Продукти, які переживають тепло, яке виходить із холодильника

Експерт з питань харчування представляє кілька продуктів, які вам не потрібно тримати в холодильнику на час

харчування

  • Автор: El Universal/GDA
  • 30 ТРАВНЯ 2019-10: 07

Спека не припиняється, і багато продуктів страждають від проблем, оскільки вони швидше розкладаються через високі температури, таким чином бактерії та віруси швидко розвиваються. За даними Управління з контролю за продуктами та ліками, температура в холодильнику повинна бути 39 ° F або холодніша, бажано від 34 до 37 ° F. Але чи знаєте ви, які продукти переживають тепло поза холодильником? Експерт з питань харчування Фернанда Альварадо зазначає наступне:

Медоносна бджола

Якщо його залишити в холодильнику, він кристалізується і втрачає занадто багато властивостей. Наявність його при кімнатній температурі підтримує рівновагу рН та цукрів, крім того, зберігає протигрибкові властивості.

Часник і цибуля

При кімнатній температурі їх можна зберігати разом, бажано в місці, де є циркуляція повітря і подалі від світла, але якщо їх поставити в холодильник, холод і вологість призводять до того, що ці продукти пом’якшуються і втрачають певні властивості.

Крупи

Такі крупи, як рис, амарант або лобода, досить добре переживають тепло, тому їх найкраще залишати в коморі.

Оливкова олія

Він повинен знаходитися в прохолодному місці без світла, щоб його смак не змінювався.

Огірки

Одне з найгірших речей, які ви можете зробити з огірками, - це охолодити їх у холодильнику, бо вони ненавидять холод, краще тримайте їх у фруктовій мисці, коли вони будуть готові до вживання.

Кава пориста, і якщо вона зберігається всередині холодильника, вона поглине неприємні запахи та ароматизатори, втрачаючи смак і вологу; тому бажано зберігати його в прохолодному місці, наприклад у шафі.

Банан, авокадо, яблуко та ананас

Ці чотири плоди втрачають свої властивості в холодильнику, оскільки пошкоджують клітини, тому їх шкіра має тенденцію темніти. Залишивши їх у фруктовій мисці подалі від світла, ви збережете їх властивості та смачні аромати навіть у жарку пору року.