Чи ми повинні залишити хліб, якщо хочемо схуднути? Чи допоможе це досягти більш швидкого, можливо довготривалого результату? Думка нашого експерта.

вами

Оскільки мода на низьковуглеводні дієти, більшість людей починають свій раціон, залишаючи хліб. Але давайте подивимось, які можуть бути наслідки, якщо ми виключаємо хліб зі свого раціону і в які пастки ми можемо заходити так непомітно.?

Що не так із хлібом?

Я не думаю, що хтось сперечається, що ми не можемо порівнювати білий хліб з великим обсягом, легкий пінопласт, з хлібами з цільної муки однакової ваги, але набагато менших розмірів. На підставі ряду клінічних досліджень ми можемо сказати, що білий хліб з низьким вмістом клітковини швидше підвищує рівень цукру в крові, який швидше падає, тобто ми легко зголодніємо після вживання білого хліба. Цільнозерновий хліб завдяки високому вмісту клітковини призводить до повільнішого, рівномірнішого підвищення рівня цукру в крові, а при вживанні з достатньою кількістю безенергетичної рідини вони забезпечують стійке відчуття ситості. Ось чому, якщо ви хочете пропустити досвід «голодної втрати ваги», було б соромно пропустити цільнозерновий хліб зі своєї дієти для схуднення.

Насіннєвий хліб-грем, запечений у тостері

Багатозерновий хліб без замісу 2.

Цільнозерновий хліб від Одзі

Який ефект може мати залишення хліба? 5 пасток.

  1. Швидке затишшя. Це правда, що ми можемо відчути швидке зниження ваги в результаті різкої жорсткої вуглеводної економії. Однак це лише "фальшива втрата", оскільки наші запаси вуглеводів пов'язують рідину, тобто якщо запаси вуглеводів виснажуються, ми також втрачаємо воду, тому наша вага зменшується.
  2. Наш раціон буде біднішим на клітковину. Якщо ми споживаємо хліб із непросіяного борошна, ми можемо забезпечити більше 40% споживання клітковини щодня. Якщо перевести це на середню енергетично бідну дієту в 1500 ккал, все це означає дві тонкі скибочки (загалом 60 г) цільнозернового хліба або інші хлібобулочні випічки (наприклад, булочки Грем, круасани з висівками) на сніданок, 90-100 г на холодні обіди. Якщо ми хочемо компенсувати втрачену клітковину овочами, ми повинні з’їсти півтори головки салату айсберг або 1 кг 80 дкг помідорів на додаток до вже рекомендованої кількості овочів (половина тарілки для основних страв).
  3. Погана фізична працездатність. Під час фізичної роботи або спортивної діяльності наші м’язи отримують енергію з запасів вуглеводів (запасів глікогену) між м’язами. Ми можемо добре працювати в таких ситуаціях, коли наші запаси вуглеводів заповнені. Тобто, якщо ми споживаємо адекватну кількість складних вуглеводів, таких як цільнозерновий хліб, збагачені збагачені клітковиною гарніри (наприклад, цільнозернові макарони, булгур, ячмінь), ми краще можемо займатися фізичною роботою та спортом.
  4. Втома, зниження розумової працездатності. Наш мозок використовує вуглеводи як основне джерело енергії, 120 г на добу. Думаю, багато хто з нас уже відчували почуття того, що не зголодніли думати.
  5. Наше дихання змінюється. Коли наше тіло не отримує достатньої кількості вуглеводів, воно виробляє їх з інших речовин, але як побічний продукт цього процесу утворюються так звані кетонові тіла, які зазвичай роблять наше дихання «запахом ацетону».

Чи читали ви це?

Яке рішення?

Не потрібно, а навіть рекомендується, виганяти хліб, якщо ми хочемо схуднути. Однак важливо, щоб хліб чи інші випічки були цільнозерновими. Що стосується інгредієнтів, то більшість цільнозернових борошнів має бути на етикетці продукту. Звичайно, не можна забувати і про обмеження індивідуального раціону, від того, що буханець хліба цілий, ми ще не можемо його їсти безкінечно. Не забудьте зважити кількість хліба у своєму раціоні! Справжній хліб з непросіяного борошна, щільніший, набагато менший за білий хліб звичайного розміру, на перший погляд може здатися маленьким, але у відповідь гарантовано буде більш поживним.

Останні рецепти

Flädlesuppe, швабський млинцевий суп

Суміш спецій "Масала чай" та "чай"

Різдвяні кекси веганські

Коментарі

Це і красиво, і добре, повне збивання? і все. Проблема лише в тому, що в Угорщині дуже рідко можна отримати хорошу, справжню повноцінну їжу. випічка. І я не думаю, що нам слід говорити про інші «замінники хліба». Очевидно, це справа смаку, але якщо ви не куштуєте те, що я їжу, я волію не їсти.

