Багато людей відмовляються від м’яса з етичних чи екологічних міркувань і стають вегетаріанцями або відверто веганами. Але що насправді відбувається, коли ми перестаємо споживати м’ясо?
Створено: 14 травня 2019 р., 11:39
Змінено: 14 травня 2019 р., 18:06
У Німеччині близько 8 мільйонів людей свідомо відмовляються від м'яса, що становить десяту частину населення, пише німецький focus.de. Причини можуть варіюватися від любові до тварин до охорони навколишнього середовища. Кілька досліджень це також підтверджують благотворний вплив свободи м’яса. Але давайте детальніше розглянемо, що може змінитися, якщо ми перестанемо їсти курку, індичку, свинину та яловичину.
Ми будемо пахнути краще
Дослідники Празького університету повернулися в 2006 році до тих, хто не їсть м’ясо і пахне приємніше. Жінок, які беруть участь у дослідженні, багато піт чоловіків, які не їли м’яса, вважався приємнішим, ніж ті, хто це робить.
Ми худнемо легше
Згідно з дослідженнями тайванських вчених, люди є веганами або вегетаріанцями, вони швидше худнуть для тих, хто їсть щось інше. Оскільки рослиноїдні тварини і так живуть більш свідомо і здорово, вони менш схильні до ожиріння.
Що робити, якщо ми хочемо схуднути? Ви можете прочитати це в нашій попередній статті!
Знижується ризик захворювання
Дослідники вже довели, що ті, хто пропускає їжу тваринного походження зі свого раціону, ризик багатьох захворювань нижчий, включаючи захворювання серця та рак. Ці люди також рідше страждають від високого кров'яного тиску та високого рівня холестерину. Імовірно, це також може бути пов'язано з тим, що вони звертають увагу на своє здоров'я також іншими способами.
Ми будемо більш співчутливі
Помічено, що ділянки мозку, які викликають емпатійні відчуття, активніші у вегетаріанців та веганів, ніж у хижаків. Принаймні, до цього прийшли італійські неврологи у своїх експериментах. Вони зауважили, що позбавлені м’яса вони сильніше реагували на зображення, що зображують страждання людей та тварин, як всеїдні.
Ми захищаємо нашу кишкову систему
Бактерії в нашому кишечнику відповідають за збалансовану кишкову флору. У веганів та вегетаріанців їх більше, і відповідно їх травлення також краще. Дуже допомагають фрукти та овочі, а також кисломолочні продукти, такі як йогурт. Поїдачі без м’яса, за визначенням, споживають більше цього.
Чи знаєте ви, які країни їдять найбільше м’яса? Це виходить з нашої попередньої статті!
Однак важливо зазначити, що з м’ясом ми вносимо в наш організм білок, цинк, залізо та вітамін B - це вегетаріанцям потрібно помиритися. Наприклад, квасоля та горох містять багато заліза, соя та вівсянка містять цинк, а яєчні жовтки містять вітамін В12.