Роками наука присвячувала частину своїх ресурсів дослідженням продуктів харчування та дієт, враховуючи важливість того, що вони їдять для людей. Логічно було б думати, що через стільки років на питання, яке нас найбільше цікавить, вже було б отримано відповідь: Яка найкраща дієта для схуднення (а не набору ваги пізніше)?

дуже важко

Однак, і незважаючи на всі питання, на які вже було дано відповіді, це є одним із тих, що досі не має однозначної відповіді. Перешкоди та труднощі, що існують при проведенні досліджень з питань харчування, є однією з основних причин, чому деякі питання ще не вирішені. Крім усього іншого, під час досліджень про їжу дуже важко контролювати, чи обстежувані дотримуються вказівок, які ви їм дали. Крім того, дуже важко зробити тривале спостереження. Це неминуче впливає на результати досліджень.

Що невідомо

Ось чому деякі сумніви ще потрібно вирішити а результати досліджень часто суперечливі або неповні.

1. Яка найкраща дієта

Це найбільше питання з усіх, на яке нам залишається відповісти. Деякі дослідження показують, що дієти з низьким вмістом вуглеводів не тільки є найефективнішими для того, щоб ми схудли, але і для того, щоб уникнути їх згодом. Тим не менше, інші не так зрозумілі і вони вказують на те, що насправді важливо кількість калорій. Зокрема, деякі дослідження виявили, що дієта з низьким вмістом жиру та вуглеводами з однаковою кількістю калорій досягає однакової втрати ваги.

2. Існує чи не дієта, за якої ви не набираєте вагу

Це ще одна із загадок, на яку нам доведеться чекати відповіді від науки. Деякі дослідники вже працюють над цим, проводячи дослідження, в ході якого учасники проведуть 13 тижнів у житловому закладі, щоб дослідники могли ефективніше контролювати кількість калорій, які вони вживають, якщо дотримуються дієти чи ні і метаболічні реакції учасників на кожну з дієт які їм призначені. Ми можемо почекати результатів.

3. Цукор є єдиним винуватцем епідемії ожиріння

Ми знаємо, що споживання цукру, пов’язаного з додаванням, пов’язане із збільшенням ваги та рівнем ожиріння. Однак дослідники їм незрозуміло, хто єдиний винуватець. З цієї причини в даний час досліджується вплив злаків та рафінованих зерен або навіть крохмалю. Ідея полягає в тому, щоб зменшити споживання доданого цукру, так, але точно знати, чи є інші продукти, які впливають і які.

Що відомо

1. Актуальність дієти

Незрозуміло, який тип дієти є найбільш підходящим для схуднення, але відомо, що це таке ефект від них частково залежить від дієти. У багатьох дослідженнях, проведених з цього приводу, було помічено, що - незалежно від того, існують відмінності між групами чи ні в середній втраті ваги - завжди були внутрішньогрупові відмінності.

Тобто в одній групі, з однаковим харчуванням і однаковими правилами, є люди, які сильно худнуть, люди, які мало втрачають, і люди, які навіть набирають. Очевидно, що багато чого з цього може залежати від того, чи дотримуються вони дієти, яку їм дали, але інша частина залежить від відмінностей між людьми.

2. Те, що дієта втрачає вагу, не означає, що вона є здоровою

Дієти, які екстремально знижують калорії, добре відомі диво-дієти та деякі з найбільш примхливих дієт спочатку можуть змусити нас схуднути, але реальність така, що багато з них абсолютно нездорові для нас. Nвони можуть викликати у вас харчові дефіцити, викликають у нас стрес і, крім того, зазвичай спричиняють значний ефект відскоку.

Зараз дослідники погоджуються з тим, що для нас найздоровішим видом дієти є який заснований на обмеженні споживання харчових продуктів, що переробляються ультра і передбачає споживання овочів, овочів та фруктів як основу дієти.