У суботу я запланував пляжний день з дітьми, і, щоб приготувати їжу, я запропонував їм кілька варіантів їжі, серед вибраних - дуже улюблені макарони, звичайно цілі, з овочами та шинкою.

звернути

Як далекоглядна мати та тітка, я готувала макарони та їх соус ще до того, як ми поїхали на пляж, за відсутності того, щоб покласти їх у піч, щоб нагріти їх по прибутті. Справа в тому Мені бракувало сиру і я думав про те, щоб купити його в магазині, який у нас перед квартирою, і так і зробив.

Повернувшись до квартири після напруженого дня на пляжі, я пішов до магазину і попросив сиру для запікання, вказуючи на мішок пармезану. Власниця магазину, дуже сердечна, запропонувала інший сир, який вона спеціально приготувала для запіканки. І ось тоді вийшов мій рядок дієтологів, не маючи змоги не показувати йому маркування обох продуктів і не пояснювати, що сталося з деякими "спеціальними сирами для ...".

Сир - це все, що здається?

У супермаркетах існує кілька форматів в якому ми можемо знайти сир, орієнтований на використання їх у різних заготовках. У нас клини, скибочки, спреди, тертий або порошкоподібний сир. Але чи справді це сир?

Відповідь, як я завжди вам кажу, полягає в маркування . Ваш список інгредієнтів нас ніколи не може обдурити і ми повинні усвідомлювати свою відповідальність за правильне його прочитання.

Проблема в тому, що в більшості випадків ми або не читаємо етикетку, не розуміємо, що там написано, або довіряємо реклама реклама з передньої частини виробу, і це змушує нас багато разів робити помилки.

Коли ми звернемося до деяких з цих продуктів, ми можемо виявити, що в списку інгредієнтів є Вершкове масло, крохмалі та ін рослинні жири які не є типовими, які ми можемо знайти в сирі, відсоток сиру іноді дуже низький не досягнувши 10%.

Іноді ви навіть можете виявити, що слово "сир" відсутнє в назві продукту. Ви можете покласти "спеціальний гратен", "спеціальний плавлений", "спеціальний бутерброд", і це те, що повинно вас насторожити, що, безумовно, все, що блищить, це не сир.

Як завжди, я рекомендую вам зробити його читання маркування харчових продуктів (тильна сторона, де ви бачите перелік інгредієнтів та харчових цінностей), головним чином для здоров'я та знання того, що ви купуєте, а також тому, що багато разів ми платимо ціну за те, що ми не купуємо.

Якщо ви коли-небудь приїжджали додому і були розчаровані, коли прочитали етикетку продуктів, скажіть мені, і ми поговоримо про це в Аула-де-Нутрісіон.