічний ефект, у простій або комбінованій формі, що продається у дозованій формі, тобто капсул, таблеток, таблеток, таблеток та інших подібних форм, пакетиків з порошками, ампул рідини, пляшки-крапельниці та інші подібні форми рідин та порошків, що приймаються в невеликих одиницях ".

Це визначення є тим самим, що трапляється в Директиві 2002/46/ЄС Європейського Парламенту, яка існує як закон в Іспанії з 2009 року згідно з Королівським указом 1487/2009).

Хоча це не входить буквально у визначення, передбачається, що ці сполуки, приймаючи їх у дозах набагато вищих, ніж у їжі, мають певний сприятливий вплив на здоров'я. Оскільки вони не вважаються наркотиками, правила набагато в'яліші ніж з цими, але навіть незважаючи на це, цей ринок регулюється та захищається різними державними та громадськими нормативними актами, які адаптуються до мінливого ринку. Наприклад, кількість речовин, які можуть входити до складу цих сполук, відомих як нутрицевтичні добавки, поступово збільшується.

Загалом кажучи, ці нутрицевтичні добавки можна виготовляти з вітаміни та мінерали, рослини, амінокислоти або ефірні олії.

Які найбільш споживаються?

За даними IMS (Міжнародна служба маркетингу), в 2015 році в Іспанії найбільш споживані харчові добавки - за одиницями, що продаються - в Іспанії та розділені на нутрицевтичні групи:

  • Полівітаміни та мінерали: 24%.
  • Для регулювання нервової системи, особливо релаксантів (рослинні екстракти, мелатонін, вітаміни групи В.): 9%.
  • Засвоювані речовини (пробіотики, активний вугілля.): 8%.
  • Схуднення або контроль ваги, (рослинні екстракти, глюкоманнан.): 6%.
  • Проносні (клітковина, проносні): 4%.
  • Протизапальний (колаген, магній): 4%.
  • Діуретики: 1%.
  • Гепатопротектори: 1%.
  • Для регулювання рівня холестерину (омега-3 жирні кислоти, глюкоманнан, монаколін К, хітозан.): 1%.
  • В іншому, що відповідає 42%, це відповідає великій некласифікованій групі, але яка займає все більшу частину пирога, наприклад добавки для менопаузи, нутрикосметика (антиоксиданти, антивікові засоби), добавки для підвищення академічної успішності або спорту добавки.

Наприклад, дані про добавки на основі вітамінів і мінералів, які вживаються в Іспанії, цікаві, оскільки вони не відповідають реальним потребам населення.

Це добавки, які ми їмо найбільше (Вітамін С, вітамін Е, вітамін В12 і магній) Вони не такі, як нам справді потрібні за недотримання рекомендованої добової кількості в раціоні, а це йод, цинк, вітамін Е та вітамін D.

Чи небезпечно їх споживати? У якій кількості?

Зазвичай, якщо ми не перевищуємо рекомендовану добову дозу виробником, вони не небезпечні, тому випадок жінки, яка померла в Бадахосі від споживання надлишку ліпоєвої кислоти, надзвичайно рідкий, хоча це був не єдиний.

Дотримуючись рекомендацій AECOSAN у його декалозі про відповідальне споживання харчових добавок, нам не буде чого боятися. Крім того, AECOSAN на основі наукових досліджень встановлює гранично допустимі рівні споживання для кожної із сполук.

Незважаючи на це, слід пам'ятати, що це аксесуари вони ніколи не повинні замінювати збалансовану дієту і що якщо ви приймаєте інші ліки або маєте будь-яке захворювання, вам слід завжди проконсультуватися з лікарем, особливо вагітними або годуючими жінками.

І полягає в тому, що природне не завжди є синонімом безпечного та надмірного, а постійне вживання деяких речовин може мати шкідливий вплив на здоров’я в певних ситуаціях.

Подивимось кілька прикладів того, що може призвести до нас надлишок деяких добавок:

  • Бета-каротини, Як і вітамін А, його надмірна кількість може бути дуже небезпечною для вагітних жінок через ризик вад розвитку та курців. Безперервна передозування цієї речовини може пошкодити зір, кістки і навіть загальний стан шкіри.
  • Проносні засоби, такі як сенна або каскара саграда, крім створення залежності, можуть запобігти засвоєнню основних поживних речовин.
  • Діуретики, як хвощ польовий, вони можуть спричинити зневоднення та виведення вітамінів та мінералів.
  • L-карнітин, дуже популярний у тренажерних залах, він може пошкодити нирки та спричинити дискомфорт, такий як діарея, запаморочення або нервозність.
  • Гінкго білоба, ця дуже популярна трава, що передбачає багаторазові переваги, повністю протипоказана у разі прийому антикоагулянтів або інших ліків, таких як ібупрофен.
  • B12. Надлишок цього важливого для нервової системи вітаміну може пошкодити печінку, нирки та наш зір. Крім того, люди, які в анамнезі мали судинні випадки, не повинні приймати це як добавку.
  • Вітамін Е. Великі тривалі споживання цього вітаміну пов’язані з підвищеним ризиком раку простати.
  • Вітамін С. Цей популярний антиоксидант, який також використовується для профілактики застуди, може викликати діарею та дискомфорт у травленні у великих дозах. У дітей ці дози можуть навіть пошкодити нирки та печінку.
  • Глюкоманнан. Дуже популярний завдяки своїм ситним та потенційно схудливим ефектам, він протипоказаний людям з проблемами стравоходу і може зменшити всмоктування деяких вітамінів.
  • Активоване вугілля. Це один з модних `` детоксикаційних засобів '', але регулярний прийом взаємодіє з безліччю ліків і в довгостроковій перспективі може спричинити пневмоніт та кишкову непрохідність.

Усі добавки, які ми приймаємо, можуть мати негативні наслідки, тому зручно повідомити себе перед тим, як приймати їх регулярно.