Подавайте крем-суп із смажених томатів для схуднення теплим у прохолодні літні дні та холодним у спеку. Вибирайте великі і стиглі томати. Якщо ви хочете зробити на столі справді особливу страву, приготуйте картоплю фрі, посипану петрушкою та цибулею. Ágnes Hajós його рецепт варто спробувати.
Смажений томатний крем-суп
Інгредієнти для 4 осіб:
- 8 великих помідорів
- 2 цибулини
- 2 гілки чебрецю
- 1 гілка розмарину
- 3 столові ложки бальзамічного оцту
- 3 столові ложки вустерширського соусу
- 1 головка часнику
- 1 жменька коричневого цукру
- сіль
- перець
- оливкова олія
- Час підготовки: 15 хвилин
- Час підготовки: 50 хв
Підготовка:
Помийте помидори, розріжте їх навпіл і упакуйте у вогнетривку миску, змащену вершковим маслом. Очистіть цибулю від лушпиння, четвертуйте його і розріжте головку часнику хрест-навхрест. Додайте його до помідорів разом із зеленню. Посипте коричневим цукром, посипте сіллю і перцем за смаком, збризніть бальзамічним оцтом і вустерширським соусом. Ви можете піти на ще кілька ложок оливкової олії, а потім перевернути його вручну. Поставте в 180-градусну духовку і випікайте 45-55 хвилин. Добре, щоб у деку було все м’яке.
З обсмаженого томатного блюда виловіть стебла рослин, вичавивши часник із шкірки. Все ретельно перемішайте і тримайте в теплі. Якщо потрібно, додайте ще спецій. Якщо ви вважаєте його занадто щільним, ви можете розбавити його невеликою кількістю овочевого бульйону або води. Розділити на тарілки і прикрасити тертим сиром.
- Свіжий, хрусткий салат із зеленої квасолі зі смаженою куркою, але не відгодованим - Рецепт Феміна
- Рагу з яловичини з червоним вином, кришеним м’ясом та густим соком - рецепт Femina
- Смажена цвітна капуста з брокколі та хрустким беконом та сиром - Рецепт Феміна
- Здоровий і смачний ось такий борщ, тобто російський буряковий суп - Рецепт Феміна
- Трансильванська курятина, засмажена на солі Рецепт прийшов від Odorheiu Secuiesc - Рецепт Femina