салат

  • салати з овочевими стравами
  • куряча грудка
  • паприка
  • Зелена квасоля
  • салат із зеленої квасолі
  • Рецепт

Якщо ви не хочете важкої їжі, просто захочете чогось легкого, але ситного, салат з курячої зеленої квасолі може стати чудовим вибором. У ній багато білка, мало вуглеводів, багато клітковини і дуже смачно. В основному з оливково-часниковим соусом, але ви також можете приготувати йогурт, зелену пряність.

Салат з курячої зеленої квасолі

Інгредієнти:

  • 25 дкг стручкової квасолі
  • 2 курячі грудки
  • 1 авокадо
  • 1 дб кабачків
  • 1 шт болгарський перець
  • 2 зубчики часнику
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • сіль
  • перець

До заправки

  • 5 столових ложок оливкової олії
  • 0,5 дб лимона
  • 2 зубчики часнику
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Промити курячу грудку, вбрати вологу паперовим рушником і посолити. Можна залишити відразу, але можна і нарізати на менші шматочки. Змішайте оливкову олію з перцем, подрібненим часником і змастіть нею курку. Обсмажте на невеликій кількості олії або обсмажте на грилі.


Ретельно вимийте стручкову квасолю, киньте велику кількість води, під якою вимальовується, додайте чайну ложку солі і варіть близько п’яти хвилин. Після тріщин відфільтруйте і промийте холодною водою. Також обсмажте круглі кабачки на сковороді або грилі протягом декількох хвилин. Очистіть авокадо, видаліть насіння і подрібніть, як вам подобається, з перцем і киньте з іншими овочами в миску.


Для соусу змішайте оливкову олію, подрібнений часник, свіжовичавлений сік лимона, сіль і перець за смаком. Залийте нею овочі, а зверху покладіть курячу грудку.
Якщо ви хочете зробити особливий салат, ця кукурудзяна версія спробуй!