Сьогодні я створив це із вмісту холодильника. Загальний кліренс вуглеводів тут трохи нахилився. Але мені знадобилася пара крихт очей, якими я замочувала томатний сік. Однак це суттєво сприяло загальному смаковому ефекту, навіть якщо це не зробило дієту успішною. (І ... Продовжуйте далі
(І дякую Дюрі за професійні поради щодо фотографії.)
Інгредієнти для 4 осіб: 4 помідори, 20 dkg «морепродуктів» (можна заморожувати), 2 столові ложки домашньої крихти, 1 столова ложка оливкової олії, 4 зубчики часнику, петрушка, сіль, перець, пів дл сухого білого вина, гострий перець сушений.
1. Я обсмажую крихту до золотистої скоринки на олії з часником і гострим перцем. Солю і додаю подрібнену петрушку.
2. Я відрізаю капелюшки томатів і виймаю їх маленькою ложкою. (я з'їм це)
3. Обсмажте рибу на оливковій олії з часником і трохи білого вина (2-3 хвилини), а потім додайте петрушку.
4. Я посипаю крихти на дно помідорів, а потім фарширую їх рибою. Я надягаю їм капелюхи і випікаю їх у 200-градусній духовці близько 20 хвилин.
Порада. Крихти, смажені на часнику, раніше використовували на макаронах замість пармезану в бідніших італійських домашніх господарствах. Я їв це раніше на Сицилії, було дуже смачно, варто спробувати. У наш час, переважно зі смаком свіжих зелених спецій, його посипають смаженими овочами (переважно помідорами, перцем та баклажанами).