Мій досвід зовсім інший, я пропоную всім спробувати, незважаючи на вищесказане. У статті також використовується звичайний ковзання, розмивається дієта з низьким вмістом вуглеводів і забувається, що основною метою ніколи не є схуднення, це просто приємний побічний продукт. І залишати хліб набагато, набагато старше, ніж хтось би сказав: низький вміст вуглеводів.

Овочі та фрукти також містять вуглеводи. На нього багаті манго, виноград, кукурудза, картопля, фініки, груші, ананаси та апельсини. А бобові - найбагатші клітковиною. Різноманітна дієта завжди приносить свої плоди.

Листяні овочі є найбагатшими клітковиною. (капуста, салат, шпинат, щавель, ревінь тощо)

На жаль, це твердження є неправильним. У таблиці вмісту клітковини у вікікнигах також вказано вміст клітковини в капусті 3,4 г/100 г, шпинаті 4 г/100 г, капусті 4,5 г/100 г, салаті 0,6 г/100 г, ревеню 2,4 г/100 г та зеленому горошку 7,8 г/100 г, сухому квасоля 9г/100г, жовтий горошок 9г/100г, нут 9,5г/100г, сочевиця 11,7г/100г. У статті "14 харчових продуктів з високим вмістом клітковини, про які можна по-справжньому почуватись" на веб-сайті fitinthecity, бобові культури також містять більше клітковини. Звичайно, квасоля та сочевиця можуть спричинити неприємне здуття живота у деяких людей. Однак я погоджуюсь із вашим коментарем вище. Дієта, багата на швидко засвоюються вуглеводи (цукри, біле борошно), виробляє більше інсуліну в крові. Інсулін накопичує жир в організмі, і поплавок готовий. Дієта, багата повільно поглинаючими вуглеводами (наприклад, овочі, квасоля та сочевиця, тофу, насіння), задовольняє. Подібно до споживання жиру. Важлива не лише кількість, а якість.

Оксі! Я на це не розраховував. Я не вживаю каші, я задоволений овочами. (Скільки клітковини може бути в грибі?) Але в їжі квасолі і бобових щось не так, не стільки через неприємне здуття живота, скільки тому, що це токсично? містять фітинові кислоти та сапоніни. Вони не руйнуються повністю при варінні і безпосередньо викликають кишкові проблеми, що призводить до довготривалих аутоімунних захворювань. є хороший підсумок приблизно в середині наступної статті: http://www.tenyek-tevhitek.hu/interju-loren-cordainnal.htm (докладніше для копіювання тут) Соя та арахіс - це також квасоля. Чи токсичний останній? може містити афлатоксини, не шкідливо нехтувати його споживанням.

Стаття цікава, але, як і всі дієти, є ті, хто працює, є і ті, хто цього не робить. Мій партнер став безсимптомним РС без палео дієти. Я натиснув горіхи йому в руки замість чіпсів, і я також звик до авокадо. Він також їсть більше овочів та риби, але не відмовився від хліба. І мій власний досвід полягає в тому, що палео занадто жирне, принаймні для мого травлення. Моє тіло хоче просто сочевицю та квасолю іноді. Також я люблю гречку та лободу. Випробування різноманітних дієт принаймні навчило мене розпізнавати, коли я голодний, а коли мені нудно. Єдиний момент, який мене турбує при палео-дієті, полягає в тому, що вона протистоїть молочним продуктам, отже низькому споживанню кальцію. Жодна з дієт не є ідеальною, всі мають позитивні та негативні моменти. Якщо ми обираємо з дієт, спираючись на відгуки нашого організму, ми, мабуть, робимо найбільше прихильності для себе. Ми раді, що Ви знайшли ідеальний для Вас спосіб життя. На жаль, я занадто жорсткий? Я є і не хочу слухати лікарів та дієтологів.

Ця стаття - викопна, давно застаріла позиція! Хліб з білого борошна містить глютен, який шкодить ВСІМ, не лише чутливим до глютену, але і викликає звикання, ви все ще відчуваєте голод на деякий час. після того, як ви довгий час добре годувались. І тому ви красиво набираєте вагу! Загальне викорінення? хліб також токсичний? містить лектини ІС, які можуть викликати багато захворювань, болі в шлунку, синдром подразненого кишечника, аутоімунні захворювання. Не випадково свиней раніше відгодовували висівками! Зараз нас годують. Клітковину слід вживати не з хліба, а з овочів! У них є трохи більше, і вони здорові. Якщо ви хочете надовго залишатися здоровими, взагалі не їжте хліб, макарони, крупи! Їжте різноманітні овочі, м’ясо, рибу, яйця, фрукти, деякі олійні насіння. (У такому порядку)