Збалансоване споживання поживних речовин має важливе значення для здорового способу життя, але чи знаєте ви, які мінерали необхідні у вашому раціоні та як їх отримати? Ми даємо вам усі ключі.
Харчуючись здоровою їжею, можна уникнути багатьох проблем зі здоров’ям, і для цього вона повинна бути збалансованою та з достатньою кількістю вітамінів та мінералів, щоб підтримувати організм міцним та здоровим. Ми розповідаємо вам, які мінерали необхідні у вашому раціоні та з якими продуктами ви можете їх включати щоб ви харчувались якомога збалансованіше.
Кальцій
Кальцій - це мінерал, який ми всі знаємо і швидко пов’язуємо з молочними продуктами, проте існує набагато більше продуктів з високою концентрацією цього мінералу. Кальцій необхідний для підтримки міцних і добре розвинених кісток і зубів. Це також сприяє функції скорочення м’язів, є нейропротекторним і навіть втручається в згортання крові. Його дефіцит може спричинити такі проблеми зі здоров’ям, як остеопороз або високий кров’яний тиск.
Ви можете знайти хороше джерело кальцію в таких продуктах, як насіння кунжуту, зелені овочі, сардини, анчоуси, тофу, молочні продукти ... а також ви можете приймати препарати кальцію, щоб підвищити рівень цього мінералу. Слід також мати на увазі, що якщо ви думаєте надбавити кальцій, робіть це в міру та розсудливо. Доктор Джозеф Меркола, фахівець з остеопатії та дієтології, радить, що «кальцій є одним з поживних речовин, необхідних для міцних і здорових кісток. Однак важливо не перестаратися з добавками кальцію, оскільки його потрібно збалансувати разом з вітамінами D, K2 і магнієм ”. Тож ідеальним є завжди додавати під контролем спеціаліста.
Магній
За словами доктора Меркола, «якщо у вашому організмі недостатньо магнію, воно просто не може функціонувати з максимальною потужністю. Недостатній рівень клітин магнію створює прецедент для порушення належної метаболічної функції, що може спричинити дуже значні проблеми зі здоров’ям ”. Отже, це мінерал, який слід враховувати, щоб включити в раціон або доповнити його.
Щодо дієти, доктор Меркола заявляє, що "доцільно шукати цілісні продукти, вирощені органічно та з високим вмістом магнію, такі як шпинат, брокколі та авокадо", а також дає поради щодо її добавки ", якщо ви виберете добавку, розглянути треонат магнію, оскільки він видається найбільш ефективним способом проникнення в клітинні мембрани ". Інший спосіб отримати магній - це місцево у ваннах із солями магнію Епсом або магнієвими оліями для магнію. оскільки цей мінерал оптимально засвоюється шкірою.
Залізо
Звичайно, ви берете це до уваги під час втоми, втоми або перед періодом анемії. Залізо необхідне для життя людини і відіграє ключову роль у виробленні гемоглобіну, який переносить кисень з легенів до решти тканин. Цей мінерал також бере участь у метаболізмі та енергетичних функціях. Допомагає підтримувати здорові функції мозку, ендокринної та імунної функцій.
Ви можете підвищити рівень заліза за допомогою добавок або таких продуктів, як червоне м'ясо, бобові, такі як сочевиця, капуста або капуста, лобода, сардини, темний шоколад, молюски, м'ясо індички ... Доктор Меркола пояснює, що "як загальне правило, тваринне залізо легше засвоюється, оскільки залізо рослинного походження менш біодоступне. Уникайте продуктів, збагачених залізом, оскільки вони забезпечують неорганічне залізо, яке є далеко не корисним і може сприяти окисному стресу і викликають шлунково-кишкові побічні ефекти ".
Цинк - ще один важливий мінерал для людського організму. Він бере участь у зростанні, неврологічному розвитку та допомагає підтримувати імунну систему міцною. Він також допомагає загоєнню ран і є потужним природним антиоксидантом.
Бувають випадки, коли виникає дефіцит цинку через різні фактори, такі як стрес, прийом певних ліків, нерегулярні менструації або захворювання, такі як діабет або ниркова недостатність. Нестача цинку може спричинити дерматит, стомлюваність, випадання волосся, підвищений рівень холестерину. цілий ряд небажаних проблем зі здоров’ям, які можна полегшити за допомогою правильної подачі цинку. Цинк можна знайти в таких продуктах, як молюски, цільні зерна, горіхи або бобові.
Калій
Калій - важливий для організму мінерал, який виконує основні функції для нормального функціонування в тандемі з натрієм. Він допомагає серцю скорочуватися і бере участь у виробленні білків, в обміні вуглеводів і в нервовій передачі. Разом з натрієм він контролює кількість води, яка розподіляється в клітинах організму. Він також сприяє виведенню рідин, тому дуже ефективний при дієтах для схуднення, бореться з втомою, покращує кишковий транзит та регулює кров’яний тиск.
Таким чином, дефіцит калію виникає, коли існує дисбаланс щодо натрію Якщо ви хочете регулювати рівень калію, вам слід збільшити споживання продуктів, що містять його, і зменшити споживання натрію.. За словами д-ра Меркола, "жінки, які вживають більшу кількість продуктів, багатих калієм, мають менший ризик серцево-судинних захворювань та інсультів".
Продукти, багаті калієм банан, курага, мигдаль, кокос, ківі або шпинат. Підвищення рівня калію не буде коштувати вам багато, так, стежте за споживанням натрію, щоб підтримувати збалансований рівень обох мінералів.